Ilaharna, pangan beunghar protéin, museurkeun jalma anu nyokot keur dirina, manéhna mimitian leungit beurat tur buka gim. Najan kitu, nepi ka ngarti dahareun sia saha, sabab tanpa éta saukur mungkin nyieun keur diri a diet sehat anu bakal ngabantu pikeun ngajaga tingkat kaséhatan sarta vitalitas keur kasempetan nu. Dina artikel ieu anjeun bakal diajar kumaha dahareun beunghar protéin, sakumaha ogé naha maranéhna téh diperlukeun na naon anu bakal kajadian lamun awak geus ngalaman kakurangan aranjeunna.
Naha urang kudu dahareun euyeub protéin?
Protéin (protein, polipéptida) - mangrupa unsur penting gizi manusa, ayana nu dipikabutuh pikeun sehat métabolisme . Yen aranjeunna ngalakonan seueur pungsi penting:
- kolagén ngawujud jadi dadasar sadaya tulang, tendons, kartilage, sarta tanggung jawab dina élastisitas tina lapisan jero kulit;
- Keratin nyaéta bulu dasar tur penting pikeun kaséhatan maranéhanana;
- protéin sacara umum penting pikeun ngajaga organisme tina akumulasi dross;
- protéin nu mangrupa bagian getih manusa jeung cairan awak lianna nyaéta bisa neutralize virus jeung baktéri.
- salila nyerna ngarecah protéin kana asam amino - sawatara di antarana bade ngawangun jaringan otot, sarta sababaraha anu disulap jadi glukosa anu méré énergi.
Ku kituna, kaasup di cukup protein dahareun, anjeun ngajaga kaséhatan, kageulisan sareng sababaraha pungsi awak penting.
Kadaharan paling-euyeub protéin
Kadaharan, anu ngandung jumlah maksimum protéin - mangrupakeun produk asal sato. Elmuwan geus kapanggih yén protéin tina rencana kitu ieu hadé diserep ku awak. Sajaba ti éta, kategori ieu dianggap kadaharan protéin lengkep, alatan sajaba protéin, aya ogé anu set lengkep asam amino (sabalikna tina protein nabati, wherein susunan bagian - iwal ukur Kacang Kedelai).
Ku kituna, pikeun protéin pangan asal sato kaasup:
- daging (sapi, daging babi, kaulinan, jeung sajabana);
- ternak (hayam, turki, soang, jsb);
- Lauk (trout, walleye pollack, Herring - rupa wae);
- endog (utamana puyuh);
- susu na sagala susu produk;
- kéju Pondok;
- kéju.
Éta pangan ieu nyadiakeun jenuh jangka panjang maksimum sarta kauntungan pikeun organisme. Ngagunakeun aranjeunna dina dasar poean, anjeun nulungan awak anjeun keur meunang sagala bahan perlu.
pangan tutuwuhan beunghar protéin
Sayur dahareun bisa ogé jadi protéin, tapi lian ti Kacang Kedelai, produk ieu teu ngandung sakabéh asam amino dipikabutuh (valine, leusin, threonine, triptofan, methionine, isoleucine, lisin, fénilalanin). Pikeun meunang aranjeunna dina kuantitas katuhu, perlu nyandak aranjeunna dina kombinasi katuhu:
- fungi + cereals;
- fungi + kacang;
- legumes + cereals;
- legumes + kacang;
- kacang + legumes spésiés séjén.
Di sagigireun suung, legumes na mété, daftar ieu ogé ngawengku siki, kesemek, jahé, kangkung , kembang engkol jeung sprouts Brussel, alpukat na asparagus. Daptar lengkep pangan beunghar protéin, bisa ditempo dina tabel.
Tanda masalah protein
Nyaho pangan naon beunghar protéin, competently tiasa ngawangun diet anjeun sarta ulah aya simpangan kaleuleuwihan ti norma dina dua arah. Barina ogé, dahareun kedah, luhureun sakabeh, saimbang jeung harmonis. Mertimbangkeun tanda yén diet anjeun diwangun salah sudut pandang protéin.
Lamun kakurangan protein dina gejala awakna sapertos:
- kelemahan fisik;
- Turunna libido;
- ngurangan di kawedukan;
- Kasakit métabolik;
- atrophy otot;
- di barudak - retardation tumuwuh.
Mun anjeun, di sisi séjén, meakeun teuing protein bakal dititénan tanda kaleuwihan:
- tulang regas;
- Masalah ginjal;
- kacenderungan ka busung lapar;
- ngembangkeun asam urat;
- penampilan kaleuwihan beurat.
Ahli nu yakin yen unggal jalma boga laju sorangan konsumsi pangan protéin. Hal ieu dipercaya yén demi kaséhatan teu tiasa tuang kirang ti 40 gram protein per dinten, tapi leuwih ti 110 g ogé teu dianjurkeun.
| | |
