Sudak di adonan - piring ngeunah jeung cageur, nu sampurna dilayanan kalayan béas, kentang pindang atawa sayuran. Ogé kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nerapkeun sagala saos lada: krim haseum jeung bawang bodas atanapi amis tur haseum. Ayeuna kami baris ngabejaan ka maneh kumaha masak perch di adonan sarta kaget sémah anjeun kalawan aslina tur hearty.
Resep fillet of Pike-perch di adonan
bahan:
- perch - 1 kg;
- minyak zaitun - 100 ml;
- rempah.
Pikeun adonan:
- cai pindang - 0,5 v;.
- Endog - 2 PCS;.
- tipung - 3 sdm. spoons;
- rempah.
siap-siapna
lauk geus cleaned, motong off sirah, fins, buntut, incision abdomén akurat sarta motong loins. Rempah tuntas taneuh di mortir a jeung rub campuran dihasilkeun seungit perch urang. Ayeuna urang ninggalkeun eta pikeun 10-15 menit nangtung na marinate. Tapi waktos ieu, dina mangkok megatkeun endog, buang bungbu saeutik tur whisk a, ngéléhkeun nepi ka rata. Tuluy tuang rada pindang cai, tambahkeun tepung jeung deui whisk beurat nepi ka rata. Salajengna, dip unggal sapotong lauk di adonan jeung geura nempatkeun aranjeunna dina frying pan panas. Fry di maslitse panas mimiti dina hiji sisi nepi ka garing, teras ngahurungkeun ngaliwatan lianna. Ngawula ka perch goreng dina adonan salaku starter kalayan sagala sisi piring kana rasa anjeun.
Pike di kéju adonan
bahan:
- perch fillet - 500 g;
- minyak nabati - 2 sdm. spoons;
- rempah.
Pikeun adonan:
- kéju - 150 g;
- Endog - 2 PCS;.
- rempah.
siap-siapna
Gurame Lauk potong buah leutik kira 6 séntiméter. Teuas kéju dina ngagiling terochke kasar, tambahkeun ka dinya endog, nambahan sababaraha uyah sarta whisk saeutik. Salajengna, iklas kaluar perch fillet di kéju adonan, sarta sakaligus urang mindahkeun aranjeunna dina pan ogé dipanaskeun kalayan mentega sayur. Fry leuwih panas tinggi nepi ka garing dina sagala sisi.
Pike perch dina bir adonan
bahan:
- perch fillet - 600 g;
- rempah pikeun lauk;
- Lemon - 0,5 ps;.
- minyak nabati.
Pikeun adonan:
- lager bir - 200 ml;
- susu - 200 ml;
- Endog - 2 PCS;.
- tipung gandum - 5, Seni. spoons;
- rempah.
siap-siapna
Ti squeezing jeruk nipis seger dina mangkok. Pike perch fillet potong buah leutik jeung rub aranjeunna kalayan uyah rupa, cabé jeung tuang di jus jeruk. Ninggalkeun lauk salila 10 menit nepi ka marinate. Ku waktu ieu, urang nyiapkeun adonan. Jang ngalampahkeun ieu, nyokot endog na gently misahkeun nu yolks ti bule. Lajeng yolks whisk mixer kalawan uyah rupa, rempah, susu jeung lalaunan tuang lager bir. Deui enteng whisk jeung tuang kana campuran tipung gandum dina bets, aduk ogé ulah lumps kabentuk. Protéin misah whisk kana persiapan busa, gently nyebarkeun kana adonan na campur ogé. loyang tuang sayur maslitse refined sarta ditunda kompor panas nepi. Saatos dip ieu Gurame di adonan sarta ngagoreng dina dua sisi dugi emas coklat nikmat. buah réngsé kertas anu diliwatan dina keur Towelie mun meunang leupas tina kaleuwihan mentega, sarta ngalayanan perch fillet kalawan sprigs of Dill seger jeung tomat.
Pike perch di adonan krim haseum
bahan:
- perch fillet - 500 g;
- minyak nabati;
- jeruk nipis - 1 sdm. sendok.
Pikeun adonan:
- tipung - 5, Seni. spoons;
- Endog - 2 PCS;.
- krim - 100 g;
- rempah.
siap-siapna
Gurame potong buah leutik, nambahan sababaraha uyah, sprinkled kalawan jeruk nipis sarta ninggalkeun ka soak 20 menit waktu ieu masak nepi adonan: ngayak tepung, megatkeun endog kana eta, nempatkeun krim haseum jeung rempah. Massa aduk tuntas, potongan lauk dip tur tumis aranjeunna dina minyak panas dugi coklat.