Mussels sorangan anu produk pisan aheng, tapi aya sababaraha resep anu malah leuwih ningkatkeun kualitas maranéhanana éta. Salah sahijina nyaéta - mussels di Korea. resep teu kompleks, tapi pisan aslina tur luar biasa. Mussels di Korea boga nice, amis - rasa haseum, anu méré éta Salad kalawan mussels endah rasa nutty.
Resep of mussels di Koréa
bahan:
- mussels - 500 g;
- bawang - 3 PCS;.
- kecap - 50 ml;
- madu cair - 1 sdm. séndok;
- rempah (coriander, pala, chilli, uyah) - secukupnya;
- jeruk seger - 1 pc.
siap-siapna
Ayeuna ngabejaan carana nyiapkeun mussels di Korea. Mussels pindang di cai enteng asin salila kira 5 menit, lajeng dialungkeun deui eta di colander hiji jeung ninggalkeun bari, jadi sakabeh caina flowed. Samentara éta, ngabersihan bawang, nyiksikan aranjeunna ipis satengah cingcin, nambah uyah sakedik, sababaraha tetes jus jeruk jeung ninggalkeun ka marinate. Dugi bawang keur disiapkeun, nyokot kecap, nambahan deui rempah secukupnya, nempatkeun madu jeung jus ti hiji jeruk. Kabéh ogé diaduk jeung dipanaskeun jadi asin panas. Ayeuna anjeun ngan kudu nyambungkeun mussels, ganti na pickled bawang. Sprinkle wewengkon plato jeung cabe beureum taneuh, campur ogé sarta nempatkeun dina kulkas. Ngalayanan mussels di Korea jeung tabel di formulir chilled.
mussels Marinated di Korea tanpa cangkang
bahan:
- mussels cleaned - 500 g;
- bawang - 3 PCS;.
- kecap - 6 séndok. spoons;
- Lemon - 1 pc;.
- rempah (pungent lada, asin, pala) - secukupnya;
- taneuh coriander - a ciwit.
siap-siapna
Ku kituna, pikeun masak mussels di Korea, kulub heula peeled seafood dina cai nu ngagolak keur 3 menit, sarta Piceun eta di colander hiji. Lajeng dimurnikeun tina husk bawang, motong kana satengah cingcin, sprinkled ku jeruk nipis saeutik jeung ninggalkeun ka marinate bari. Sanggeus éta, sakabéh asak sateuacan bahan dicampurkeun dina mangkok jero sarta dipanaskeun kana kaayaan panas jeung tuang di kecap, jeruk nipis lemon a, nahan rasa tina rempah. Campur ogé jeung nyabut mussels marinated di Koréa dina kulkas salila sababaraha jam.
Mussels di Korea jeung wortel
bahan:
- wortel - 500 g;
- bawang ungu - 1 pc;.
- minyak nabati - 50 ml;
- cuka - 2 TSP ;.
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- Uyah - 2 TSP ;.
- gula - 3 teaspoons ;.
- siki wijen - 2 TSP ;.
- coriander - 1,5 TSP ;.
- dicincang cilantro - 2 séndok. spoons;
- mussels peeled - 1 sdm;.
- cabe beureum -. 1 TSP.
siap-siapna
Hayu urang nempo kumaha acar mussels di Korea. Ku kituna, pikeun persiapan Salad endah ieu, nyandak wortel, nyeuseuh, usap kalawan anduk, peeled sarta digosok dina grater husus pikeun wortel di Korea. Lajeng mindahkeun kana mangkok jero lega, usum jeung uyah jeung ninggalkeun kana nangtung 15 menit ulubiung ngabersihan bawang bodas jeung finely rendang éta marengan cilantro nu. Mussels anu thawed, dikumbah jeung leres diurutkeun kaluar. Ti mangkok kalayan wortel taliti ngagabung di jus liberated dina mangkok misah.
Salajengna Nyiapkeun keusikan sayur : bawang potong ipis satengah cingcin jeung goreng dina maslitse sayur panas dugi emas. Lajeng gently tarik kaluar bawang ku séndok slotted, sarta minyak nu masih haneut saeutik nepi jeung tuang di salad. Lajeng nambahkeun jus wortel, cilantro, siki wijen. Deui sagala tuntas dicampurkeun jeung siap mindahkeun Salad dina jar garing merenah. Tutup tutup jeung nyabut mussels dina kulkas. Sanggeus ngeunaan 10-20 jam, hidangan kami geus siap.