Saos dumasar mayonnaise salawasna ngarasakeun popularitas rongkah, sarta dina sambungan ieu, tangtu, ngaronjat jumlahna resep maranéhanana jeung rupa-rupa bahan ditambahkeun kana mayonnaise ka masihan hiji anyar jeung catetan ngeunaan rasa. Tilu saos digambarkeun di handap anu disiapkeun dina dasar produk popular ieu, tapi maranéhna nu rada béda.
Kumaha carana masak di krim haseum jeung sambel mayonnaise - resep
bahan:
- endog - 1 pc;.
- krim - 350 g;.
- minyak nabati - 250 ml;
- jeruk nipis - 15 g;
- mustard siap - 5 g;
- taneuh cabe hideung;
- Dill;
- gula;
- uyah.
siap-siapna
Pikeun saos alus nyaéta hadé nyieun mayonnaise sorangan, jadi persiapan bakal diwangun ku dua tahap.
The umum jar satengah liter, tuang endog, nahan mustard, uyah sarta gula. Saatos handap di immersion Blénder jar jeung nyampur sadayana di speed low, tuluy tuang aliran ipis minyak sarta pecut dina kecepatan luhur. Blénder nyaéta hadé kénca on handap tepi, lajeng jadi lalaunan mungkin ka angkat. The geus keok ampir siap tuang mayonnaise, jeruk nipis, sarta sakali deui kabeh jadi diaduk di speed maksimum Blénder.
Salah sahiji kenop pikeun kasuksesan dina persiapan mayonnaise homemade nyaéta suhu bahan, endog, minyak kedah dina suhu kamar.
Lajeng, sanggeus persiapan mayonnaise, krim haseum gaul éta kalayan bantuan hiji colokan biasa, lamun perlu dosypte uyah jeung cabé, vsypte finely dicincang Dill na kneaded deui, tapi maké mixer atawa corolla, saos anu janten langkung airy.
Mayonnaise sarta bawang bodas asin
bahan:
- mayonnaise homemade - 100 g;
- jeruk nipis - 5 g;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- taneuh cabe hideung;
- peterseli - ¼ of beam nu;
- uyah.
siap-siapna
Peeled bodas kalawan ngaleupaskeun ati pilem nembus pencét, vsypte manéhna sababaraha pinches uyah jeung ogé dicampur, lajeng connect with mayonnaise. Dina aduk massa hasilna dicincang peterseli, cabé jeung tuang jus, teras sadayana ogé dicampur deui. Sangkan nu mengembang saos jeung rasa creamy, Anjeun bisa nambah teu leuwih ti 1 séndok tina krim haseum jeung whisk ka jalan.
sambel mustard-mayonnaise
bahan:
- mayonnaise home - 30 g;
- Cai - 20 g;
- Mustard - 25 g;
- gula - '25
siap-siapna
Campur gula jeung cai sarta nempatkeun campuran dina panas, sanggeus ngagolakkeun ditahan di ka piring tina 70 ka 90 detik. Tuluy tuang kana mangkok sejen tur ngadagoan cooling pinuh, lajeng nyambung ka mustard sirop sarta whisk tuntas jadi diaduk. Sakali mulus, tambahkeun mayonnaise jeung whisk deui ngulang operasi.