Vérsi vegetarian - caviar tina sayuran jeung suung - bakal bogoh saha. Mibanda rasa euyeub stunning sarta bisa disiapkeun dina sababaraha variasi, ti jaman ka jaman transforming palate nu. Handap urang ngobrol ngeunaan resep, masak supa spawn di usum tiis.
Supa spawn dina usum jeung bawang bodas
Dasar paling affordable keur supa spawn aya suung ubiquitous, tapi kalawan suung liar bisa nyiapkeun snacks ngan hiji, atanapi campur sareng suung di babandingan nu dipikahoyong.
bahan:
- mentega - 45 g;
- suung - 290 g;
- bawang beureum - 75 g;
- Garing anggur bodas - 25 ml;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- sakeupeul peterseli;
- a ciwit tina cabé rawit;
- lemon jus - rasa.
siap-siapna
Tumis nu shallots finely dicincang, maké mentega warmed. Kumaha carana ngarobah warna eces, tambahkeun aranjeunna ka suung, usum jeung sakabeh na antosan dugi kaleuwihan Uap geus ngejat. eusi lengkep papak frying, Arch cabé, anggur jeung jeruk nipis. Lamun kaleuwihan cairan pikeun menguap, mun mindahkeun éta spawn supa dina mangkok Blénder na whisk. Upami hoyong, endog suplement sakeupeul peterseli finely dicincang. Ngabagi endog kana toples beresih jeung ngirimkeunana ka waktos sterilization ditangtukeun gumantung kana ukuran tina wadahna dipilih.
Resep pikeun spawn supa nikmat dina mangsa
bahan:
- suung - 320 g;
- minyak nabati - 15 ml;
- Bawang - 115 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Dijon mustard - 1 TSP.;
- cuka anggur - 15 ml;
- thyme - 3 sprigs.
siap-siapna
suung peeled iklas dina lambaran baking kalayan potongan ageung bawang sarta chives langsung di cangkang. Panggang dina 200 derajat unggal 20 menit. Kana parantosan baking waktos Transfer bahan dipanggang dina Blénder a, squeeze bawang bodas kaluar tina cangkang. Arch campuran Dijon mustard na cuka, garam sarta daun thyme nempatkeun. Whisk bahan dugi konsistensi dipikahoyong. Nempatkeun endog dina jar bersih, nutupan kalayan minyak beungeut cai, panutup jeung ninggalkeun sterilized, lajeng gulung nepi bank.
Supa caviar jeung cuka, jeung wortel keur usum
bahan:
- suung - 430 g;
- leek (bagian bodas) - 115 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- peppers - 140 g;
- wortel - 170 g;
- cuka - 25 ml.
siap-siapna
bawang dicincang, wortel jeung peppers simmered nepi ka lemes. Campur sayur zazharku kalawan keureut tina suung, usum sarta ngidinan kaleuwihan cairan kaluar. Tuang cuka sarta nempatkeun bawang bodas. Neruskeun masak nepi ka suung dugi parobahan warna, teras ngéléhkeun éta, nyebarkeun kaluar dina jar beresih jeung ngajadikeun steril saméméh seaming.
A resep basajan pikeun supa spawn dina mangsa
Dina resep ieu diversify dasar suung tiasa porcini suung. Mun kasempetan pikeun manggihan suung porcini tawar teu hadir, nganggo produk garing.
bahan:
- mentega - 55 g;
- Bawang - 170 g;
- suung - 210 g;
- suung bodas - 80 g;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- a ciwit tina pala .
siap-siapna
suung seger beresih tina sagala kontaminasi éksternal ku sikat atawa lawon beueus. Motong buah tina ketebalan rata fungi jeung lumpat bareng jeung bawang taneuh, suung dugi asalna kaluar cairan. Alus uyah base supa, nambah ciwit tina pala sarta bawang bodas. Antosan dugi suung coklat emas, whereupon Mindahkeun campuran tina pan jeung whisk di Blénder ka konsistensi puree. Nyebarkeun supa spawn bank beresih jeung ngajadikeun steril, teras gulung ka luhur.