Gratin - resep pikeun masakan Perancis nikmat ti kentang jeung leuwih!

Gratin - Resep multifaceted sarta rupa-rupa, jadi dulur bisa milih keur diri pilihan preferensi individu paling hade. Tambahan hiji set husus tina keju kulit dahareun méré piring nu rasa has, penampilan appetizing sarta nahan juiciness na.

Kumaha carana masak gratin a?

Kentang gratin, resep nu dianggap standar masak Perancis, masak basajan tur tanpa frills. Sanajan kitu, subtleties tangtu nu nangtukeun ciri rasa kadaharan, ulah aya na maranéhna kudu apal dimimitian dina palaksanaan resep wae.

1. Kentang kedah milih bentuk bener jeung potong bunderan ketebalan sarua.
2. Husus piring tenderness napel na krim sarta pala teh bungbu utama dina desain na.
3. gratin Palasik asak kalayan kéju teuas, nu kudu jadi sahiji kualitasna alus sarta alus ngalembereh.

Gratin kentang - resep Palasik

Gratin "Dauphinois" - a Palasik masakan Perancis, sarta kahiji diantara masakan nanaon ieu, nu boga hak pikeun jadi paling otentik. variasi ieu teu sabar percobaan sarta leungiteun individuality na di simpangan slightest tina téhnologi sarta ngajanggélék jadi banal, tapi tanpa ragu nikmat casserole.

bahan:

• Kentang - 4 PCS;.
• Kéju - 100 g;
• krim - 200 ml;
• susu - 100 ml;
• Bawang bodas - 3 cengkéh;
• mentega - 30 g;
• Laurel - 1 pc;.
• pala - a ciwit;
• asin, lada.

siap-siapna

1. Dina mentega digoréng bawang bodas jeung Laurel, nambah krim, susu, pala.
2. Iklas dina asin kentang finely dicincang jeung pripuskayut dugi satengah.
3. Nyebarkeun dina bentuk keureut, tuang teh asin, dikirim ka 20 menit di preheated 170 gelar oven.
4. pudding Pritrushivayut sarta kéju ieu disimpen dina oven handapeun grill pikeun 3 menit.

Kentang gratin kalayan kéju sarta krim

Kentang gratin kalayan kéju, dihias ku saran handap, nyaéta jenis variasi disederhanakeun nu resep Perancis Palasik. Diteundeun dina wangun lapisan thinly sliced ​​kentang ngeusi krim jeung kéju grinded na dipanggang dugi saos asak.

bahan:

• Kentang - 1 kg;
• Kéju - 100 g;
• Brie kéju - 100 g;
• minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
• mentega - 100 g;
• krim - 200 ml;
• uyah, bumbu jeung rempah.

siap-siapna

1. Kentang nu motong finely na dipped keur 2 menit dina cai nu ngagolak.
2. Ngalembereh mentega, tambah minyak zaitun, krim, kéju frayed, uyah, bumbu.
3. Tumpukan kentang dina lapisan formulir promazyvaya campuran creamy.
4. Diteundeun dina luhureun keureut tina Brie sarta ngirimkeunana dina oven.
5. Sanggeus 35 menit, kentang gratin gratin geus siap.

Kentang Gratin kalawan suung

Gratin, resep nu digambarkeun di handap, dijieun ku suung nu blends sampurna jeung kentang, nyieun hiji sampurna dina sagala ngahormat pudding. mayonnaise Optionally bisa disingkahkeun sakabehna atawa diganti ku bagian tina krim atawa krim, kentang sarta prosés baking mun ngagancangkeun kulub keur 2 menit dina cai.

bahan:

• Kentang - 1 kg;
• suung - 500 g;
• Bawang - 1 pc;.
• kéju - 150 g;
• krim - 250 ml;
• Mayonnaise - 60 g;
• Endog - 2 PCS;.
• Garing bawang bodas jeung Basil - 1 TSP ;.
• uyah.

siap-siapna

1. Suung téh goreng dina mentega jeung bawang.
2. Kentang beresih jeung shred finely.
3. Campur krim, endog sarta mayonnaise, seasoned kalawan Basil, bawang bodas jeung uyah.
4. Disimpen dina bentuk lapisan kentang, kéju gorengan jeung tuang di luhureun keusikan.
5. Dipanggang gratin kalawan suung 1 jam di 180 derajat.

gratin sayur

Incredibly juicy manages kentang gratin kalayan sayuran . Térong squash bisa ngaganti nu saméméhna soaked dina leyuran saline pikeun 20 menit, sarta manjangkeun komposisi sayur, nambahan cabé atawa wortel. Lapisan anu preferably disusun jadi yén mimitina jeung panungtungan éta kentang.

bahan:

• Kentang - 1 kg;
• zucchini - 400 g;
• tomat - 4 PCS;.
• bawang - 2 PCS;.
• chives bawang bodas - 4 PCS;.
• Kéju - 200 g;
• Bodas anggur - 50 ml;
• crumbs roti - 1 cup;
• minyak - 2 sdm. spoons;
• uyah, seasonings.

siap-siapna

1. Potong keureut kentang, courgettes, tomat, bawang.
2. Bawang bodas dicampur breadcrumbs, anggur, kéju sarta mentega, usum rasa.
3. Sayuran tumpuk lapisan, ngawengku unggal jeung campuran kéju sarta crumbs.
4. Pritrushivayut kéju platter tur dikirim ka 45 menit dina oven.

