Sapi ku-produk anu cukup populér kalayan ibu rumah tangga saperti aranjeunna mirah jeung anjeun bisa masak aranjeunna nanaon. Tapi beuki sering keur percobaan kuliner maké haté. produk ieu sadia kalawan harga Anjeun bisa meuli di mana wae toko atawa pasar. Tur upami Anjeun salah masak daging sapi ati bener, teras kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyieun ngeunah leres. Ieu bisa pindang, digoréng, stewed, dipanggang dina casseroles, diolah jadi tauco, jeung sajabana Tapi salian pangaweruh teknik masak sarta mantuan mun gaduh informasi ngeunaan naon anu mangpaat ati sapi.
Komposisi jeung énergi eusi produk
pamakéan produk utamana patali jeung sipat gizi na. Contona, sapi ati - nyaeta bergizi, tapi di waktu nu sami, low-kalori piring. Saratus gram ati atah hadir ukur 127 kcal. Ieu pinuh protéin sarta eusi gajih rata - 26% tina total beurat. Sanggeus masak, inohong ieu naek. Jadi kalori asak sapi ati - 135-140 kalori, sarta ati sapi digoréng ngandung kalori komo deui - 200-250 kcal.
Pamakéan nandakeun sapi ati ditangtukeun ku kanyataan yén aya loba zat biologis aktip. produk nu ngawengku hiji koléstérol mangpaat, asam lemak ésénsial, kolin, selenium, kalium, magnesium, jeung sajabana Tur upami urang ngobrol ngeunaan naon vitamin anu di sapi ati, eta kudu dicatet yén aya nu ditémbongkeun:
- vitamin A;
- vitamin B (1,2,5,6,9,12);
- vitamin K;
- vitamin H;
- vitamin E;
- vitamin C;
- vitamin D.
Kumaha mangpaat ati sapi?
Munggaran sadaya, dokter salawasna nulis resep kaasup diet ati sapi keur jalma nalangsara ti kakurangan beusi sarta anemia. Ieu bisa ngaoptimalkeun tingkat hémoglobin dina getih jeung nyegah ngembangkeun kasakit beuki serius. Hal ieu dipercaya yén konsumsi biasa tina
Éta ogé kauntungan atra sapi ati pikeun lalaki, sabab naek tingkat téstostéron, ngarangsang libido tur hirup seksual stabilizes. Kitu ogé épék mangpaat dina indikator kakuatan sarta daya tahan dina kelamin kuat, aub dina olahraga. Ieu merta ngalibatkeun weightlifters menu sarta bodybuilders. Ieu promotes pertumbuhan otot leuwih gancang, alatan eusina luhur protein na keratin, accelerating métabolisme .