Kurabe resep shortbread na nami nu gaduh sababaraha versi ngeunaan asal - pohara populér di pastries momen. Sanajan ngaran disada pisan Perancis, jadi mikir ngeunaan kasalahan asal na: ngeunah populér di loba nagara persis boga asal Wétan. Hal ieu mindeng disebut asakan sakumaha Turki, sakumaha dina kurabe nagara ieu utamana populér. Kurabe mangrupakeun cookie spiced dijieun tina tipung, endog, gula jeung mantega. Amis huntu saukur adore kurabe - éta ngeunah jeung murah.
Katerangan ngeunaan asal
Nurutkeun legenda, salah sahiji kamar simpenan di imah tina Basa Pérsia Sultan salempang ampir sakabéh produk keur persiapan manisan tradisional. Mung tipung, endog, gula jeung mantega. kang Oki akalna nu dilayanan Persia Sultan, ilahar kaluar kumaha carana masak kurabe tina ieu set pohara kawates produk. Rasakeun delicacies anyar réngsé saffron nu - salah sahiji rempah paling mahal tur exquisite seungit. Ieu sprinkled di luhur tina cookies jeung gula tipung. Ieu mah boro mungkin ngomong kahayang éta wangun kurabe munggaran. Ayeuna eta geus mindeng dipanggang dina bentuk kembang Daisy, tapi teu wungkul. Évolusi saterusna tina resep tinimbang saffron (atawa kalayan anjeunna) dipaké vanili, kayu manis jeung cengkeh.
Kumaha carana masak kurabe?
Nyiapkeun kurabe homemade rada gampang, sanajan, tangtosna, éta gampang dibeuli di toko departemén confectionery. Acan, muih homemade salawasna ngéléhkeun.
bahan:
- 200 gram mentega dilebur alam;
- 100-130 gram gula tipung;
- 1-2 yolks endog;
- 300 g tinggi-grade tipung gandum;
- saffron, kayu manis, vanili - mun rasa anjeun;
- saeutik gula tipung pikeun dusting.
Persiapan:
Kahiji, nyiapkeun adonan. Ngalembereh minyak ka kaayaan cair, eta leuwih hade dina cai mandi. minyak teu kudu teuing panas. Campur mentega jeung gula tipung sarta triturated dugi seragam. Lajeng laun nambah tipung, yolks endog jeung knead adonan. Knead tuntas. Bungkus adonan dina bungkus plastik jeung refrigerate dipiceun "rasstoyatsya", sahenteuna pikeun sajam. adonan kedah tiis handap tur heuras saeutik. Gulung kaluar formasi adonan, hiji ketebalan dumasar 1,5 cm. Cut kana péso embung intan cut leutik atawa figurines husus liwat-molds. Baking minyak atawa gajih prostilaem oiled kertas parchment. Top sumebar cookie preform sarta nempatkeun eta dina oven preheated.
Kumaha Panggang kurabe? Panggang biskuit di hawa 190-200ºS pikeun 15 menit réngsé enteng Sprinkle gula tipung.
ngeunaan versi
Dina Krimea, oge kawentar almond kurabe. Struktur adonan pikeun persiapan tambahan almond kurabe kana produk utama kaasup almond nucleoli. Dina tata perenah produk ti resep dibere luhur butuh ngeunaan 200-250 gram nucleoli taneuh
Nikmat, tapi anjeun kudu nyaho lamun eureun
Leres asak kurabe homemade ogé dilestarikan keur lila, teu meunang bulukan jeung lila tetep garing. Kurabe ogé disadiakeun kalawan tea, kopi, atanapi rooibos waru. Tapi teu pira dibawa jauh - éta biskuit pisan bergizi, éta ngandung lemak, bari carbs gancang. Ukuran leutik produk nyumbang ka nyerep uncontrolled.