Kéju bisa dilakukeun tanpa teuing kasusah jeung pribadi tina dawam kéju pondok, ukur kualitas. Anjeunna bakal indispensable sakumaha nikmat tur gampang appetizer pikeun sarapan salaku keusikan basajan atawa panas sandwiches .
Kumaha carana masak kéju nu di imah - resep
bahan:
- -Gajih low kéju Pondok na haseum (seger jeung kualitas) - 575 g;
- gajih susu, tiasa homemade - 175 ml;
- "Rural" minyak - 85 g;
- soda - 5 g;
- uyah, Dill, cumin atawa cengkeh bawang bodas.
siap-siapna
Kahiji, tahan kéju anu, rub eta kalawan soda sarta ngamuat dina panci. Ayeuna, leuwih panas sedeng sarta, ku aduk kontinyu, haneut nepi ka mekar pinuh ku lumps sarta mangrupakeun akusisi ti tékstur seragam. asupkeun minyak jeung tambahkeun uyah dina prosés lebur.
Ayeuna anjeun bisa nambahan di krim kéju rasa: minced bawang bodas, cumin atanapi melenko Dill dicincang. Campur sagalana ngadistribusikaeun eta dina wadah merenah, hayu kmu ngirim dina kulkas.
kéju homemade ti kéju Pondok - resep
bahan:
- gajih kéju pondok, kualitas - 375 g;
- Susu - 70 ml;
- endog pilihan - 2 PCS;.
- mentega - 125 g;
- Soda - 5 g
siap-siapna
Mash kéju jeung soda, tambahkeun endog, aduk ogé. Tuang dina susu jeung nempatkeun sapotong mentega lemes. Ayeuna maéhan éta loba Blénder. Kirim surélék massa hasilna pan sareng non-iteuk palapis sarta ninggalkeun on panas sedeng, diaduk terus dugi rengse dilebur (15 mnt).
Olahan kéju jeung suung - resep di imah
bahan:
- Soda - a ciwit leutik;
- suung badag - 5-7 lembar;
- kandel,-kualitas luhur kéju - 575 g;
- endog badag, selektif - 1 pc;.
- uyah;
- mentega - 165 g;
siap-siapna
Hal kahiji anjeun kedah tumis nu suung, motong aranjeunna dina batu leutik. Ayeuna ninggalkeun dugi kéju asak. Curd perlu knead, campur kalawan endog atah jeung mentega lemes, tambahkeun baking soda sarta uyah saeutik. Ayeuna whisk sadayana Blénder nu nepi ka rata. Nempatkeun campuran ieu kana pan jeung tempat on mandi uap. Cook aduk terus dugi dilebur sakabéh massa. Dina tahap ieu, Anjeun bisa nambah suung, rasana sateuacan. Kabéh gaul ogé.
Merenah wadahna sikat sareng mentega jeung muat ulang pikeun meunangkeun kéju anu. Panén kedah nangtung dina tiis 8 jam. kéju homemade kalawan suung keur resep ieu - teu nyata yummy yén sadaya yakin bakal resep.
kéju homemade
bahan:
- curd gajih, kualitatif, moal haseum - 475 g;
- endog badag, selektif - 1 pc;.
- Minyak "rustic" - 75g;.
- uyah, soda - ciwit a;
siap-siapna
Pondok kéju, endog, minyak jeung nangtukeun dina wadah tunggal, tambahkeun hiji ciwit uyah jeung soda sarta ngéléhkeun ku mixer dugi seragam. Nangtukeun kapasitas desain mandi uap. aduk terus, tetep datang krim kéju 5 menit.
Ayeuna mieun lisah mentega wadahna merenah jeung ngamuat eta dina massa. Ninggalkeun kosong di tiis pikeun 6-8 jam.