Térong - buah tutuwuhan ti kulawarga nightshade geus dipikawanoh saprak jaman baheula di Asia, sedengkeun di Éropa mucunghul dina Abad Pertengahan, sakitu legana "hatur nuhun" jeung invasi Turki, sarta salaku hasilna geus dicokot root dina nagara kidul jeung sentral Éropa. Hartina, keur paling Éropa - mangrupakeun produk rélatif anyar jeung ngagunakeun eta dina dahareun teu madhab. Contona, mangka dipelak di Don pikeun dijual, jeung teu dahar ...
Térong jeung vitamin
Tapi mun aya avail! Térong ngabogaan loba rasa mangpaat jeung alus teuing. Anjeun ngan perlu nyaho kumaha carana masak eta. Fans homemade terong caviar (bayaldy) euweuh caviar beureum teu diperlukeun, sarta terong grilled, abundantly watered kalawan jeruk nipis - hiji snack indispensable keur unggal kawinan Arménia.
Hayu urang nempo naon vitamin sarta mineral ngandung térong:
- karotén;
- vitamin C, PP, B, B2;
- micronutrients kudu dicatet diantara beusi, magnesium, kalium, kalsium jeung fosfor.
Sipat mangpaat na, urang geus dipake saprak jaman baheula. Dahar terong dahareun dina rutin strengthens otot jantung, nyegah asam urat jeung TBC, strengthens tulang. jus na mantuan pikeun whiten huntu. térong pisan mangpaat, minangka bahan pangan pikeun penderita postoperative, nyumbang ka nada awak sarta ningkatkeun métabolisme.
Térong sarta diet
Kalori térong téh rada low - 23-25 kcal, nu ngajadikeun hiji produk pisan suksés pikeun dahareun. Di dieu, kumaha alus atawa, sabalikna, contraindications térong sarta gumantung tina metodeu persiapan. Tujuanana Anjeun kedah utilization pinuh sipat dietary anak, bari teu ruining rasa.
A kasalahan pisan umum loba nyieun nalika frying terong dina minyak. Ulah ngalakukeun eta! Pamakéan terong, goreng dina minyak nu aya negligible, komposisi aslina tina sayur tetep saeutik. Hasilna, produk bakal nyerep minyak na bakal leungit sipat ubar na gizi na. Leuwih hadé mun manggang eta dina grill atanapi Panggang dina oven. apartemen anu merenah tur basajan burner gas. Saatos softening boh dipiceun leungeun na kulit wrinkled of a lemon pait, atanapi tuang
ngarugikeun térong
Kalawan hal mun ngarugikeun tina térong, éta kudu dicatet yén komposisi anjeunna boga oxalates - nyaéta éster sarta uyah tina asam oksalat, nu bisa ngabalukarkeun penampilan batu ginjal di urang rawan batu ginjal.
Ulah aya konsumsi eggplants ogé kedah sahandapeun kacurigaan tina cholelithiasis . Jalma rawan réaksi alérgi kedah waspada tina eggplants.