Belyashi kalawan daging - resep toppings juicy jeung adonan ngeunah

Belyashi kalawan daging, utamina digoréng variasi - lain piring nu bisa dianjurkeun masak mindeng, tapi kadang bisa pampered jeung rumahtangga jadi pinapsueun tur seungit gurih saréat, masak eta diri di imah.

Kumaha carana masak kalawan belyashi daging?

Tat wae resep jeung daging ngalibatkeun palaksanaan simultaneous dua komponén - keusikan jeung adonan, kualitas nu pinuh gumantung kana hasil ahir jeung pangalaman tina tasting masakan favorit Anjeun. Dina hal ieu, keusikan daging minced bisa dipaké kalawan ruku sarta dina kreasi na kedah tumut kana akun subtleties resep tangtu, tanpa nu isina moal juicy.

Daging minced juicy pikeun Tat

The Palasik keusikan pikeun Tat kalawan daging bakal masak kalawan domba, tapi di dapur urang sering ngagunakeun babi lemak atawa campuran daging sapi. Lukas kudu persis satengah komponén daging jeung éta leuwih hade mun grind péso seukeut dadu tengah-ukuran - ieu téh salah sahiji Rahasia eusi juiciness. Teu kudu maké angka nu gede ngarupakeun rempah jeung seasonings, sarta nambahan uyah secukupnya jeung cabé. Produk ogé nambahkeun juiciness saeutik cai tiris, ditumbuk és atanapi finely sliced ​​kentang atah, ieu ditambahkeun kana keusikan di.

bahan:

• babi lemak jeung sapi - 720 g;
• bawang - 360 g;
• cai - 120 ml;
• uyah jeung cabé.

siap-siapna

1. daging keur taneuh ngaliwatan hiji coet daging.
2. Ruku cleaned na dicincang diced sakumaha finely jéntré.
3. Campur komponén daging jeung beurat bawang, sapi nambahkeun sababaraha uyah, lada sarta dituang kana cai és sarta susu saeutik.
4. Sateuacan produk nempatkeun tilu puluh menit diteundeun isina dina rak tina kulkas.

Adonan kana daging belyashi

Idéal home belyashi kalawan daging, resep nu ieu diverifikasi jeung karya saimbang kaluar lemes, mengembang sarta ngalembereh dina sungut anjeun. Pikeun pasipatan ieu jawab sangkan test nu neuleu. Eta teu kudu ketat tur oversaturated jeung tipung atawa baking powder. tipung ditangtoskeun dumasar lemes, tapi henteu caket, gampang kneaded sarta dijieun gampang. Salajengna, resep basajan pikeun adonan kapang, ti mana anjeun bisa nyieun daging belyashi nikmat.

bahan:

• tipung - 620 g;
• cai - 340 ml;
• ragi seger - 20 g;
• Gula - 40 g;
• uyah - 10 g;
• tani mentega - '35

siap-siapna

1. The preheated ka 40 derajat cai ngabubarkeun kapang, uyah sarta gula.
2. Tepung anu sieved, tuang kana mangkok porsi sarta ngahasilkeun kneading hiji, nambahan mentega tungtungna dilebur.
3. Ninggalkeun wadahna dina haneut sarta satengah jam kanggo pendekatan eusi.
4. Saatos kanaékan massa dina jumlah sahenteuna dua kali, anjeun tiasa lumangsungna desain produk.

Kumaha sculpt belyashi kalawan daging?

Persiapan Tat kalawan daging - teu ukur produksi adonan sarta keusikan. Produk ogé kudu jadi buta katuhu. Dina masak dinten ieu aya dua pilihan pendaptaran kosong - ditutup sarta cara muka. Urang hareup mertimbangkeun intricacies of modeling ditutup Tat.

1. Siap tipung com ketebalan ngahias sosis lima séntiméter.
2. Motong kana wedges sarua.
3. Digulung tiap bal di bagean nu.
4. A workpiece buleud dina tabel pikeun 30 menit pikeun proofing (kapang pikeun uji éta).
5. Knead tiap bal pikeun ngabentuk tortillas.
6. Nyebarkeun hiji spoonful of isina di luhur.
7. Ngaitkeun ujung adonan nepi na zaschipyvayut aranjeunna.
8. Tucks pulas jeung ngaitkeun ka handap.
9. Billets nyebarkeun kelim handap di tempat nu datar.
10. Masihan aranjeunna rasstoyatsya sarta datangna dina panas.
11. Gently knead ramo datang nepi bal kana produksi muih datar jeung geura dipped kana minyak panas pikeun frying.

Tatar belyashi kalawan daging dijieun rada béda.

Edges of tortillas kaeusi anu dibawa bareng kana luhur, ngumpulkeun sakumaha frill a, sarta ninggalkeun lawang leutik.

