Chakhokhbili - dipikawanoh Georgian masakan constituting hiji sapi Stew asak hayam stewed dina tomat bawang jeung bumbu. Numutkeun popularitasnya nyaéta kadua ukur keur hijina kebab. Hayu urang babagi sareng anjeun sababaraha resep Georgian chakhokhbili Hayam.
A resep Palasik chakhokhbili Hayam
bahan:
- Hayam - 1,5 kg;
- Wortel - 1 pc;.
- tomat - 500 g;
- bohlam - 2 PCS;.
- némpelkeun tomat - 3 sdm. spoons;
- anggur beureum garing - 1 st;.
- Lemon - 1 pc;.
- rempah jeung bumbu.
siap-siapna
Ku kituna, pikeun persiapan daging Hayam chakhokhbili dikumbah obsushivayut sarta motong porsi, nyoplokkeun gajih jeung kulit. Dina panas tinggi haneut nepi loyang, tanpa minyak, lajeng ngeureunan seuneu sumebar hayam. Tumis eta dugi coklat emas, teras urang mindahkeun kana tumis pan jero tur Tos di pan peeled sayuran: bawang coarsely dicincang jeung wortel. Passeruem aranjeunna, aduk, salila kira 5 menit, lajeng urang mindahkeun kana daging. Mangka panutup piring ku tutup na simmer pikeun 15-20 menit. Salajengna, nambahan sababaraha uyah ka rasa, nyebarkeun némpelkeun tomat, tuang anggur, Sprinkle kalayan rempah jeung tormented wewengkon plato on panas low.
Na waktu ieu, terusna kana persiapan tomat: tatu kabeuleum aranjeunna kalayan cai nu ngagolak, gently dipiceun kulit, shinkuem keureut jeung mindahkeun kana skillet kana. Simmer piring Georgian hayam 25-30 menit, saméméh porsi chakhokhbili abundantly Sprinkle kalawan bumbu dicincang jeung ngahias kalawan keureut lemon.
Chakhokhbili Hayam Georgian
bahan:
- Hayam - 1,5 kg;
- tomat - 3 PCS;.
- bohlam - 2 PCS;.
- mentega - 50 g;
- walnuts - 0,5 v;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- rempah;
- greens seger.
siap-siapna
Sateuacan Anjeun nyieun chakhokhbili Hayam, jangjangan tulang taleng nyeuseuh jeung potong porsi. Lajeng niatna dipanaskeun garing frying pan, nyebarkeun on daging nya jeung ngagoreng nepi ka garing. Sanggeus ieu mindahkeun hayam dina panci, tambahkeun finely dicincang bawang, ngalungkeun sapotong mentega jeung simmer 10-15 menit. Omat nu scalded, piceun kulit jeung, potong keureut jeung mindahkeun éta ka daging. Sanggeus 20 menit, ditambah walnuts finely dicincang, usum ku piring jeung rempah, aduk, mawa ka siap, Sprinkle kalawan bumbu jeung Preanger.
Hayam Chakhokhbili kalawan kentang
bahan:
- Hayam - 1 kg;
- bawang - 3 PCS;.
- mentega - 30 g;
- tomat - 5 PCS;.
- Kentang - 4 PCS;.
- peterseli - 1 sdm. séndok;
- . Khmeli Suneli - 1 TSP;
- . Siki Coriander - 1 TSP;
- Mint - 0,5 v. spoons;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- cilantro, Basil - pilihan;
- rempah.
siap-siapna
Hayam nyeuseuh, anduk obsushivayut, prosés jeung potong buah leutik. Ayeuna nempatkeun daging dina pan preheated na simmer 5 menit dina panas low handapeun hiji tutup nutup. Ulah runtah waktu, jelas hiji bawang mesek, dikumbah jeung semicircles shinkuem. Omat tuang leuwih cai ngagolak sarta taliti ulah ngaruksak bubur teh
Salajengna, nambahan sagala bawang dicincang jeung sapotong krim mentega. Passeruem ngeunaan 5 menit. Kentang anu beresih, dikumbah, potong suku jeung kulub dina panci misah dugi lembut. Tambahkeun ka chakhokhbili tomat, kentang pindang , bawang bodas jeung simmer katutup pikeun ngeunaan 15 menit lajeng gaul sagalana tuntas, Sprinkle kalawan bumbu garing, rempah, masihan eta brew sarta ngalayanan wewengkon plato kana tabél.