masakan Tradisional Georgian mindeng kaasup di kacangan kaanggotaan salaku salah sahiji bahan dasar. Resep, nu baris urang bahas dina bahan ieu, aya iwal. Gulungan of terong sareng walnut bakal hit iraha wae festival usum panas, jeung sajaba, éta merenah masak leuwih seuneu a.
gulungan terong sareng walnuts
bahan:
- walnuts - 140 g;
- chives bawang bodas - 2 PCS;.
- cuka anggur bodas - 7 ml;
- coriander na fenugreek - 1/2 TSP ;.
- cabé rawit sarta uyah - a ciwit;
- cai - 120 ml;
- térong (badag) - 3 PCS.;
- peterseli, siki dalima - eupan.
siap-siapna
Jeung whisk Blénder di walnuts nempelkeun, cuka sarta rempah cai. Lamun Blénder di leungeun teu hadir, kalawan tujuan anu sarua, anjeun tiasa ngagunakeun coét daging atawa mortir. témpél nu hasilna mangrupa cobaan na Arch ku bagian salajengna ngeunaan rempah upami diperlukeun. Ninggalkeun campuran nut pikeun niiskeun, bari maranéhna sorangan nahan terong teh. Buah potong lengthwise, piring lila, uyah sarta ninggalkeun pikeun 30 menit. Potongan lawon rinsed na soaking.
Tumis terong dina grill atanapi skillet biasa kalawan minyak zaitun. Lamun duanana pihak baris acquire warna emas ciri, potongan gajih némpelkeun of walnut jeung ngahurungkeun gulung. Gulungan of terong sareng walnut bisa ngawula langsung, atanapi pre-leuwih tiis.
Resep boneka terong gulungan kalawan walnuts
bahan:
- térong - 750 g;
- Bawang - 180 g;
- chives bawang bodas - 2 PCS;.
- saffron - 4 stamens;
- walnuts - 160 g;
- mint héjo sarta peterseli;
- jus dalima - 120 ml.
siap-siapna
Térong potong pelat lila, generously prisalivaem aranjeunna sarta ninggalkeun pikeun 15 menit, lajeng bilas. Fry plat dina minyak panas. Tukangeun bawang terong passeruem. Hayu tiis zazharku bawang sarta whisk dinya bareng jeung bawang bodas, saffron, kacangan sarta sakeupeul greens seger kalayan jus dalima. A spoonful tina mantega suuk lada ditunda salah sahiji edges of pita terong, balikkeun kana roll a. walnuts terong Georgian biasana dilayanan sanggeus precooling.
Térong jeung kéju sarta walnuts
bahan:
- térong (ukuranana sedeng) - 3 unit;.
- krim kéju - 160 g;
- walnuts - 80 g;
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
- Tomat - 70 g;
- peterseli.
siap-siapna
The panas tina oven ka 200 darajat, ribbons ipis motong terong, minyak jeung gajih nunda Panggang pikeun 10 menit. Jeung Blénder dina gilirannana kacangan nempelkeun bawang bodas jeung peterseli, lajeng campur némpelkeun jeung krim kéju. Lambang kéju anu leuwih tiis keureut terong, nempatkeun keureut tina tomat di luhur jeung gulung nepi sagalana dina gulungan.