Kumaha carana masak a kelenci di imah - Rahasia masak kelenci

Loba teu nyaho kumaha carana masak a kelenci nikmat, sumawona ngabenerkeun ka potong buah porsi. Gaduhan sadia nu saran, tiasa ngantebkeun sadaya sisi nu pangalusna masakan dietary jeung cageur daging jeung giliran partisipasi na dina karya kuliner nyata.

Kumaha nikmat masak kelenci?

Dahareun kelenci lamun disiapkeun leres, teu ngan palatable tapi dicirikeun ku nilai gizi tinggi. Sanajan kitu, sakumaha kalayan produk sagala, daging ieu boga ciri pamrosésan, janten sadar, dimimitian prosés.

1. tulang taleng anu geus potong buah individu.
2. Ambeu husus daging kelenci ieu neutralized ku soaking.
3. juiciness produk bakal tetep marinade nu. Kalayan pitulung na anjeun bisa masihan piring nu rasa husus sarta zest.
4. Cara séjén pikeun ngawétkeun juiciness daging - eta pre-frying.
5. Daging kelenci dietary geus sampurna digabungkeun jeung sagala sayuran, suung.
6. masakan rasa husus kelenci méré Rosemary, berries juniper, greenery nanaon.

Kumaha motong kelenci?

Loba ibu rumah tangga scares kelenci butchering upcoming. Tapi kanyataanana, nu proses basajan tur ku ayana péso seukeut, gunting jeung dewan jeung anjeunna Cope tiap. Illustrative poto tur step by parentah hambalan bakal nulungan urang ngalaksanakeun tugas neuleu.

1. Nyiapkeun sagalana nu peryogi pikeun motong.
2. Geus dihapus ti pedalaman tulang taleng jeung motong gajih.
3. Motong deui. Ieu henteu dianjurkeun ngagunakeun nalika motong kalawan kampak - perlu potong tulang taleng kana lembar kalayan gunting atawa peso di gabungan ti, ngajaga integritas tulang.
4. Neukteuk off suku Hind.
5. Unggal leg dipotong dina satengah di gabungan teh.
6. Motong paws hareup.
7. Motong unggal forepaw kana 2 bagian.
8. Sésana watak teu jeung anggahotana incision péso ti luhur, nangtukeun gedena tina lembar.
9. Motong tulang tonggong di loka incision di gabungan sareng gunting.
10. Sternum ngaleungitkeun bayah sarta potong porsi tina gunting.
11. Melu porsi kelenci hasilna mangkok.

Rahasia masak kelenci

Ngeunah, nikmat kelenci resep nu tiasa duanana paling basajan jeung refined, ngarupakeun solusi idéal pikeun menu festive, dinner sapopoé atawa hidangan lianna. Pikeun piring mungkin, nu peryogi kauninga sababaraha Rahasia.

1. Kaayaan utama pikeun meunangkeun hasil nu dipikahoyong - kualitas tur salawasna seger (henteu beku) daging ti kelenci ngora.
2. Anjeun teu kudu eureun pilihan Anjeun on carcasses dewasa. Daging sasatoan sapertos kaku sarta ngabogaan bau ciri, nu hésé ngocok.
3. Pikeun ngaronjatkeun ciri daging kelenci anu soaked di cai acidified asin (normal atawa mineral), atanapi susu sérum.

Kumaha marinate kelenci?

Ngabenerkeun marinade pikeun piring kelenci teu ngan baris masihan rasa dipikahayang, tapi ogé nyieun leuwih juicy, lembut sarta lemes.

1. Salaku mindeng dipaké pikeun marinating anggur, jeruk nipis, atawa campuran rempah garing, bumbu jeung bawang bodas.
2. Daging kelenci téh sampurna cocog sareng paling rempah, nyandak kana rasa maranéhanana jeung meuli hiji zest endah pisan.
3. Ulah ngagunakeun komponen amis, sarta anggur dipaké ukur garing sareng eusi gula low.
4. Sanggeus jam soaking sarta cukup tina marinating daging bisa fed jeung rasa nu dipikahoyong. Tanpa soaking kelenci anu marinated salila sahenteuna tilu jam.

