Salah sahiji tamu paling wilujeng sumping dina tabel kami téh ati, tangtu, lamun ieu bisa nyiapkeun lezat. Mun anjeun teu nyaho kumaha carana ngalakukeun ieu, resep handap, Anjeun bakal paling wilujeng sumping.
Kumaha nikmat masak hayam livers?
Wondering cara masak rusuh jeung ngeunah hayam livers? Cara panggampangna pikeun tumis eta di mentega jeung dilayanan kalayan kentang pindang. Tapi dina kanyataanana pilihan kumaha anjeun bisa masak livers hayam nikmat disetel. Di dieu aya sababaraha di antarana.
Hayam ati di krim haseum
bahan:
- hayam ati - 1 kg;
- bawang - 3 PCS;.
- tipung - 2 sdm. spoons;
- Uyah - 1 1/2 TSP ;.
- krim - 500 g;
- breadcrumbs - 2 séndok. sendok.
siap-siapna
Dikumbah jeung film peeled ati potong keureut oblong. Bawang finely motong na goreng dina minyak sayur nepi ka lemes. Urang nyebarkeun tina pan teras nahan eta dina ati, roll dina tipung. Tumis ati ngeunaan 7 menit, dugi kerak. Satengah digoréng bawang ditunda handap mangrupa piring baking, nyebarkeun eta dina ati, dina luhureun sheltering bawang sésana. Dina pan frying tuang cream haseum, uyah jeung cabé, upami hayang, tambahkeun saos tomat. Dipanaskeun krim, aduk jeung tuang di lapisan bawang. Sprinkle sadayana breadcrumbs na Panggang 20 menit dina oven preheated ka 220 ° C.
Hayam ati dina basa Perancis
bahan:
- hayam ati - 1 kg;
- suung - 300 g;
- tipung - 150 g;
- minyak nabati - 7, Seni. spoons;
- dilebur mentega - 4 TSP ;.
- . Paprika - 1 TSP;
- bawang - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Zaitun minyak - 50 g;
- anggur garing - 1 cup;
- tomat - 2 PCS;.
- rempah favorit - rasa.
siap-siapna
Campur tipung jeung paprika. haté kuring, jelas film, potong buah sedeng-ukuran jeung digulung di campuran tipung. Dina jero loyang haneut nepi 3 sdm. sendok sayur jeung séndok tina mantega. Finely motong suung jeung tumis aranjeunna keur 2 menit. Sanggeus kami nyandak kaluar suung, sarta pan sumebar dicincang bawang bodas jeung bawang. Ogé tumis keur 2 menit sarta piceun tina frying nu pan bawang sarta bawang bodas bareng jeung minyak. Dina pan frying tuang minyak zaitun jeung tumis ati dina eta. Siap sumebar ati dina piring a jeung cabut ka tempat haneut. loyang nambahkeun anggur, haneut nepi, nempatkeun deui ditumbuk jeung peeled tomat na simmer on panas low pikeun 5 menit. Sakali nyebarkeun dina suung pan, bawang, bawang bodas, ati, uyah jeung rempah. Aduk sarta ngalayanan.
Kumaha carana masak a ati babi ngeunah?
Teu kabeh boga kawani pikeun masak ati babi, sabab paling henteu weruh kumaha atuh eta nikmat, jadi loba sahingga ati teu pait. kapaitan asalna tina ati kusabab bile, jadi ti aranjeunna kedah tuntas ngabersihan produk. Ogé keureut ati peryogi jam soaked dina leyuran cuka (150 g 9% cuka dina 1 liter cai) atanapi di susu.
Jadi kumaha anjeun masak a ati enak na babi lembut? Haté kudu frying atawa masak kuah nempatkeun gula saeutik atawa madu (1-2 h. Séndok 1/2 kg haté), haté sareng uyah hadé di tungtung goreng. Ayeuna nu terang sababaraha trik, anjeun tiasa buka resep masak.
Babi ati di Jepang
bahan:
- babi ati - 200 g;
- minyak nabati;
- tipung;
- béas - 1 cup;
- . Paprika - 1 TSP;
- uyah, cabe beureum - secukupnya;
- kacang canned - 40 g;
- mentega;
- kecap;
- tangerines - '50
siap-siapna
Ati potong keureut ipis, dipped di minyak sayur jeung tipung. Fry dina dua sisi, Sprinkle kalawan uyah jeung cabé. Kulub béas, tambah kacang, peppers, sarta tetep dina cai mandi pikeun 10 menit. Tangerines cleanse, parse kana keureut na enteng tumis di mentega. sumebar ati dina plat dipanaskeun, dina unggal nyiksikan nempatkeun nyiksikan of tangerine. Ngawula kalawan béas, enteng Sprinkle kalayan kecap.
Babi ati di krim haseum
bahan:
- ati - 400 g;
- susu - 100 ml;
- bawang - 2 PCS;.
- krim - 200 ml;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- tipung - 1 sdm. séndok;
- . Mustard - 1 TSP;
- peterseli, minyak sayur, rempah - rasa.
siap-siapna
Giling digoréng bawang, tambahkeun soaked dina susu ati jeung tumis 10 menit. Campur mustard, krim haseum, bawang bodas jeung rempah, tuang ati tur simmer dugi lembut.