Omelette - gampang nyiapkeun, gancang tur piring pohara populér di amalan kadaharan loba bangsa di dunya. Paling sering, dahar hiji omelet isuk-isuk atawa dina lunchtime, najan varian nu mungkin. Aya loba nu resep béda pikeun omelets tapi komponén utama salawasna sami - ayeuna teh rada keok endog. Di sagala rupa versi nasional jeung régional di omelets, sarta nambahan sababaraha produk séjén, nyaéta: susu (atawa inuman asam laktat), sakapeung, cai, bir, tipung jeung sajabana.
omelettes sehat sarta hearty nikmat bisa masak jeung sayuran seger: brokoli, tomat, peppers jeung bumbu.
omelettes Cook mentega pangalusna, sahenteuna, jadi nyiapkeun di Perancis, nu, dina rasa, bisa dianggap lahirna tina omelet Palasik.
Mun dapur isuk-isuk aya teu mentega, pamakéan hadé peretoplenny babi atawa gajih hayam, ku kituna baris secukupnya hadé tur leuwih lengkep mangpaat. Anjeun oge bisa make finely dicincang Bacon gajih atanapi Bacon - bakal malah tastier.
Resep omelet dina pan ku tomat, brokoli jeung greens
Itungan Produk 2 servings
bahan:
- hayam endog - 3-4 PCS;.
- susu atanapi yogurt unsweetened - 50-30 ml;
- Bacon, gajih babi atanapi Bacon - 3-4 keureut leutik;
- brokoli - 150 g;
- cabe beureum amis - 1 pc;.
- beureum asak tomat kedap - 1 pc. (Rata-rata ukuran);
- bumbu seger (peterseli, bawang, cilantro);
- kéju grated solid - 100 g
siap-siapna
Brokoli inflorescence ngarecah kana individu Kocheshkov leutik sabisa, atawa grind péso sarta blanshiruem cai ngagolak (i.e., tuang pikeun 5 menit dina mangkok misah, lajeng ngagabung cai).
Urang wajib motong Bacon atanapi pancetta kana batu leutik (sabenerna cara motong cracklings gajih), iklas aranjeunna dina pan frying sarta ditunda panas low. Panutup loyang, aduk aya kalana spatula sarta antosan dugi ka cracklings ngurangan di ukuranana (aranjeunna tumis, sarta anu dipanaskeun kalayan minyak). Omat potong keureut ipis leutik, peppers - kuadrat leutik. Finely rendang di greens.
Anjeun tiasa nambahkeun kana sapotong pan mentega nyata - jadi 25 gram - rasa. Urang iklas dina pan dicincang bel cabé, brokoli jeung tomat keureut.
Kocok endog jeung susu whisk atawa garpu. Mun rék satiety, Anjeun bisa nambah nepi ka 1 séndok. spoons tina tipung gandum.
Aduk sayuran digoréng sekop sarta eusian kabeh endog nu dikocok. Sprinkle merata jeung bumbu dicincang jeung kéju grated.
Saperti alus file omelette ciabatta, rusak baguette gandum seger atawa Spanyol gandum tortilla .
Dina perwujudan sejen, upami anjeun masak di pan frying ku cecekelan removable sanggeus frying Bacon awal bisa diteundeun kana pan sayuran, tuang campuran endog-susu dikocok sprinkled kalayan kéju sarta sayuran grated jeung masak hiji omelet kalawan brokoli dina oven preheated pikeun 20 menit, leuwih hadé dina nutupan.