Rabbit masakan - resep

Pikeun maranéhanana anu teu acan ngalaman di masak masakan jeung likes sahiji, mimiluan informasi dina kumaha anjeun bisa masak a kelenci pikeun debut ieu kasuksésan hiji, tur hasilna mangrupa wareg tur cooks sarta dahar.

1. Masakan pangbasajanna kelenci disiapkeun ku quenching dina skillet, cauldron hiji atawa frying pan jero. Daging set lawanna singket bawang jeung wortel, atawa ngagunakeun leuwih solusi aslina kalayan iringan multi-komponén diwangun ku saos rupa jeung gravies.
2. Sipat dietary mempermudah pamakéan daging kelenci di soups na soups lianna. Betah komposisi kuliner diala sarta ciri rasa unggulan digabungkeun jeung pamakéan pangan incommensurate. Panas asak jeung sayuran, ditambah cereals, suung, atawa bagian séjén tina pilihan.
3. Maksimum daging kelenci nikmat ieu dicandak lamun urang masak eta dina oven. A keureut iringan alus dina hal ieu bakal kentang atawa sayuran séjén, suung, sarta suplemén séjén milih ti.

braised kelenci

Dairies beneficially mangaruhan rasa kelenci sakumaha mangsa soaking jeung mangsa perlakuan panas. Salajengna anjeun bakal diajar kumaha carana masak a kelenci di krim haseum, basajan, gancang, tanpa teuing repot jeung austere. resep bisa dicokot salaku dadasar pikeun kahareup kreasi kuliner sorangan jeung percobaan.

bahan:

• Daging kelenci - 1 kg;
• wortel jeung bawang - 1 pc;.
• krim - 300 g;
• pea cabé pink - 10 PCS;.
• marjoram - 2 TSP ;.
• kaldu atawa cai - 250 ml;
• uyah - 2 teaspoons atanapi rasa ..

siap-siapna

1. buah disusun kelenci rasana on panas tinggi di minyak panas.
2. Tambahkeun bawang jeung wortel, cabé pink jeung manggang pikeun 10 menit.
3. krim haseum ieu dicampur jeung cai atawa kaldu, seasoned secukupnya, campuran ieu dituang ka daging.
4. Rabbit di krim Stew keur 1,5 jam.

Rabbit sup

Salajengna, kumaha leres masak a kelenci di luhur. Sup kaldu daging kelenci téh leyuran idéal pikeun imah jeung dinner baris nyugemakeun rasa serbaguna tina sakabéh kulawarga. Salaku keusikan bisa nyandak campuran sayur kentang, bawang, wortel, kol atawa tambahkeun wae cereals milih ti.

bahan:

• Daging kelenci - 500 g;
• wortel jeung bawang - 1 pc;.
• Kentang - 6 PCS;.
• béas (Millet, sereal) - 3-4 séndok. spoons;
• minyak - 2 sdm. spoons;
• uyah, rempah, bumbu, krim haseum.

siap-siapna

1. Kulub dugi potongan kelenci asak.
2. Leupas ti tulang di cut daging geus balik ka kaldu.
3. Iklas kentang, grits dikumbah, masak pikeun 10 menit.
4. Ieu ditambahkeun kana pot bawang gorengan jeung wortel, pudding seasoned secukupnya, masak pikeun sejen 10 menit.
5. Ngawula ka sup jeung kelenci jeung krim haseum jeung bumbu.

kelenci resep dina oven

Resep di handap bakal mantuan mun ngajelaskeun kumaha carana masak a kelenci dina oven, daging tetep juicy tur dina waktos anu sareng kaala a rosy, kulit nikmat. Sateuacan baking keureut bisa browned dina panas tinggi di minyak dina pan frying atanapi liberally sprinkled saméméh perlakuan panas kalawan minyak zaitun.

bahan:

