Tarte Tatin kalawan plums

The Palasik tart Perancis ti sadulur Tatin disiapkeun ti apel tina ngaduruk caramel. Kana waktu, resep geus undergone sababaraha parobahan, sarta sumping terang runtuyan sakabéhna hasil Tartu, kalawan rupa-rupa berries jeung bungbuahan. Dinten ieu kami baris fokus dina tarte resep plum.

Tarte Tatin kalawan plums na marzipan - resep

bahan:

siap-siapna

Oven dipanaskeun nepi ka 200 ° C. Ngalembereh mantega dina pan frying of diaméterna 28 cm. Mentega The dilebur dituang gula jeung tambahkeun hiji séndok cai. Masak caramel, aduk terus, dugi lajeng, nepika acquires a hue emas. Leupaskeun caramel tina panas.

Sedengkeun caramel dina piring, plum abdi, obsushivayut na cut dina satengah, piceun sikina. Halves solokan nempatkeun motong up. Motong marzipan jeung ogé nyebarkeun ka skillet nu. Sprinkle dasar pikeun tarte kalawan almond taneuh.

Defrosted pastry flaky geus digulung kaluar kana bunderan kalayan diaméter 3 cm leuwih badag batan diaméter pan. Panutup lapisan plum adonan, milih tepi ka handapeun keusikan, terus nempatkeun tart dina oven salila 30-35 menit.

Siap tart tiis salila kira 10 menit sanggeus baking, teras potong porsi saméméh sarta ngalayanan és krim atawa dikocok krim.

Tart Tatin kalawan plums

bahan:

siap-siapna

Oven dipanaskeun nepi ka 180 ° C. 22 cm lubricates formulir baking mentega jeung nutupan cut handap taun satengah sarta plums stoned.

Campur cangkir gula 1/3 cangkir cai jeung masak campuran diala dina dasar nu caramel cair emas. Tuang plums caramel. Ayeuna datang ka uji pan. Darso 3/4 gula cangkir kalayan 6 sendok mentega dugi formasi bodas, sarta massa hawa. Nurunkeun speed sebat, pikeun nambahkeun hiji campuran minyak tina hiji endog, masih ngéléhkeun. Ayeuna, nahan krim haseum, zest, vanili tur gaul sagalana deui. Tambahkeun tepung sifted kalawan baking powder na knead jadi adonan kaku.

Tuang nu réngsé adonan dina luhureun tilelep tur nyimpen cake dipanggang keur 30-40 menit. Sateuacan porsi, Tatin tart tiis salila kira 10 menit, balikkeun leuwih na sapotong.

Tarte Tatin resep kalayan plums

bahan:

siap-siapna

Oven dipanaskeun nepi ka 180 ° C. Anyelir pulverized maké coét atanapi ku mortir jeung pestle. Campur cengkéh taneuh jeung gula, sarta gula, kahareupna whisk kalayan mentega lemes pikeun ngabentuk massa hawa.

Nyebarkeun campuran minyak merata kana kapang pikeun baking. nempatkeun minyak dina luhureun halves plums (stoned) ditegor, sarta kami iklas yayasan pikeun Tatena Roll kaluar puff pastry. Catetan yén diaméter ti puff lapisan pastry kudu ngaleuwihan diaméter kapang pikeun 2-3 cm, saprak mangsa baking, puff adonan shrinks. Lambaran adonan podomnite handapeun isina, supaya sanggeus baking plums moal flowed leuwih piring jeung ari di "cup" Ujian. Lajeng tart ninggalkeun kana nangtung dina kulkas hiji salila 15 menit.

Panggang kalawan plum tart 30 menit saméméh porsi tiis salila 5 menit sarta Sprinkle crumbs cookie saméméh porsi.

Diantara Tartu dianjurkeun ngawula és krim atawa sorbet plum. Bon appetit!