Susu mangrupa salah sahiji produk paling umum tur populér tradisional dipaké dina diet poéan paling kulawarga. Sual jenis susu anu pangalusna dipaké pikeun pamakéan sapopoé, ngabalukarkeun sengketa konstan. Sababaraha urang resep meuli ukur susu pasteurized industri, tapi nilai gizi produk kasebut nyata ngurangan alatan perlakuan.
susu homemade ngandung leuwih gizi, tapi meuli eta, Anjeun kudu pastikeun yén éta dicandak ti sapi cageur. Digolakkeun - ieu nya éta métode panggampangna tina cleansing susu ti ngabahayakeun mikro-organisme di imah. Tapi naon anu manfaat tur cilaka tina susu pindang?
Pamakéan susu pindang
seger seger susu - eta mangrupakeun storehouse gizi, vitamin jeung baktéri asam laktat nu bisa enrich diet manusa. Disadiakeun yén kaséhatan tina sasatoan narima kakuatan beresih jeung dina produksi standar kasehatan susu anu patepung, produk nu dianggap hiji sumber berharga komponén dahareun penting kayaning:
- micro- na macroelements, utamana kalsium, fosfor, kalium;
- Leuwih ti 20 rupa énzim susu (Laktase, amilase, lipase, fosfatase, jeung sajabana);
- vitamin A, C, K, D3, B1, B2, B6, B12;
- karbohidrat, utama ngeunaan nu laktosa;
- protéin, kaasup casein, lactalbumin, lactoglobulin.
Dina sual naha susu pindang anu alus, geus aman ngomong enya. Pikeun sakabéh merits na susu seger ngabogaan sajumlah hazards, éta bisa ngandung patogén nu aktip proliferate mangsa neundeun. Nalika ngagolakkeun ampir sakabéh baktéri anu neutralized. Bari ngolah misalna tina susu ngabalukarkeun karuksakan parsial sababaraha
Caloric pindang susu téh 65-70 kcal nilai gizi per 100 g:
- protéin - 3,4 g;
- lemak - ti 3-4 g;
- Karbohidrat - 5,5 g
Pikeun dahar susu pindang séhat téh salah sahiji produk pang gunana, hususna keur jalma nu boga latihan tinggi atawa aktip aub dina olahraga.