Sapi ati gorengan jeung bawang

Kombinasi ati jeung bawang bisa dianggap salah sahiji Palasik. Amis jeung lemes ruku sampurna jelas beda jeung ati asin hipu, digoréng nepi ka coklat emas. Mun anjeun anu kipas resep offal, hiji piring ati sarta bawang bakal sampurna pikeun anjeun.

Sapi ati jeung bawang - resep

bahan:

• bawang - 2 PCS;.
• mentega - 2 sdm. spoons;
• minyak nabati - 1 sdm. séndok;
• sapi ati - 500 g;
• jeruk nipis - 2 sdm. spoons;
• peterseli - 1/2 st;.
• uyah jeung cabé - rasa.

siap-siapna

Dina pan frying ngalembereh dina séndok tina mantega. Dina campuran minyak anu dihasilkeun sliced ​​cingcin bawang goreng, moal forgetting ka mangsa eta ciwit uyah. Saatos 5 menit ti roasting panas sengit, urang ngeureunan panas tur nuluykeun masak pikeun sejen 10-15 menit, dugi bawang caramelizing.

Di pan frying sejen haneut nepi mentega sésana jeung minyak. Dimurnikeun ku film na Saluran cut ati kana buah leutik, hiji mangsa alus kalawan uyah, lada sarta ditunda pan frying kalawan minyak panas. Masak ati 60-90 detik dina saban gigir, teras urang mindahkeun ka plat haneut, pilem panutup sarta completing masak tina bawang.

Pikeun manggang bawang nambah jeruk nipis sarta bumbu lajeng nyabut zazharku ti panas sarta ngalayanan, peletakan dina keureut ati.

Mun anjeun resep sapi ati gorengan jeung bawang jeung wortel, cingcin bawang kana tahap awal roasting bisa nambahkeun wortel coarsely grated. Salila roasting wortel jeung caramelizing na acquire warna emas nice.

Sapi ati, braised jeung bawang

bahan:

• sapi ati - 500 g;
• mentega - 25 g;
• Sayur minyak - 2 sdm. spoons;
• tipung - 4 sdm. spoons;
• Bawang - 1 pc;.
• Bacon - 125 g;
• Kaldu hayam - 500 ml;
• saos tomat - 2 sdm. spoons;
• uyah jeung cabé - rasa.

siap-siapna

Haté abdi, bersih, motong na obsushivayut. Collapses keureut ati dina campuran tipung, uyah jeung cabé. Dina skillet Warms sayur minyak jeung goreng thereon disiapkeun ku ati pikeun 1-2 menit bari frying kieu sababaraha lembar dina hiji waktu ku kituna teu overfill loyang.

Dina pan misah goreng dina mentega, keureut Bacon dugi coklat emas. Dina dipanaskeun kalayan cingcin ngagoreng gajih bawang dugi coklat emas. Nambahkeun bawang gorengan jeung ati eusian kabeh kaldu. Campur kaldu kalawan saos tomat, cair pindang ka satengah lajeng Tuang tepung sésana jeung masak saos ka thicken.