Kumaha carana masak babi suckling sakabeh dina oven?

Daging babi geus dianggap panggampangna pikeun Panggang. Malah hiji novice dipanggang manuk kaluar pisan juicy tur lemes, sadayana hatur nuhun kana ayana gajih jeung daging nonoman. Anjeun tiasa rub tulang taleng anu nyalira kalayan uyah jeung cabé, sarta bisa ngalengkepan rasa tina anggur na jeruk buah - buahan bakal nikmat dina duanana kali. Rinci dina kumaha carana nyiapkeun sakabeh suckling babi dina oven bakal dibahas engké.

Resep sakabeh suckling babi dina oven

Ngawitan nawiskeun resep pisan basajan pikeun nu pre prosalivaetsya tulang taleng beurang, tur ngan lajeng dikirim ka oven. Di kaluar teh anjeun meunang dina rasa produk mungkin cleanest jeung daging juicy.

bahan:

siap-siapna

Kahiji, pastikeun bilas tuntas jeung katekunan tulang taleng teh. Sakumaha aturan, prosedur ieu ngajadikeun jagal pikeun anjeun. Ayeuna a marinade basajan pikeun suckling babi dina oven: lamun boga wadahna nu bisa nampung a tulang taleng 8-pound babi - unggulan, disebutkeun ngagunakeun pakét langkung kompak. Ngaleyurkeun uyah jeung gula dina cai, tuang kana tas brine atawa wadah, terus nepi ka tempat Babi. Ninggalkeun tulang taleng pikeun sapoé, ulah poho ganda flip ka sisi séjén pikeun salting uniformity.

Asin tulang taleng garing. Anjeun tiasa ngeusian beuteung jeung sungut lumps foil, tapi loba dipanggang suckling babi dina oven jeung sereal, béas sarta cereals sejenna, tapi sungut ieu disimpen a apal sedeng-ukuran - pilihan mangrupa Hormat.

Jokowi tulang taleng posisi nu dipikahoyong, lengkep nutupan eta kalawan foil jeung tempat dina 120 gelar oven preheated pikeun 3 hr. Salajengna, nyabut foil, minyak sikat babi na balik ka oven, anu hawa téh dibawa ka 200 derajat. Panggang pikeun sejen 45-55 menit, lubricating kulit minyak unggal 15 menit. Mun Ceuli atawa snout suckling babi dina oven mimiti ngaduruk, mungkus aranjeunna kalayan foil. Dina ahir baking, ninggalkeun tulang taleng mun nangtung pikeun 20 menit saméméh butchering.

Kumaha carana nyiapkeun babi suckling dina oven?

Dina resep ieu, anu tulang taleng pre-marinating henteu diperlukeun na beuteung babi kami nabem roti isina, masak di gaya Inggris sarta dirancang pikeun nyerep sagala juices daging escaping.

bahan:

siap-siapna

Sateuacan suckling babi manggang dina oven, nyiapkeun isina pikeun anjeunna. Pikeun keusikan satengah cingcin Bawang simmered di gajih soang (bisa ngagantikeun mantega) kana caramelize, kira satengah jam. Tuang sagala anggur beureum sarta simmer dugi lajeng, dugi cairanana geus ngejat ampir sakabéhna. Campur marmalade kamari roti batu na Tambahkeun ka sakabéh nu némpelkeun bawang bodas sarta sage daun.

Ayeuna eusian beuteung gutted campuran gandum suckling babi, jeung luar generously rub dinya jeung uyah, minyak jeung cabé. Teundeun Babi, narik eta deui suku hareup dina sungut, ngalebetkeun bola foil. Teundeun pan ku tulang taleng di oven preheated ka 160 derajat. Persiapan suckling babi dina oven bakal nyandak 3-3.5 jam, gumantung kana beurat awal na. Pamustunganana, daging kudu boga sangkan lembut pikeun digolongkeun eta kaayaan tekanan tina péso éta. Salila masak, pastikeun yén bagian babi nu teu kaduruk, nutup Ceuli na snout foil upami diperlukeun.