Sepanjang waktos, lauk - mangrupa bagian integral tina diet manusa. Nilai gizi lauk pisan tinggi, naha nu mangrupa jalma sakuliah dunya sangkan ngahargaan produk ieu. Sanajan kitu, éta jalma linggih dina diet, patarosan timbul jenis lauk nu kudu didahar éta sakabéh kadaharan ti laut anu sarua gunana. artikel ieu bakal museurkeun di leuwih jéntré dina nilai gizi lauk jeung kadaharan ti laut.
nilai gizi lauk
Ieu kudu dicatet yén perbandingan sipat gizi sarta komposisi kimia pisan gumantung kana jenis lauk, metoda masak, waktos tur sipat kakuatan fishing individu. urang atawa kedah leungit tetempoan tina masalah gudang. Ieu hiji hal lamun mutuskeun masak lauk Freshly bray, sarta rada sejen - toko-meuli tulang taleng beku anu iklas dina counter leuwih ti sabulan.
fraksi massa protéin dina lauk kayaning tuna jeung chum, contona, nepi ka 23% ku beurat. Dina waktu nu sarua protéin ciri dina daging lauk nu eta kaserep ku awak manusa nyaéta 97%, nu mangrupa indikator alus teuing. Lamun urang ngobrol ngeunaan nilai énergi lauk, eta sia noting yén juara anu salmon (205 kcal per 100 gram) kalori, sarta mackerel (191 kcal per 100 gram), sedengkeun nilai panghandapna anu cod (69 kcal per 100 g) jeung Pike (74 kcal per 100 gram). Numutkeun eusi gajih, anu indéks panggedena boga mackerel (13.2 g per 100 g produk), stellate (10.3 g) jeung salmon (13 g). Salila perlakuan panas, komposisi kimia daging lauk geus pasti robah. Ti nilai gizi lauk digoréng, dina naékna caloric kucara leuwih ti 2 kali jumlah protéin sabalikna janten leutik.
nilai gizi salmon
Kusabab kami dina topik énergi sarta nilai gizi salmon, éta sia noting yén éta ogé variasina kana jenis daging. salmon gizi, urang geus ditulis. Salian salmon, lauk beureum ngawengku sakabéh spésiés kulawarga sturgeon. Contona, nilai énergi trout, ukur 88 kcal per 100 g jumlah protéin, éta salah sahiji pangalusna (17,5 g per 100 g lauk). Gajih dina wangunan miboga 2 g per 100 g produk. wawakil sejen tina kategori lauk beureum - salmon ngabogaan nilai caloric of 153 kcal, gajih di indikator waktos
nilai gizi kadaharan ti laut
Nalika perencanaan hiji diet sehat teu kudu poho seafood nu. nilai gizi maranéhna teu bisa overestimated. Contona, dina kalori seafood maksimum mibanda tiram (120 kcal per 100 gram) jeung udang (103 g, mungguh), minimum - clams, lobster jeung daging yuyu, mussels (ti 72 nepi ka 84 kcal per 100 gram). Tapi dina waktos anu sareng, maranéhna boga hiji komposisi kimia incomparable sarta bisa suplement diet poean kurang vitamin sarta mineral.