Kembang engkol - ratu diantara sayur. Ieu ngawengku hiji posisi ngarah kana komposisi vitamin jeung pasipatan mangpaat. kageulisan Tengah ieu dibawa ka Rusia ku Catherine II. Dina jangka waktu urang teu masalah mésér sayur berharga ieu, sakumaha anu kasebut dina ampir unggal toko. Sanajan kitu, eta leuwih hade meuli engkol dina usum, nyaéta ti bulan Agustus nepi ka Oktober, sabab dipelak dina widang buka, éta leuwih mangpaat pikeun manusa.
struktur
Ampir euweuh cabbages teu bisa dibandingkeun jeung nu kageulisan Curly, lantaran jumlah vitamin dina kembang engkol teh ngan gulungan leuwih. Dahar lalaki sayur ieu meunang vitamin A , E, K, PP, D, ampir kabéh vitamin B jeung vitamin H dina kembang engkol leuwih ti dina sesa produk sadia pikeun jalma. Ku cara dahar ukur 50 gram sayur ieu, anjeun nyadiakeun awak anjeun ku norma poéan vitamin C.
Sagalana sejenna, kembang engkol tuang lemak, karbohidrat, asam organik jenuh, gula, aci. Aya sababaraha badag elemen renik kayaning kalium, kalsium, mangan, fosfor, séng, kobalt, jeung saterusna. Jeung eusi engkol beusi ieu undoubtedly ngabalukarkeun diantara tatanggana na.
Mangpaat kembang engkol
Kauntungan kembang engkol invaluable pikeun awak jeung pisan badag, teu ngan hiji sayur, tapi ubar alam nyata keur loba panyakit. Rutin dahar engkol ieu dianjurkeun kasakit:
- burih;
- sistim éndokrin;
- saluran kemih;
- ati;
- hampru.
kageulisan Curly sanggup slow nu progression kanker, sarta énzim nu beunghar sayur ieu ngamajukeun ékskrési racun na racun ngabahayakeun.
Ogé kembang engkol ngaronjatkeun métabolisme , strengthens pembuluh getih sarta tulang, ngaronjatkeun imunitas.
Ngawangkong ngeunaan naon kembang engkol mangpaat, ulah poho ngeunaan sipat jus healthful na anu:
- heals sores dina mémbran mukosa sadaya organ;
- relieves of hemorrhoids;
- cageur keur gastritis sarta lambung borok;
- Eta mantuan jeung diabetes;
- ngaronjatkeun ginjal sarta ati.
ngarugikeun kembang engkol
Najan kauntungan gede pisan, kembang engkol boga contraindications.
Éta pikaresepeun ngagunakeun eta pikeun jalma kalawan kaasaman tinggi burih jeung enterocolitis akut, sakumaha Anjeun tiasa memicu nyeri parna.
Dokter nyebutkeun yén kembang engkol tiasa bahaya pikeun penderita asam urat. Purines, sadia salaku bagian tina sayur, tiasa ningkatkeun konsentrasi asam urat, nu bisa ngabalukarkeun kanceuh tina kasakit. Dina hal ieu, eta leuwih hade mun abandon pamakéan kembang engkol a.