Dina sipat mangpaat tina juket laut di seger atawa pickled nyaho ampir kabéh jalma anu ngeunaan miara kaséhatan maranéhanana. Tapi mangpaat na bahaya juket laut garing nyebutkeun loba kurang. hal éta saméméh dahar garing kale laut kedah sakedik nyiapkeun. Ku alatan éta, loba milih canned engkol, nu mangrupakeun produk lengkep siap dipaké. Sanajan kitu, sipat sakumaha mangpaat tina engkol garing di aranjeunna disimpen jadi leuwih.
Teu kawas canned juket laut , rupa rempah bungbu, garing kelp juket laut boga saperti rasa pikaresepeun. Sanajan produk canned bisa ngandung peningkatan jumlah kalori, bari nilai gizi tina juket laut garing sanggeus masak téh ukur ngeunaan 5-6 kcal per 100 gram sahiji produk.
Garing kelp ngandung ngeunaan hiji gram protéin sarta lemak 0.2g.
juket laut kumaha mangpaat?
Kelp ieu ngaapresiasi berkat sipat mangpaat:
- Éta beunghar mineral. Utamana berharga nyaeta ayana iodin. Sajaba komposisi kimia tina juket laut garing ngawengku: kalium, beusi , bromin, magnésium, pantothenic jeung folat.
- Polisakarida jeung fruktosa sangkan nepi kelp nu, masihan anjeun tanaga jeung kakuatan.
- Kelp ngandung rupa-rupa asam amino, tanpa mana fungsi normal organisme.
- Betasitosterin - zat antagonis koléstérol - facilitates ngaleupaskeun deposit ngabahayakeun tina tembok bejana. Kituna kelp téh kaasup kana daptar produk nu mantuan perang aterosklerosis.
- asam Alginic ngabantuan ékskrési radionuclides sarta logam picilakaeun, nu ngurangan résiko tina ngamekarkeun kanker.
- Gampang serat digestible ngaronjatkeun fungsi dina sistim digésti mah.
- Dahar juket laut mantuan sangkan getih beuki cairan, nu pencegahan thrombosis.
ngarugikeun juket laut
Garing kelp mangrupakeun produk pisan mangpaat. Sanajan kitu, eta oge bisa boga pangaruh detrimental lamun pamakéan taun panyakit kawas:
- Kasakit renal dina fase akut;
- kasakit sistim digésti mah dina peringkat akut;
- tBC;
- idiosyncrasy iodin;
- hyperthyroidism.
Sajaba ti contraindications ieu kelp tiasa bahaya, jeung lamun eta ieu dikumpulkeun di hiji wewengkon kotor lingkungan. Dina hal ieu, éta absorbs zat toksik nu bisa boga dampak negatif kana kaséhatan manusa.