Teu sabaraha alus bakal a piring di sorangan, sangkan eta malah leuwih hadé pikeun mantuan saos teh. Teu iwal jeung lauk asin, rupa hiji tina nu dirancang diversify rasa tina produk utama jeung nyorot qualities paling mangpaat na.
Saos pikeun lauk - resep
Manggihan lauk asin katuhu teu gampang, sadaya sami, éta botol anggur pikeun milih hiji piring tinangtu - nu kedah salawasna nyaho subtleties. Teu kawas batur, saos ngeunah keur lauk, resep nu digambarkeun di handap, ampir universal, moal leungit anjeunna, utamana lamun anjeun milih hiji Gurame bodas hipu.
bahan:
- Garing anggur bodas - 120 ml;
- susu - 250 ml;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- shallots - 1 pc;.
- daun Laurel - 1 pc;.
- mentega - 250 g;
- Tepung - 10 g;
- jeruk nipis - 15 ml;
- sakeupeul peterseli.
siap-siapna
- Maksimum rendang di shallots sarta bawang bodas jeung tumis campuran gancang.
- Tuang anggur na susu, ninggalkeun di kulub bieu noticeable.
- Kapisah, sangkan basa, ngagabungkeun kira dua sendok tina mantega jeung tipung di skillet a.
- Éncér nu lump campuran payudara tepung, antosan dimimitian golak jeung dikaluarkeun dina porsi sésana minyak, kurang leuwih séndok dina hiji waktu.
- Thickened usum massa, bumbu Arch sarta jeruk nipis.
sambel bodas pikeun lauk
A kipas tina klasik bakal ngahargaan tradisional "Gollandez" asin. Kahiji, anjeunna bakal nalukkeun anjeun kalawan universality na (jar bisa nyiapkeun sababaraha poé sarta dipaké salian panas), lajeng ngamankeun cinta a rasa basajan tur hipu. Possessing Blénder a, anjeun bakal gampang Cope jeung variasi saderhana di handap.
bahan:
- mentega - 100 g;
- yolks endog - 3 PCS;.
- jeruk nipis - 15 ml;
- asin, lada.
siap-siapna
- Ngalembereh mentega, ninggalkeun eta poburlit 10-15 detik lajeng nyaring éta liwat kana tabung rupa atawa gauze.
- Endog, sarta jus jeruk, whisk babarengan pikeun ngabentuk busa dina beungeut cai.
- Tanpa stopping nu sebat stroke, ngamimitian lalaunan nambahkeun minyak di aliran ipis pikeun campuran nyaeta ngabedakeun lapisan.
- sambel Hollandaise pikeun lauk ampir siap, bisi keur leutik - rempah. It uses ukur uyah jeung cabé, sahingga nambahkeun aranjeunna taliti tur sparingly.
lauk asin Polandia - resep
Teu kawas Éropa lianna, kutub teu dipaké pikeun kadaharan lauk asin kapisah, aranjeunna ngan potongan Stew di dinya, saloba mungkin saturating rasa maranéhanana dipilih kombinasi. ganti baju ieu diwangun ku wawuh ka Kami bawang tumis jeung wortel, anu satuluyna quenched kalawan tomat. Ahéng, kutub geus injeuman resep ieu ti Yunani.
bahan:
- wortel (badag) - 2 unit.;
- seledri - 1 pc;.
- leeks - 1 pc;.
- juniper berries - 6 PCS;.
- daun Laurel - 1 pc;.
- némpelkeun tomat - '60
siap-siapna
- Sateuacan anjeun masak lauk asin, rendang sayur jeung tumis aranjeunna dugi satengah. Tambahkeun Laurel, juniper jeung némpelkeun tomat, lajeng éncér kalayan sapasang gelas cai.
