Minyak palm - kauntungan sarta harms

Maca komposisi rupa produk, tiasa sering kapanggih dina daptar nu sapertos bahan minyak palm. Ieu pabrik jadi gemar pikeun ongkos na low, kamampuhan pikeun ningkatkeun rasa jeung manjangkeun umur rak sahiji produk alatan kapasitas oksidatif tinggi. Kusabab minyak palm dina pangan bisa kapanggih pisan sering, anjeun kudu nyaho naon dampak eta boga dina awak urang.

Mangpaat tangkal sawit

Loba museurkeun, ti damel naon minyak palm. Nimba tina buah tina tangkal sawit, kituna, pleased dicatet yén produk aheng ieu alam, sarta eta hartina sababaraha sanyawa mangpaatna dina eta masih aya.

1. Vitamin E anu dikandung dina minyak palm, mibanda struktur kimiana husus - eta relates to tocotrienol. Tocotrienols mibanda kapasitas antioksidan pisan tinggi na tembus lapisan malah deeper jaringan. Ieu jenis ieu minyak mangrupakeun salah sahiji ti saeutik sumber tina tocotrienols-produk.
2. Provitamin A, nu mangrupa bagian ti minyak palm dina awak urang anu disulap jadi vitamin A, diperlukeun pikeun pangropéa kulit sarta bulu dina kaayaan alus.
3. Ogé, minyak tangkal korma diwangun ku asam lemak polyunsaturated, anu ngabantu pikeun ngurangan kolesterol "ngabahayakeun" dina getih.

Minyak palm anu ngabahayakeun?

Sanajan kitu, ieu teu sadaya fitur kasurupan ku minyak kalapa sawit, pedah teu agung anjeunna, sarta ngadek, nurutkeun paling ahli, eta leuwih serius.

jenis ieu minyak ngandung jumlahna ageung asam lemak jenuh na lemak teu jenuh relatif leutik, jadi sering ngagunakeun minyak palm ngabalukarkeun ngembangkeun aterosklerosis. Ku alatan éta, gizi ulah nyarankeun dahar pangan nu ngandung minyak palm, jalma kalawan kadar kolesterol darah tinggi, ogé awéwé anu diasupkeun ménopause, sabab alatan parobahan hormonal geus nyata ngaronjat Chances tina ngamekarkeun aterosklerosis. Dina minyak palm ieu teu ngabahayakeun kana tungtung manusa.

minyak tangkal korma anu mindeng ditambahkeun kana rumus orok. Dinten dibuktikeun yen eta ngiket kalsium dina peujit jeung ngaluarkeun tina awak. Ku kituna, nurutkeun loba pediatricians, minyak palm tiasa ngangsonan ngembangkeun rickets di barudak. Konsistensi sahiji minyak nabati ieu kandel tur elastis, jeung suhu di mana janten cairan ngaleuwihan suhu awak. Hartina, dina saluran cerna minyak misalna mangrupa padet, kusabab nu nyangsang ku dinding peujit, nyegah nyerna mémbran jeung nyerep gizi.

Hasilna, bisa dicindekkeun yén ngarugikeun tina lontar minyak greatly ngaleuwihan manfaat poténsial. Kalayan ieu, para ahli satuju kitu, di sababaraha nagara ku ngamangpaatkeun minyak ieu teu ingkar, atawa sahenteuna ngawatesan impor na. Di nagara urang dinya geus loba dipaké pikeun masak muih, krim pastry na icing, és krim, coklat, margarin, jadi disebut kadaharan gancang . Sumuhun, minyak palm ngandung vitamin E dina formulir aktip, tapi ogé bisa diala tina béas atawa sa'ir, ku jalan, sami manglaku ka A. asam lemak teu jenuh pro-vitamin dina minyak ieu rada bit, sarta dina komposisi anak, éta leuwih kawas gajih sato. Ku kituna kudu nengetan minyak nabati, anu ngandung jumlahna loba nu leuwih luhur tina lemak jenuh (zaitun, jagong), sarta nyoba milih produk sareng maranehna.