Sipat mangpaat sapi geus lila dipikawanoh. Daging sapertos dibandingkeun sapi leuwih lembut sarta lemes salaku fitur has teh kaanggotaan sahiji sato ngora. Tapi, kawas sagala produk sejen, daging pedet merlukeun pendekatan katuhu pikeun masak. Dinten ieu kami ngajelaskeun dina artikel urang tentang kumaha carana leres masak daging pedet anu nyieun lemes sareng sabaraha lila eta bakal butuh.
Kumaha carana masak daging pedet pikeun anak?
Daging pedet teh produk katuhu anu babarengan jeung kelenci jeung kalkun leuwih sering dipake tinimbang for geus kolot lamun milih daging pikeun kadaharan barudak maranéhanana. Leuwih ti éta, henteu ngan nyumbang kana pasipatan dietary jeung gizi daging pedet, tapi ogé rasa euyeub na alus pisan. Tapi kumaha carana masak ieu daging anak pikeun meunangkeun hasil nu sampurna sarta tetep sadayana mangpaat?
Pikeun menu nu barudak geus dipilih, biasana daging pedet, nu cooks leuwih gancang ti daging ti bagian séjén tulang taleng teh. Produk kudu potong buah leutik di sakuliah gandum, dipped dina cai nu ngagolak, sarta sanggeus ulang ngagolakkeun kulub dina réfluks sedeng pikeun opat puluh atanapi limapuluh menit. Misah, urang dicatet yén caina ngan kudu ngalayanan potongan saeutik, tapi daging ngojay di dinya pasti teu kedah. Kituna sakabeh sipat produk disimpen dina maksimum.
Nalika masak daging pedet sabeulah atawa bagian séjén tulang taleng, supaya daging éta lemes, eta bakal nyandak ngeunaan sajam.
Kumaha carana masak daging pedet sup?
Nyiapkeun sup, sakumaha aturan, dipaké dina tulang daging pedet. Daging sapertos dicandak ngandung gisi maksimum kaldu na rasa sasuai unggulan ti piring rengse. Pikeun hasil anu sampurna dina hal ieu, daging téh hadé ninggalkeun hiji sapotong, jeung pamisah kana porsi na grind SAKUDUna sanggeus eta nepi ka gelar required of softness.
Gumantung kana kumaha sato éta ngora dina waktu meuncit, masak daging-Na dina tulang bakal nyandak ngeunaan hiji satengah jam. Lamun hunk dipilih ngandung loba tendons, eta leuwih hade pikeun manjangkeun waktu masak nepi ka dua jam.
Urang ngagambar perhatian anjeun kana kanyataan yén lamun masak daging sapi pikeun sup sarta salad atawa menu nu barudak keur uyah kudu ngan ngeunaan sapuluh menit nepi ka lima belas dugi prosés geus réngsé. Bisi wae, daging kudu lowered kana cai geus ngagolak sarta ngagolak mun deui tutup teu katutupan. Panutup pot kedah ngan sanggeus sakabéh busa ieu dikumpulkeun tur nyetel seuneu pikeun ngajaga kaldu daging longing lemah.