Pancakes - basajan tapi ngeunah pisan jeung bergizi piring nu tadina mucunghul dina tradisi kuliner Belarusian. Ayeuna, pancakes disiapkeun leuwih dunya dina rupa-rupa tafsir. Pancakes anu alus keur sarapan, dahar beurang sarta dinner. Anjeun tiasa nyandak poto eta sareng anjeun dina piknik - piring téh merenah pikeun dahar tanpa pelat komo garpu.
Aya kavling resep metot pikeun pancakes. Urang nawiskeun sawatara di antarana.
pancakes béntang
bahan:
- 5-7 sedeng kentang ukuran
- 1-2 endog hayam seger
- 1 bawang
- 4-5 sendok tipung
- uyah
- saeutik minyak sunflower
- sapotong leutik tina gajih babi
- krim haseum (opsional).
Persiapan:
Mimitina mesek kentang, éta natrom grated (pikeun bagian utama, bagian hiji - dina medium-deet pikeun ménta hiji tékstur dicampur). bawang peeled, teuing, kudu grind saloba mungkin. Anjeun tiasa ngagunakeun coét daging atawa prosesor - éta pohara merenah. Menit 3-4 grated buang di colander ka stok jus tambahan upami diperlukeun. Mindahkeun kentang jeung bawang dina mangkok, nambah endog, anu tepung, a minyak sunflower saeutik, ku kituna teu lengket. Prisalivaem tur gaul tuntas (bisa mixer, pancakes bakal leuwih airy tur hipu). Meureun aya mood sareng, upami hoyong, kana ékspérimén kalawan seasonings garing béda, tapi tanpa aranjeunna ngeunah.
Nalika kabéh bahan dicampurkeun, nempatkeun pan dina seuneu jeung abundantly lubricates nya gajih babi geus panas. Gently ngabentuk pancakes on pan panas langsung séndok. Urang tumis aranjeunna dina panas sedeng-low lajeng ngahurungkeun leuwih scapula nu. Ruddy, dipanaskeun atawa leuwih tiis, ogé disadiakeun pancake kalawan krim haseum, sup panas, teh.
Pancakes dina oven
Upami Anjeun gaduh cukup sabar, anjeun teu resep Goreng atanapi linggih dina diet, anjeun tiasa masak pancakes dina oven. Pikeun gajih ieu pan dilebur gajih babi atanapi mentega jeung bentukna maké séndok pancakes, dikabaran aranjeunna dina jarak 5-7 cm ti unggal lianna. Nempatkeun baking dina oven jeung masak pancakes di 30 menit leuwih panas sedeng. Anjeun teras bisa Sprinkle kalawan grated kéju pancakes sarta tempat dina oven lajeng dina suhu sedeng-low pikeun 20-30 menit deui.
waluh pancakes
Waluh bisa masak pancakes - eta oge ngeunah pisan. Sajaba ti éta, squash ngandung leuwih mangpaat dina serat na handap di karbohidrat ti kentang.
bahan:
- 2 zucchini (ngora) ukuranana sedeng
- 1-2 endog
- 5-8 sendok tipung
- 2-4 sendok minyak sunflower
- sapotong leutik tina gajih babi
- uyah
- rempah garing rasa.
Persiapan:
Courgettes natrom, salah dina grater kasar jeung salah - di tengah (anjeun tiasa nganggo ngagabungkeun). Nambahkeun tipung squash grated, endog, minyak sayur. Rada prisolit, nambahan rempah jeung aduk (tiasa mixer). Bakal tumis leuwih panas sedeng on pan preheated, generously greased kalawan gajih babi. Brown kana warna coklat emas jeung ngahurungkeun sekop a di sisi séjén. Waluh pancakes anu ogé dilayanan kalayan krim haseum atawa krim haseum jeung saos bawang bodas.
Kentang pancakes jeung hayam
Bisa masak pancakes kalawan fillings - contona, hayam.
bahan:
- 300-400 g hayam
- 400-500 g kentang
- 2 endog
- 5 sendok tipung
- uyah
- rempah.
Persiapan:
Natrom peeled kentang dina grater a, finely urang motong Gurame (bisa make Chopper di). Kabéh bahan dicampurkeun. pan dipanaskeun liberally smazhem gajih. Ngabentuk pancakes kentang jeung séndok jeung tumis aranjeunna dina dua sisi dugi coklat emas
Anjeun tiasa masak pancakes kalawan daging jeung lauk malah minced. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngabentuk pancake datar tina jadi adonan sayur langsung dina pan frying, teras séndok tuang anjeunna jadi puseur sapotong daging, lajeng nerapkeun lapisan luhur beuki adonan sayur spatula mun mencet handap sarta ngagoreng dina dua sisi.
Asin keur pancakes anu pangalusna dilayanan krim haseum jeung bawang bodas. Sanajan varian nu mungkin, contona, saos mentega bodas tanpa krim atawa bodas-krim asin. Ieu ngagabungkeun sampurna kalawan pancakes sarta saos lianna: tkemali, satsibeli, karah atawa ngan saukur ku mayonnaise homemade.