Gratin jeung hayam jeung kentang

Nikmat gratin, resep basajan nu bakal dibahas hareup, geus disiapkeun kalawan hayam, diced. Sayur komponen (kentang jeung wortel) bisa rendang keureut ipis atawa rub dina grater kasar, a wrung saeutik kaluar di jus sarua. Hasil rengse bakal ngahargaan masakan rasa alus teuing.

bahan:

• Kentang - 1 kg;
• hayam - 1 kg;
• tomat - 2 PCS;.
• bawang - 3 PCS;.
• bel lada sarta wortel - 1 pc;.
• chives bawang bodas - 2 PCS;.
• kéju - 300 g;
• krim - 400 ml;
• Endog - 3 PCS;.
• uyah, rempah, minyak.

siap-siapna

1. Ditumbuk hayam jeung sayuran.
2. Endog, dicampur krim, kéju sarta bawang bodas seasoned.
3. Passer dina bawang mentega jeung wortel, jeung kentang anu digodog 3 menit dina cai.
4. Disimpen dina bentuk lapisan kentang, hayam, goreng, cabé, tomat, jeung tuang sadayana campuran krim kéju.
5. Hayam gratin dipanggang 40 menit dina 190 derajat.

Kumaha carana masak a gratin tina kembang engkol?

Gratin kembang engkol - resep perkiraan ka klasik, tapi gantina kentang tradisional bisi ieu dipaké inflorescences engkol nu keur rasa lemes tos pindang di campuran susu na cai. Sanggeus ieu ngan bakal nambahan nepi ka ngabentuk sayur jeung coklat salila 15 menit.

bahan:

• kembang engkol - garpu 2;
• Susu - 1 liter;
• Kéju - 200 g;
• minyak - 50 g;
• chives bawang bodas - 4-5 PCS;.
• krim - 200 ml;
• asin, lada, pala.

siap-siapna

1. Susu geus diluted kalawan cai, tambahkeun sawatara uyah sarta digodog dina campuran inflorescence 7 menit.
2. Mimidah dina bentuk sayur jeung tuang flavored jeung campuran krim kéju sarta bawang bodas.
3. Ngirim kapasitas pikeun 10 menit dina oven, nu satutasna nu kéju pritrushivayut tur diidinan Panggang pikeun 5 menit.

Gratin of terong - resep

Gratin, resep nu bakal diajar handap, pencét éta Perbaikan tina rasa, betah tur zest endah pisan. Di haté masakan digoréng terong , nu adun harmoniously kalayan saos lada tomat. komponén dipanggang dina bentuk krim sarta kéju grated, nyieun hiji piring saloba mungkin lengkep.

bahan:

• térong - 1 kg;
• tomat canned - 400 g;
• bawang - 2 PCS;.
• Kéju - 150 g;
• Minyak - 50 ml;
• chives bawang bodas - 2 PCS;.
• krim - 400 ml;
• peterseli - 1 kebat;
• . Garing Basil - 1 TSP;
• asin, lada.

siap-siapna

1. Goreng dina mentega jeung bawang bodas, bawang, tomat na tambah ditumbuk protushivayut 10 menit, bungbu jeung uyah, lada sarta Basil.
2. Digoréng dina dua sisi sliced ​​bunderan terong.
3. Krim anu digodog dina satengah, nambahan ½ kéju sarta peterseli, uyah rasa.
4. Ngahias gratin of terong, térong peletakan dina bentuk lapisan kalawan saos tomat sarta kéju grinded.
5. Tuang bahan di saos krim sarta Panggang 30 menit.

gratin lauk

Pikeun pencinta masakan lauk versi basajan kalawan Heck atanapi Pollock, nu kedah heula jadi thawed tur meunang leupas tina sagala tulang. Dina hal ieu, pikeun persiapan tuang krim anu dipaké, anu tiasa optionally diganti krim. Sajam engké, di meja Anjeun bakal hiji hidangan appetizing pikeun 8 urang.

bahan:

• Pollock atanapi whiting - 1 kg;
• Kentang - 1 kg;
• krim - 300 g;
• Kéju - 300 g;
• endog - 3-4 PCS;.
• kecap - 20 ml;
• bumbu pikeun lauk;
• asin, lada na bumbu.

siap-siapna

1. Kentang nu cleaned, potong keureut.
2. Nyiapkeun Gurame lauk, seasoned kalayan rempah.
3. Kentang jeung lauk diteundeun dina lapisan dina bentuk hiji kéju pritrushivaya saeutik tur bumbu.
4. Kocok endog, dicampur krim haseum, kecap sarta asahan kéju.
5. campuran ieu dituang kana kapang jeung lauk dipanggang gratin dina 180 derajat 50 menit.

Gratin di multivarka

Gratin, resep basajan nu bakal nangtukeun kaluar handap anu disiapkeun ku alat multivarochnogo. alat pinter moal nyieun sagala kaayaan dipikabutuh pikeun komponén propekaniya kualitas luhur. set singket komponén bisa diperpanjang ku nambahkeun hayam, lauk atawa sayuran séjén, antukna meunang piring anyar.

bahan:

• Kentang - 1,5 kg;
• krim - 400 ml;
• Kéju - 200 g;
• Bawang bodas - 1 cengkéh;
• minyak - 20 g;
• asin, lada, bumbu, rempah.

siap-siapna

1. Cleaned, dicincang kentang, seasoned jeung ditempatkeun dina baskom oiled, sprinkled sareng kéju saeutik tur bumbu.
2. Campur krim, bawang bodas, rempah, jeung dituang kana kentang.
3. Siapkan multivarka kentang gratin ka "baking" 1 jam 15 menit sprinkled kalayan kéju saméméh sinyal.