Seitan - benefit tur ngarugikeun

Dina taun anyar, éta geus jadi rada populer kalayan seitan, ngeunaan nu kauntungan sarta harms bakal jadi istiméwa uninga saméméh dahar, sabab kalayan beginners pitulung na gampang vegetarian ingkar produk daging jeung sagemblengna diganti dina mangsa nu bakal datang.

Naon seitan?

Vegetarian seitan daging - éta dasarna mangrupa produk anu dihasilkeun tina gandum. Hatur nuhun kana pasipatan mangpaat daging ieu jadi beuki populer di kalangan eta jelema anu geus megatkeun pikeun nyerah produk daging. Rada sering dipaké, tur jelema nu ngan saukur hayang leungit beurat. Alatan rasa seitan husus na sampurna ngagantikeun daging jeung dipaké salaku isina pikeun meatballs, meatballs jeung saterusna.

Kawas daging disiapkeun ku cuci aci tina tipung gandum. Jang ngalampahkeun ieu, ngarobah caina dugi aya gluten a sababaraha kali, nu dasarna daging ieu. Dina rasa produk recalls sapi jerky.

sipat mangpaat

seitan daging, nu ngahontal kalori 370 kcal per saratus gram produk teh, nya dianggap rada bergizi. Dina hal ieu, eusi protein tina nepi ka 75 g, sarta gajih, total 1,89 g jumlah sarua produk. Misalna diganti daging dina panganyarna populér vegetarian teu wungkul, tapi oge keur jalma jalma anu kasampak sanggeus kaséhatan maranéhanana, lantaran ngagunakeun seitan daging anu cukup luhur. Di sagigireun kanyataan yén éta dasarna diwangun ku gluten dina wangunan na ngandung mineral handap:

Hiji porsi daging bisa nutupan 20% tina norma poéan natrium, kitu ogé mulangkeun kasaimbangan éléktrolit dina awak urang. Seitan moal mawa cilaka sagala, iwal aya hiji Intoleransi individu ngeunaan gluten .

Nyaho manfaat jeung harms of seitan daging, paling jalma make eta dina diet maranéhanana sarta mertimbangkeun produk ieu bergizi jeung ngeunah diganti pikeun daging konvensional.