- Ninggalkeun on seuneu pikeun ngeunaan 7 menit sanggeus ngagolak, lajeng overfill potongan perch, nila atawa perch.
lauk asin jeruk
Diomongkeun ngeunaan lauk asin Cina klasik, datangna langsung ka kapikiran, wangunan haseum-amis caang. Malah nyokot kana akun seukeutna gambar mungkin, aranjeunna ngagabungkeun ogé kalayan daging lembut, tanpa interrupting eta dina piring teh. Utamana nguntungkeun nyaéta tambahan nu nekenkeun pangan goreng dina gajih jero. Ieu teh lauk asin panggampangna, nu anjeun tiasa ngabayangkeun.
bahan:
- Aci - 10 g;
- jus jeruk - 120 ml;
- Madu - 50 ml;
- kecap - 50 ml;
- cuka béas - 15 ml;
- a ciwit tina cabé rawit.
siap-siapna
- Komponén tuntas whisk babarengan.
- Ditunda seuneu jeung antosan nepi ka ngagolak sarta thickening ogé gawé terus whisk.
sambel karah pikeun lauk
Nyanghareupan alesan ngeunaan naon asin datang ka lauk, pastikeun pikeun geuwat nengetan resep Palasik sejen - karah. Nyiapkeun eta incredibly gancang, utamana lamun make hiji kaluar atawa mayonnaise beuli imah.
bahan:
- Mayonnaise - 100 g;
- capers - 1 sdm. séndok;
- shallots - 1 pc;.
- asinan - 1 pc;.
- . Dijon mustard - 1 TSP;
- sakeupeul peterseli seger.
siap-siapna
- Maksimum finely rendang di shallots, capers sarta asinan.
- Tambahkeun komponén ka mayonnaise disiapkeun kalawan Dijon mustard na bumbu dicincang.
- lauk asin jeung asinan fed precooled.
sambel creamy pikeun lauk
Sambel pikeun lauk dipanggang atawa Gurame, grilled , pangalusna dilakukeun dina dasar krim. Dibikeun komponén basa lemes, luminance réngsé piring nambahkeun mesek jeruk, anggur jeung bumbu aromatik, dina hal ieu - Basil.
bahan:
- mentega - 50 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- zest of ½ lemon;
- krim - 50 ml;
- Garing anggur bodas - 120 ml;
- Basil - 3-4 sprigs.
siap-siapna
- Dilebur mentega, make pikeun roasting bodas gancang. Tambahkeun zest jeung tuang anggur na krim.
- Sakali cair bakal ngahontal golak, nyabut campuran ti panas sareng ngawitan laun, séndok, tambahkeun mentega, sebat whisk mayeng.
- Dina ahir usum kalawan lauk asin tina krim Basil ditumbuk.
sambel Cranberry pikeun lauk
Sambel pikeun lauk grilled dina dasar berries - hiji move mahiwal éta téh jarang mangpaat pikeun narjamahkeun, tapi lamun milih Berry katuhu tetep babandingan jeung nuturkeun téhnologi nu - disadiakeun hiji karya kuliner. Tambahan nanaon ieu pangalusna dilayanan bubur oily mun dipanggang atawa goreng, gaduh rasa nu béda.
bahan:
- cranberries beku - 350 g;
- cai - 200 ml;
- Gula - 150 g;
- salah mesek jeruk;
- a ciwit tina pala.
siap-siapna
- Pestle mash Berry kalawan cai sarta gula.
- puree anu dihasilkeun dina panci, nempatkeun leuwih seuneu sedeng sarta ninggalkeun kulub dugi thickening.
- Sabudeureun tengah masak Arch sambel pala sarta jeruk zest. uyah pelengkap.
sambel alpukat pikeun lauk
Guacamole - hal universal sarua, kayaning mayonnaise atawa krim haseum. Beurat pyurirovannogo alpukat sumping ka urang ti Méksiko, sarta sapanjang jalan junun acquire modifikasi massa. Gumantung kana kahayang, anjeun tiasa ngalakukeun salaku "crumpled" guacamole kalawan sakabeh buah buah, sarta dikocok ku tékstur creamy.
bahan:
- Alpukat - 2 PCS;.
- Mayonnaise - 150 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- tomat - 1 pc;.
- jeruk nipis - 10 ml.
siap-siapna
- Pyuriruyte bodas chives.
- Rendang tomat.
- Mayonnaise na alpukat whisk babarengan Blénder, nambah némpelkeun bawang bodas, jus jeruk sarta ciwit uyah.
- Ngawula ka saos disiapkeun pikeun lauk beureum atawa Palasik "lauk jeung chip".