Minced Hayam

Kebab - a piring kawentar nu datang ka kami ti Timur, jeung geura dipikacinta keur softness anak, rasa jeung tenderness. Teu kawas chops, anjeunna prepares teu sapotong daging, endog jeung tipung, sarta ngan kaluar sapi taneuh. Hayam kebab - éta leuwih Vérsi lightweight sarta low-kalori tina piring. Masak eta di imah gancang sarta gampang, jeung hiji rasa endah nu peryogi pikeun nambahkeun secukupnya sagala rempah Oriental. Ku kituna, hayu urang moal runtah waktu tur neuleuman sababaraha resep kebab Hayam.

Hayam Minced betah

bahan:

• breasts hayam - 2 PCS;.
• Bawang bodas - 2 cengkéh;
• cabé Bulgaria - 1 pc;.
• Kéju - 20 g;
• endog - 1 pc;.
• uyah jeung cabé - secukupnya;
• tomat céri - 5 PCS;.
• Dill, peterseli.

Pikeun saos teh:

• anggur beureum - 100 ml;
• krim - 100 ml;
• Garing taneuh jahé - 0,5 TSP ;.
• coriander - a ciwit;
• uyah - rasa.

siap-siapna

Di dieu nyaeta cara basajan cara masak kebab Hayam. Pikeun ngawitan, nyiapkeun kabéh bahan diperlukeun: milik cabé, cleaned ti siki jeung potong batu leutik anu sarua. Urang kulub endog hardboiled, beresih tina cangkang jeung shred kéju jeung bit anu sarua sakumaha peppers. Duaan, urang mindahkeun kana mangkok badag, tambahkeun campuran tina Dill finely dicincang, peterseli, Sprinkle kalawan uyah jeung cabé secukupnya sarta squeezing sababaraha cengkéh bawang bodas peeled. Ayeuna urang nyandak hayam, motong kana batu seragam, teras mince éta. Mun nu isina anjeun meunang teuas, teras pulas deui, éta bakal kebab salaku hasil tina lemes jeung juicy. Salajengna minced tuntas gaul kalawan campuran saméméhna disiapkeun.

Tuntas knead massa, tuang a minyak nabati saeutik jeung ngawangun kebabs leutik, stringing aranjeunna dina pedang awi sarta peletakan dina loyang greased. Ayeuna terang oven, sarta heats ka 180 derajat. Teras we nyimpen pan na Panggang salila 15 menit. Samentara éta, nyiapkeun kebab asin. Jang ngalampahkeun ieu, mimitina di panas low ngejat anggur beureum, teras taliti tuang di krim teh, nahan jahé, coriander na simmer dugi massa leutik thickened. Asak kebab hayam disalurkeun kana kana plat, ngahias kalawan tomat céri leutik sarta ngalayanan kalayan saos anu.

Resep kebab Hayam on grill dina

bahan:

• hayam - 1 kg;
• bawang - 4 PCS;.
• Dill, cilantro, peterseli;
• uyah jeung cabé - rasa.

Pikeun saos teh:

• yoghurt alam - 500 ml;
• pepermin - 2 TSP ;.
• jeruk nipis - 0,5 TSP ;.
• bonténg - 1 pc;.
• Zaitun minyak - 0,5 TSP ..

siap-siapna

fillet abdi, anduk obsushivayut na potong buah leutik a la carte. Lajeng dialirkeun kana mincer daging atawa ngagiling Blénder. Bawang beresih jeung melenko shinkuem. Tambahkeun ka hayam minced bawang, asin, lada secukupnya sarta campur tuntas kabéh bahan. Salajengna ieu tuntas dicampurkeun pikeun 20 menit dugi seragam, mun mindahkeun wadahna tighten kalawan pilem nempel teras nahan eta dina 3-5 jam dina kulkas. Ngan méméh masak, sarta tarik kaluar tiis isina leungeun-Na soaked dina formulir caina jajan di pusat nu nempatkeun skewer nu jeung obvorachivaem eta sabudeureun, nyieun baso a. Fry kebab on grill dina , péngkolan aya kalana.

Ngalayanan réngsé piring jeung nyatu bumbu seger, saos tomat, jeung "cacık" asin. Sangkan éta, campur yogurt kalawan pepermin, tambahkeun bonténg dicincang, saeutik zaitun minyak jeung lemon jus salaku loba. Sadaya aduk tur meunangkeun hiji saos endah pikeun kebab hayam.