Daging jeung daging produk anu kaasup dina diet paling populasi di dunya. Nilai gizi utama daging enclosed dina protéin na. RF Departemen Kaséhatan ngajak nu aturan sapertos nganggo daging per jalma: 85 kg per taun, atanapi ngeunaan 232 gram daging per poé.
Dahareun jeung nilai biologis daging
Fungsi ditangtoskeun awak manusa kudu ménta ti luar 20 asam amino. 8 asam amino ieu nu penting. protéin daging bisa disebut idéal sabab bisa manggihan sagala tina penting asam amino , jeung, dina pangalusna pikeun babandingan awak manusa sarta kuantitas.
Komposisi jeung nilai gizi daging anu disababkeun ku spésiés, breed jeung umur sato, kitu ogé kaayaan ditahan-Na. Paling berharga bagian tina daging - jaringan otot.
nilai gizi daging unggas
daging unggas bisa meunang protéin paling digestible tur lengkep. Tina nilai husus nyaéta daging bodas, nu mindeng dipaké dina gizi dietary. kalori nyaeta 113 unit, sarta kandungan protein ngaleuwihan jumlah sadaya tipe séjén daging jeung 23,8%.
nilai gizi sapi
Pikeun makan sederhana kudu milih fatness sedeng sapi. Jumlah protéin dina misalna
Dahareun jeung énergi nilai tina babi daging anu cukup luhur. calorific nyaeta ti 320 nepi ka 487 Kcal. Ieu ngandung penting pikeun asam amino manusa, mineral jeung sababaraha vitamin. Najan kitu, sagala daging tina gajih babi na dianggap salaku jumlah protéin Wanadri nu pangleutikna.