Belyashi kalawan daging dina pan frying

Sacara tradisional, produkna goreng dina panas jero-goreng dina pan, dina skillet atanapi cauldron. Sumawona Tat resep jeung daging dina pan frying tiasa janten Palasik, sadar kalayan palaksanaan sagala aturan jeung peraturan, sarta markedly béda ti éta. Salajengna, mertimbangkeun variasi dahareun gancang kawas barang digoréng dina loyang, rumusan teh diantarana nyata bakal ngahemat waktos.

Belyashi kalawan daging - resep jeung kefir

Sipat yogurt ngaronjatkeun splendor sahiji ciri baking jeung transformasi eta keur hadé bisa dilarapkeun dina hal ieu. Parentah di handap ieu ngajelaskeun kumaha carana nyiapkeun belyashi kalawan daging dina pan gancang adonan unleavened on yogurt . Produk dianggo kaluar lemes, hipu sarta incredibly seungit. Isina bisa dijieun nyokot kana akun saran luhur sarta nuances tina nyieun dasar tipung, anjeun bakal diajar on.

bahan:

• kefir - 245 ml;
• tipung - 480 g;
• Endog - 2 PCS;.
• gula - 25 g;
• uyah jeung soda - 10 g;
• Adonan disampurnakeun minyak - 40 ml;
• minyak euweuh bauan pikeun frying - 360 ml;
• keusikan - 500 g

siap-siapna

1. Kefir ieu digabungkeun jeung soda sarta ninggalkeun pikeun sapuluh menit.
2. Pierce endog, tuang gula, uyah, minyak, jeung dituang diaduk komponén pasisian.
3. Tuang porsi tepung sarta ngahasilkeun tumpak.
4. Anu dihasilkeun saha ninggalkeun pikeun tilu puluh menit dina film.
5. Motong kana eces, sakitu kaluar unggal jajan.
6. Dina pusat nempatkeun isina teh, ngabengkokkeun edges kaluhur tur zaschipyvayut, ninggalkeun hiji celah leutik (liang).
7. Sumebar billet dina liang minyak panas na handap dugi produk digoréng emas ti dua sisi.

Resep for teu puguh Tat kalawan daging on kefir

belyashi Puguh kalawan daging, resep homemade nikmat nu diatur kaluar handap, anu disiapkeun leuwih gancang Palasik ragi na malah non-yeasted kefir. Tapi, maranéhna ngatur divinely seungit, nikmat tur ngeunah. Bisa oge ngan aral produk mangrupa oiliness kaleuleuwihan kaluaran, anu bisa ngurangan ku peletakan aranjeunna dina anduk kertas pikeun sababaraha menit.

bahan:

• kefir - 490 ml;
• tipung - 320 g;
• endog - 1 pc;.
• gula, uyah sarta soda - 10 g;
• minyak refined pikeun frying - 180 ml;
• isina - 330

siap-siapna

1. Yogurt dicampur soda, jeung sapuluh menit nambah uyah, gula, endog sarta tipung.
2. Kneaded whisk massa pikeun tékstur ditinggalkeun salaku dadasar pikeun fritters.
3. minyak nabati Preheat dina pan frying, nyebarkeun eta dina sababaraha jarak adonan kalayan séndok, sarta disimpen dina luhureun kueh datar leutik daging minced.
4. Tuang jumlah leutik isina adonan dina billet luhur jeung coklat leuwih panas sedeng dina dua sisi.

Tat resep jeung daging dina oven

Hiji, sugan teh aral paling signifikan tina gorengan Tat - nyaeta oiliness kaleuleuwihan produk di outlet jeung teu pisan mangpaat, tapi pisan nikmat kulit, goreng henteu. Salajengna anjeun bakal diajar kumaha carana Panggang daging belyashi devoid of gloss gajih nu teu dihoyongkeun dina oven. perlakuan termal sapertos produk leuwih mangpaat konvensional. Hal utama pikeun ngawujudkeun éta, lajeng produk nu bakal moal goréng dibandingkeun nu klasik, goreng dina minyak.

Belyashi kalawan daging - resep ku leaps na bounds

Produk dina oven pan kaluar lemes, lamun disiapkeun leres adonan. Ieu bisa dijieun tanpa ragi di yogurt teh, adhering formulasi ngandung soda atanapi knead ragi. Salajengna, anjeun diajar kumaha nyieun belyashi kalawan daging ti adonan ragi anu ngagunakeun komponen kualitas salawasna robah subur, sampurna jeung mere hasil alus teuing.

bahan:

• tipung - 520 g;
• susu - 220 ml;
• ragi garing - 10 g;
• gula - 25 g;
• uyah - 10 g;
• Endog - 2 PCS;.
• mentega - 45 g;
• isina - 950

siap-siapna

1. Dina susu haneut ngabubarkeun kapang, gula, tuang sababaraha sendok tipung, aduk jeung ninggalkeun keur dua puluh menit.
2. Ditambahkeun kana endog brew, uyah, dilebur mentega, tipung sésana sarta ngahasilkeun tumpak a.
3. Ditilik com dibagi porsi.
4. Belyashi tarik nepi sareng masihan aranjeunna indit a.
5. Produk bakal siap dina 20 menit ti baking dina oven dina 185 derajat.