Gumantung kana kahoyong anjeun, bagian tina yayasan tradisional Tom gadung sup tiasa duanana rupa-rupa kadaharan ti laut jeung lauk, sarta hayam atawa daging sapi. Handap urang bahas dina jéntré variasi mungkin masakan.
Thailand Tom gadung sup kalawan shrimps - resep
Salah sahiji anu pang populer di kalangan wisatawan teh versi sop, masak ditambah hurang. pindah bisa datangna salaku ukuran dawam tina udang, anu dijual beku di pasar mana wae, jeung prawns.
bahan:
- mi béas - 155 g;
- prawns - 6 PCS;.
- tomat - 1 pc;.
- Scallops - 4 PCS;.
- suung tiram - 6-8 PCS;.
- jeruk - 1 pc;.
- sakeupeul daun coriander;
- Kaldu hayam - 1.3 l;
- sereh - 1 pc;.
- galangal akar - 2,5 cm;
- panas cabe lada - 1 pc;.
- kaffir jeruk daun - 3 PCS;.
- santan - 115 ml;
- nyah gadung némpelkeun - 3 sdm. sendok.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak sup Tom gadung, ngalakukeun sababaraha kaldu hayam. Tuang kaldu dina panci ditambah jukut nipis, Galangal, chilli dicincang jeung daun kaffir kapur. Nalika campuran ngahontal titik golak, ngurangan panas tur simmer sadayana pikeun 10 menit. Ku waktu parantosan, tambahkeun pasta nu geus ngadu jeung tuang di santan. Antosan ngulang golak, nempatkeun udang, scallops, buah tomat, tiram jeung usum sagala uyah. Ninggalkeun sup ka masak pikeun sejen 2-3 menit atawa nepi ka asak hurang sarta scallops. Siap usum nyah gadung salajengna upami kedah janten.
Eusian piring pikeun ngaladénan mi pindang jeung tuang sagala kaldu euyeub ku kadaharan ti laut.
Tom gadung resep sop jeung hayam
Bahan Tom gadung sup bisa sigana pisan mahiwal, tapi sakali anjeun diajar kumaha digawekeun ku aranjeunna, anjeun tiasa masak ampir wae variasi sop, ngarobah mung seafood, lauk jeung daging. Dina hal ieu, urang mutuskeun pikeun diversify tur resep sup, sahingga basajan, tapi teu kurang ngeunah.
bahan:
- Kaldu hayam - 1.1 l;
- sakeupeul coriander;
- bawang héjo - 2-3 kalam;
- jahé - 10 g;
- Gula tiwu - 15 g;
- nyah gadung némpelkeun - 1 ½ st. spoons;
- santan - 185 ml;
- jus ti hiji jeruk badag;
- Thailand lauk asin - secukupnya;
- hayam (pingping, pindang) - 2 unit;.
- Béas mi - 200 g
siap-siapna
Saperti dina resep biasa, Anjeun kudu mimitian ku kaldu masak. Dina pan jeung hayam panas gagang kaldu lémparan of coriander, tambahkeun bawang héjo, gula, jeung keureut tina jahé. Ninggalkeun eta dina salila 5 menit sanggeus ngagolak. Tuang dina lauk asin, nambah jus jeruk jeung santan. Deui ngadagoan kaldu ngagolakkeun jeung masak pikeun 5 menit. Usum rasa.
Kapisah, kulub mi béas, ngabagi orang kana dua porsi, pre-rinsing. Galur kaldu, nunda dina hayam jeung tuang eta sakuliah éta mi. Lengkep bumbu na jus jeruk.
Lada sup Tom gadung - resep jeung santan
bahan:
- kaldu hayam - 1 L;
- lemongarss - 2 PCS;.
- kaffir jeruk daun - 4 PCS;.
- galangal - 2,5 cm;
- cabe lada - secukupnya;
- Thailand Lauk asin - 35 ml;
- suung - 190 g;
- santan - 165 ml;
- Shiitake - 210 g;
- udang - 210 g;
- jus dua limes;
- bawang héjo sarta cilantro pikeun ngaladénan.
siap-siapna
Dina kaldu nempatkeun sereh coarsely dicincang, potongan galangal, chilli, daun jeruk jeung suung. Antosan dugi kaldu ngagolakkeun jeung masak eta salila 15 menit.
buntut Prawn, nyeuseuh jeung bilas. Tuang di santan nepi kaldu. Nempatkeun udang jeung simmer sup dugi aranjeunna siap. Ngabéréskeun réngsé piring jeung greens na chilli dicincang.