Lauk kalawan ngaran aheng "dorado" bisa kapanggih dina sagala supermarket ageung, sanajan teu lega sadia tur dicirikeun ku ongkos na sarua jeung salmon nu. Tapi mangpaat bream laut oge luhur, sarta rasa nu geus unik: lembut daging bodas praktis melts dina sungut anjeun sarta ngandung saeutik pisan tulang, sarta diantara hal séjén anu merenah pikeun masak sagala cara.
Dorada dipanggang dina oven jeung kadaharan ti laut
Alatan rasa unobtrusive anak, dorado sampurna digabungkeun jeung kadaharan ti laut lianna. parusahaan klasik pikeun lauk - prawns na mussels, nu bisa dipanggang dina asin krim jeung chickpeas bareng jeung Gurame lauk.
bahan:
- chickpeas - 390 g;
- fillet of bream laut - 4 PCS.;
- breadcrumbs - 75 g;
- tomat céri - 370 g;
- shallots - 7-8 bulbs;
- chives bawang bodas - 2 PCS;.
- udang - 140 g;
- krim - 240 ml;
- mussels - 220 g;
- ciwit of Rosemary garing sarta oregano;
- sakeupeul peterseli.
siap-siapna
Masak di chickpeas dugi lembut sarta pyuriruyte kalawan krim. Tumis nu shallots cingcin kandel jeung bawang bodas jeung tuang zazharku pyurirovannym chickpeas. Nambah peterseli, Rosemary kalawan oregano, kitu ogé kentang mashed ngawitan kulub, keur mindahkeun eta peeled seafood, tomat céri jeung lauk fillet. Tempat anu piring jeung lauk dina 200 gelar piring oven preheated na Sprinkle kalawan roti breading. Dorado kalayan sayuran, dipanggang dina oven nyiapkeun ngeunaan 14 menit, nu satutasna piring geura dilayanan.
Dorada dipanggang dina oven di foil
Anu bisa ingkar lauk lada na seungit ku garing? Teu salah, kituna kami nawiskeun anjeun sadar bream resep ieu kalawan kulit browned, anu bisa asak dina grill dina oven anjeun sorangan. A paprika saeutik, cumin na bumbu bakal lauk ukur tastier.
bahan:
- dorado - 2 PCS;.
- Grinded cabé, cumin, coriander - 1 TSP ;.
- Zaitun minyak - 45 ml;
- Dill seger - 160 g;
- limes - 2 PCS.
siap-siapna
Rongga beuteung duanana lauk, bilas jeung solokan. Carcasses usum campuran uyah laut, paprika, cumin, sarta coriander jero sarta luar. Sprinkle lauk kalawan minyak zaitun jeung ngeusian rohangan beuteung kalawan peterseli jeung keureut tina jeruk. Bungkus di foil jeung ngirim tulang taleng anu Panggang dina 190 gelar oven preheated pikeun 12-15 menit. Salaku pas waktu, dilegakeun foil jeung ngahurungkeun modeu "grill". Masak di bream on grill dina oven salami lauk teu grab coklat emas dina dua sisi.