• tulang taleng tina hiji kelenci ngora - 1 pc.;
• Kentang - 1 kg;
• tomat - 5-6 PCS;.
• Wortel - 1 pc;.
• suung - 200 g;
• anggur bodas - 200 ml;
• Bawang bodas - 4-5 cengkéh;
• asin, lada, rempah, bumbu, minyak zaitun.

siap-siapna

1. Sakumpulan daging kelenci geus digosok kalayan asin, lada, bawang bodas, ninggalkeun pikeun sababaraha jam.
2. Dina loyang tumpuk tomat, suung, wortel mugs, sadaya sprinkled kalawan bumbu jeung bawang bodas.
3. Diteundeun piring daging luhur tuang anggur jeung minyak anu dikirim ka oven preheated ka 190 derajat.
4. Sajam engké, a kelenci, hiji dipanggang , siap.

kelenci Anggang

Resep keur Tangtu hareup pikeun maranéhanana kalayan hormat husus relates to panas. Ti saran luhur, anjeun bakal diajar kumaha masak kelenci dina pagelaran sarupa daging sarta sayuran anu harmoni matchless pleased rasa. Rusiah sukses di saos teh, masak jeung kismis atanapi prunes.

bahan:

• Daging kelenci - 750 g;
• Kentang - 1 kg;
• wortel jeung bawang - 2 PCS;.
• minyak sayur jeung mentega - 50 g;
• krim - 50 g;
• Tomat némpelkeun - 30 g;
• kismis atanapi prunes - 50 g;
• Duduh - 1 L;
• Bawang bodas - 2 cengkéh;
• asin, lada, rempah, bumbu.

siap-siapna

1. Persiapan kelenci dimimitian ku pickling di campuran uyah, lada sarta rempah.
2. Dina campuran minyak dugi emas goreng ganti kelenci, wortel, bawang sarta kentang.
3. Daging ditempatkeun di cauldron nu, quenched ditambah kaldu ka 40 menit.
4. Nyebarkeun on luhureun sayur.
5. Campur krim haseum jeung pasta, kismis, bawang bodas jeung kaldu, tuang campuran eusi cauldron nu.
6. Dipanggang piring, katutupan, di 190 derajat 45 menit.

Kumaha carana masak a kelenci di multivarka?

Angka kaluar kumaha carana masak kelenci multivarka mantuan resep underwritten. Dina hal ieu daging supplemented suung, wortel jeung krim. Sanajan kitu, hiji set komponén ngalengkepan kelenci bisa diwangun nurutkeun kahoyong anjeun, ngaganti kentang suung, zucchini atawa sayuran séjén.

bahan:

• Daging kelenci - 0,5 kg;
• suung - 250 g;
• wortel - 2 PCS;.
• krim - 250 g;
• minyak - 100 g;
• uyah, rempah, bumbu.

siap-siapna

1. The "Hot" mode ka coklat di keureut mentega kelenci.
2. Tambahkeun bunderan wortel lajeng suung, digoréng pikeun 10 menit.
3. Tambahkeun krim haseum nu seasoned, nempatkeun unit dina "Quenching".
4. Sanggeus 50 menit a daging kelenci nikmat geus siap.

Rabbit Stew

Rabbit Stew betah Nyiapkeun, sakumaha aturan, mun anjeun kudu ngolah jumlahna ageung daging. Masakan jeung bahan seger salawasna secukupnya hadé, kumaha oge, mun anjeun kedah nyimpen waktos tur gancang angka kaluar dina hidangan gizi jeung ngeunah, persiapan pisan luyu. Jumlah uyah sarta rempah dituduhkeun di lantai 1-quart jar.

bahan:

• Daging kelenci;
• . Salt - 1 TSP jeung slide;
• peppercorns sarta tangkal salak - 2 PCS.

siap-siapna

1. Sakumpulan daging 6-12 jam soaked dina cai, diteundeun dina bank jeung uyah sarta rempah.
2. Cai dituang kana kendi teras nahan dina oven salila hiji jam dina 180 derajat languish kalana tuang cai ngagolak.
3. Kandaga panas kana 130 derajat sarta preform ieu diteundeun malah 4 hr.
4. Disegel kaléng jeung cleaned kaayaan "jaket bulu".