Ayeuna, gerakan kuliner sarta hasil karya asakan Amérika Latin ieu gaining popularitas, langkung tepat, anu Haute asakan ti Andes, nu, tangtosna, aya unthinkable tanpa saos.
Salsa - saos sayur serbaguna turunan asalna Méksiko, kiwari populér sakuliah dunya.
Pilihan Salsa nyaho loba resep. anggotana bisa ngawengku sayur, bungbuahan, sarta peppers chilli pasti panas sarta bawang bodas.
Di dieu aya sababaraha resep basajan pikeun Salsa diadaptasi kana produk anu bisa kapanggih di toko of Féderasi Rusia jeung urut Uni Soviét.
Méksiko tomat Salsa - resep Palasik
bahan:
- tomat, canned dina bubur teh - 1 bank 200 ml ngadeukeutan;
- beureum bel cabé - 1 pc;.
- cabe lada seger beureum - 1 sapotong. (Tiasa janten cabe saeutik anu tumuwuh dina pot on jandela sill);
- bawang bodas - 0,5 ps;.
- bumbu (peterseli na coriander);
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- jeruk - 1 pc. (Atawa lemon);
- uyah.
siap-siapna
Cabe lada motong lengthwise, piceun sikina. Urang ngabersihan bawang bodas, bawang jeung iklas dina Blénder a. Aya ogé greens, peppers jeung tomat. Simkuring hoyong nangtang puree sayur. Tuang bubur tomat, jus jeruk jeung / atawa lemon. Uyah - rasa. Salsa ieu mana ogé kalayan daging babi atawa daging sapi. Ogé ngalayanan masakan ti kentang , tortillas atanapi polenta, salad jeung kacang, béas, saayana.
Salsa Verde - resep (sambel héjo)
bahan:
- Alpukat - 1-2 PCS;.
- fennel buah - 1 pc;.
- cabe hejo seger - 1 pc;.
- bawang bodas - 1 pc;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- bumbu (peterseli, cilantro);
- nipis atawa jeruk;
- uyah.
siap-siapna
Daging alpukat, buah fennel, héjo, panas peppers (tanpa cikal), bawang peeled, bawang bodas jeung bumbu kaliwat Blénder dugi puree. Struktur Salsa héjo ogé bisa ngawengku bonteng, capers na olives, diadu ngora.
Tuang di jus ti buah jeruk. Upami hoyong, kana mitigate mungkin pikeun nambahkeun hiji cai saeutik atawa anggur bodas. saos ieu wonderfully cocog kana babi, hayam, jeung lauk kalawan daging bodas tur seafood lianna.
Konéng Salsa - Resep
bahan:
- cau - 1 pc. leutik;
- nanas bubur - 100 g;
- pelem - 1 pc;.
- chilli seger - 1 pc;.
- butternut squash - 100 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- bumbu (cilantro, peterseli);
- nipis atawa jeruk;
- uyah.
siap-siapna
Peeled cau, pelem nanas, bubur waluh, cabé cabé, peterseli sarta bawang bodas, urang mawa dina Blénder dugi puree rata. Nambah jus jeruk jeung uyah.
Salsa ieu alus keur turki, bebek, domba jeung lauk.