Lamun eta geus ngumpulkeun plums waktu panén, pulo janten sual pembuangan maranéhanana. plums seger, tangtu, nu ngeunah pisan, tapi bungbuahan of malah hiji tangkal anu saperti teu mirip overpower sakabeh kulawarga. Ku alatan éta, henteu jarang, bungbuahan tangkal plum anu dipaké pikeun nyieun liqueurs, wines, stewed buahan, preserves na jams. Ngeunaan resep panungtungan urang bahas dina artikel ieu.
Kumaha carana nyiapkeun jam ti plums?
Resep paling dasar pikeun plum jam ngawengku ukur dua bahan: plums gula jeung sorangan. Ngulang resep ieu cukup basajan.
bahan:
- Plum - 1.2 kg;
- gula - 900 g
siap-siapna
plum abdi, obsushivayut, motong dina satengah na sari batu. Nempatkeun potongan buah di pan kalawan 300 cai ml jeung mawa cairan pikeun kulub. Saatos Kandaga seuneu jeung kulub sayuran keur 15-20 menit atawa nepi ka dugi ka plums anu lemes. Ayeuna nambahan gula jeung antosan dugi ka kristal sagemblengna bubar. Deui ngaronjatkeun seuneu jeung masak 5-10 menit jam. Tuang produk rengse kana bank steril sarta gulungan lids.
Upami anjeun hoyong masak jam tina plums dina mesin roti, teras nganggo mode "Jam", "Jam" atawa "Jam" dina alat Anjeun (gumantung modél). waktos masak setted otomatis, tapi ulah poho pikeun ngeset agul pikeun Pergaulan, disebutkeun pasir jam.
Jam tina plums konéng
bahan:
- plum konéng - 1,5 kg;
- cai - 100 ml;
- gula - 1,5 kg;
- jeruk nipis - 1 sdm. séndok;
- vanili - pod 1;
- mentega - '25
siap-siapna
plum abdi, obsushivayut, motong dina satengah jeung cabut liang. Nempatkeun plums dina panci sarta eusian ku cai. Pas cairanana datang ka kulub a, tambahkeun gula jeung tuang di jeruk nipis. Lamun kristal gula lengkep leyur, tambahkeun cikal na pod cangkang vanili jeung mentega nyiksikan, nu bakal nyegah dibentukna busa salila jam ngagolak.
Ayeuna tugas urang - mun thicken jam plum. Nangtukeun produk kesiapan tiasa via thermometer a - jam Siap boga suhu 104 derajat Celsius, atawa visually, produk nalika solidified dimimitian lengket kana dinding cookware kana. Ayeuna jam ti plums masih tuang kana kendi steril and roll up.
Jam plum plum céri
bahan:
- plums - 1,8 kg;
- kayu manis - 1 iteuk;
- jus 1 lemon;
- gula - 1.3 kg;
- port - 2-3 sdm. sendok.
siap-siapna
Plum nempatkeun di pan, nambahan kayu manis jeung tuang 600 ml cai kalawan jeruk nipis. Nempatkeun campuran dina seuneu jeung masak pikeun ngeunaan 15-20 menit, teras dituang gula jeung neruskeun masak pikeun 5-8 menit. Thickened jam campuran jeung port ngabahekeun na on bank, sanggeus nyoplokkeun plum tulang jeung kayu manis iteuk.
Kumaha carana masak jam tina plums di multivarka?
bahan:
- Plum - 1 kg;
- cai - 100 ml;
- Gula - 800 g;
- . Kayu manis - 1 TSP;
- Koko bubuk - 60 g;
- mentega - '40
siap-siapna
Dikumbah, obsushennye na stoned plums Multivarki nempatkeun dina mangkok, eusian ku cai tur nyetel modeu "Hot" atawa "baking" kanggo 7-8 menit. Ayeuna anjeun bisa pyurirovat buah ngagunakeun Blénder atanapi daging coet, tapi anjeun ngan bisa ngeusian éta jeung gula, sarta pindah ka modeu "steaming".
Kulub marmalade, sakaligus nyoplokkeun busa hasilna. Jam thickened Tuang kayu manis jeung kakao, campur kabeh supaya lumps teu kabentuk, lajeng neraskeun masak pikeun 3-5 menit, tanpa forgetting mun aduk eusi alat cup mun jam teu napsu. Salajengna, tambahkeun minyak, aduk vigorously macet keur sababaraha menit sarta mareuman alat. Jam bisa dituang dina bank steril , atawa ngan saukur nyebarkeun kana mangkok jeung geura ngawula kana tabél.