The populér saos Yunani Tzatziki pas urang teu nelepon - na "cacık" jeung "tzatziki", sarta "ttsattsiki" - henteu titik. Tapi lamun sahenteuna sakali diusahakeun ieu asin panas -zakusku, anjeunna kedah janten salah sahiji paporit Anjeun. Bisa jadi, jeung ngan nyebarkeun on roti, meunang pisan satisfying. Jeung dilayanan kalayan daging, lauk, sayuran. Na, saprak éta ilahar leuwih tiis saméméh porsi, asin Yunani ieu sampurna refreshing dina panas usum panas.
Diadaptasi resep "cacık" asin Yunani
bahan:
- cucumbers - 2 PCS;.
- krim (Kandungan lemak sahanteuna 20%) - 200 g;
- curd - 100 g;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- jeruk nipis - 1/2 Art. spoons;
- uyah - rasa.
siap-siapna
yogurt Ieu Yunani - pisan kandel jeung gajih (biasana dijieun tina embe urang atanapi susu domba urang) di toko urang, hanjakalna, teu keur diobral. Ieu ngan tetep pikeun manggihan hiji ngagantian nyukupan pikeun manéhna. Eta meureun campuran ku krim lemak kéju. krim haseum ogé bisa ngaganti yogurt unsweetened konvensional, nu ieu disimpen dina narilep sababaraha kali gauze na ngagantung pikeun sababaraha jam, margi cairan anu berlebih. Mun anjeun teu hoyong mess sabudeureun jadi ngan meuli siap-dijieun pondok kéju "aset". Salaku bisa ningali, éta pilihan abound.
Urang bakal campur kéju Pondok sarta krim haseum kana massa homogen, tur nambahkeun kana eta dialirkeun kana jus pencét bawang bodas, minyak zaitun jeung lemon. Cucumbers tina kulit kasar bersih, rub on grater sarta gently squeeze ngaliwatan cheesecloth. Ku jalan kitu, urang teu buang jauh jus liberated sarta dipaké dina tujuan kosmetik. Ieu bisa beku sarta cleaned batu ieu jalma - unggulan toning kulit!
Urang sambungkeun jeung bulk of cucumbers, uyah rasa. Nempatkeun saos réngsé dina mangkok. Ieu bisa dihias ku sprig of oregano atanapi mint daun, olives.
sambel resep Yunani "Ttsattsiki" yoghurt kalawan bonténg
bahan:
- bonténg - 1 pc;.
- yoghurt Yunani - 400 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- cuka anggur - 1 sdm. séndok;
- minyak zaitun - 4 sdm. spoons;
- Dill - 1 kebat;
- uyah, taneuh cabé bodas - rasa.
siap-siapna
Bonténg cleaned tina kulit, piceun sikina jeung rub dina grater leutik. Uyah jeung ninggalkeun pikeun 10 menit, kaleuwihan ngagabung adi jeung gaul sareng yogurt. Nambah aya dialirkeun kana bawang bodas pencet, minyak zaitun, cuka, dicincang bumbu seger jeung cabé. Kabéh urang campur ogé sarta nempatkeun di tiis. Saatos 2 chasa saos Yunani hadir bisa ngawula.
Kawas resep urang, lajeng urang nyarankeun nyobian salian sejen saos Yunani "skordalia" .