Tiap kulawarga boga resep sorangan pikeun persiapan usum tiis. Ieu gé nyaritakeun resep pikeun tomat jeung mustard. Yakin, sababaraha di antarana anjeun resep, tur nyandak hiji tempat pantes di Citakan: Reflist Anjeun.
Kendang tomat jeung mustard
bahan:
- tomat - 2 kg;
- uyah - 60 g;
- daun salam - 5-6 pc;.
- cabe hideung - 8-10 PCS;.
- amis bel cabé - 7 PCS;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Dill garing - 9 g;
- mustard bubuk - 20 g;
- horseradish akar - 5 g
siap-siapna
Di handap kaléng kudu diteundeun kalawan rempah. tomat abdi di sababaraha tempat kalawan garpu nyieun punctures tur pageuh neundeun eta dina kendi disusun. Brine dina 1 liter cai ngaleyurkeun uyah jeung ngeusian éta tomat. Top nunda pindang lawon bodas, éta desirable yén ieu katun. Sarta di luhureun nya tuang bubuk mustard. Urang ngalakukeun ieu dina urutan ulah kapang mimiti némbongan. Tur ninggalkeun jar di minggu kamar 2. Panutup eta kalawan panutup mah teu perlu. Sanggeus éta, tutup toples na nempatkeun hiji panutup nilon dina tempat tiis kana tomat asin jeung mustard tungtungna matured. Siap santap, maranéhna bakal 13-14 poé engké.
tomat canned kalawan mustard
bahan:
- tomat - 10 kg;
- gula - 2 gelas;
- disaring cai tiis - 10 l;
- mustard bubuk - 1 cup;
- uyah - 2 gelas;
- aspirin - 15 PCS;.
- bawang bodas - 20 cengkéh;
- Daun currant, cherries, horseradish - secukupnya;
- Dill, horseradish akar - rasa.
siap-siapna
Campur cai disaring kalayan gula, uyah jeung bubuk mustard. Campur dugi seragam. greens kuring jeung tomat. Bawang bodas jeung akar horseradish pikeun ngabersihan jeung motong keureut. kendi steril nu disiapkeun terurai rempah, akar jeung tomat. Dina unggal jar ku nambahkeun 3 aspirins tur ngeusi brine disiapkeun. Nutup kendi jeung lids sarta nempatkeun dina panyimpenan dina tempat tiis. Minggu sanggeus 4 tomat jeung mustard na aspirin anu siap.
tomat héjo kalawan mustard
bahan:
Ka kaléng 3 liter:
- tomat héjo - 2 kg;
- mustard bubuk - 20 g;
- . Gula - 1 TSP;
- uyah - 60 g;
- cabe hideung - 9-10 PCS;.
- Laurel - 6 pc;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- cabé panas - 1/4 pod;
- Dill - 1 Cabang badag;
- horseradish - lambar 1.
siap-siapna
Bank ieu eluted ditambah baking soda, lajeng bilas dina cai nu ngagolak. bank kahiji nempatkeun rempah: lada, lada panas, daun salam, Dill na horseradish. Lajeng nambahkeun mustard nu.
Bawang bodas purify na potong strips. tomat anu dikumbah anu ngagunakeun péso ipis sangkan punctures di tempat peduncle kantétan. Sarta punctures ieu bawang bodas tauco, jarami dicincang. Omat pageuh diteundeun dina jar kalayan rempah.
Dina 200 ml tiis cai disaring ngaleyurkeun gula jeung uyah. Tuang campuran kana toples, sarta toples anu lajeng ngeusi cai disaring pikeun penggir kana. Diteundeun luhureun parboiled sapotong edges lawon katun bodas ngagulung ka handap. Dina lawon tuang tipung mustard na rarata. Mustard Omat ngajaga ngalawan formasi kapang.
Nempatkeun toples di pan, bisi éta bakal nuturkeun mun cairan prosés fermentasi. Ngeunaan 2 dinten engké brine jadi mendung na ngabentuk froth a. tomat Subject na STP salila 2 minggu kvass. Sanggeus éta, nutupan kalayan jar kalawan tutup sarta nempatkeun dina tiis pikeun sejen 2 minggu.
Resep pickled tomat jeung mustard
bahan:
- tomat - 6 kg;
- seledri akar - 400 g;
- Bawang bodas - 2 huluna;
- allspice - 30 PCS;.
- daun salam - 10;.
- Gula - Pasal 20. spoons;
- uyah - 9 seni. spoons;
- mustard bubuk.
siap-siapna
Tomat nu alus tur obsushivayut abdi. Seledri root, abdi wajib purify na potong strips atanapi triangles. Deukeut buntut dina tomat ngajadikeun hiji incision (3-4 PCS.) Sarta ngalebetkeun aranjeunna dina potongan seledri sarta bawang bodas. Di handapeun kaléng disiapkeun (3 PCS.) Diteundeun Laurel, allspice (9 PCS.) Terus tomat. Ayeuna marinade nu: 4 liter cai ngabubarkeun gula, uyah, tambahkeun allspice. Leyuran ieu dibawa ka réfluks na diwenangkeun pikeun niiskeun ka kira 40 derajat. marinade haneut eusian tomat. Beuheung unggal bisa nutupan kalayan gauze, dihijikeun kalawan senar jeung tuang abundantly dina dirina mustard . 5 Poé tomat kedah nangtung dina tempat tiis, satutasna maranéhna bakal siap!