Masakan tanpa daging téh bagian integral menu lean jeung diet vegetarian. rentang nyéta jadi variatif nu bisa ngarasakeun unggal waktu hiji kreasi kuliner anyar, mun evaluate mangpaat unggal tur nyieun pangaluyuan sorangan pikeun téhnologi nu lamun diperlukeun.
Naon masak tanpa daging?
Picking up resep tanpa daging for jeung gambar nepi diet poean kudu nengetan teu ukur dina harmoni kombinasi rasa, tapi ogé saimbang jeung nilai gizi kadaharan narima. Marengan awak pelesir gastronomic kedah nampi sagala elemen perlu jeung vitamin pikeun manéhna.
- Hidangan nikmat daging tanpa suplement pikaresep kahiji beunghar legumes protéin: kacang panjang, kacang, chickpeas, waving, lentils atanapi fungi.
- Sayur atanapi supa kuah keur kadua garnish porridges buckwheat hadé.
- Indispensable dina menu gancang sagala jinis salads sayur tanpa daging, Stew, snack dahareun jadi boneka sayuran, peppers, engkol.
Kumaha carana masak sup tanpa daging?
Sup tanpa daging, resep nu ieu disajikan di handap, teu aya inferior dina ciri rasa nu versi daging. Beets bisa dipaké duanana seger jeung pickled mun sumping di rasa jeung ambu langkung intens. Pikeun suplement kacang komposisi gizi anu mindeng tos pindang.
bahan:
- Beets, bawang jeung wortel - 1 pc;.
- cai - 2-2.5 liter;
- Kentang - 3-4 PCS;.
- Amis lada - 1 pc;.
- engkol - 1/3 garpu;
- némpelkeun tomat - 2 sdm. spoons;
- minyak nabati - 50 ml;
- greens - 1 kebat;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- Laurel - 2 PCS;.
- asin, lada adun.
siap-siapna
- Dicincang Beets jerami, digodog salila 10 menit.
- Iklas kentang, satengah wortel dicincang jeung bawang.
- Saatos 5 menit, matak kol, peppers sarta sésana dina wortel, bawang daun jeung tomat témpél, goreng henteu.
- Panas seasoned kalawan asin, lada, hiji Laurel, digodog salila 10 menit.
- Buang dina pot bumbu, bawang bodas, mareuman panas tur ngidinan pikeun infuse piring nu.
sup kacang polong tanpa daging - resep
sup ngeunah tanpa daging bisa masak dina kacang nu geus soaked saméméhna sababaraha jam atawa sapeuting dina cai pikeun ngagancangkeun prosés. rasa lada husus baris méré ditambahkeun di tungtung goreng minyak lada jeung rempah jeung bumbu nu frying sampurna nembongkeun rasa maranéhanana garing.
bahan:
- kacang - 400 g;
- Cai - 2,5 l;
- Kentang - 3-4 PCS;.
- Wortel - 1 pc;.
- minyak nabati - 50 ml;
- turmeric, paprika, sarta bumbu Italia asafoetida - a ciwit;
- uyah, bumbu.
siap-siapna
- kacang soaked ieu dituang cai sarta digodog nepi ka lemes.
- Tambahkeun kentang sarta wortel, masak salila 15 menit.
- Preheat pan frying dina minyak, buang rempah jeung bumbu, menit dipanaskeun, dituang kana sop.
- Nambah bumbu, kulub panas pikeun sejen 5 menit.
Pilaf tanpa daging - resep
Meatless pilaf - resep nu bisa disaluyukeun liking anjeun, nambahkeun rempah lianna, bubuahan garing atanapi kacang pikeun ngaronjatkeun masakan gizi jeung gurih. Modifiable di gedé atawa leuwih leutik sarta jumlah digambarkeun ku bahan tina bawang, wortel atawa minyak.
bahan:
- béas - 2 gelas;
- cai - 3 gelas;
- minyak nabati - 200 ml;
- bawang jeung wortel - 3 PCS;.
- barberry - 2 sdm. spoons;
- turmeric na cumin - secukupnya;
- bawang bodas - 1 sirah;
- asin, lada.
siap-siapna
- Goreng dina minyak, bawang jeung wortel.
- Nambah rempah jeung seasonings, tuang di cai ngagolak, uyah jeung iklas zirvak Gbr.
- Buang bawang bodas jeung nutupan sakabéh tutup wadahna.
- Nyiapkeun pudding leuwih panas sedeng dugi sadayana nyerep lembab.
- Kawas séjén masakan béas tanpa daging, meatless risotto dilayanan kalayan sayuran seger jeung asinan.
Sambel tanpa daging
Gigireun nu bisa masak tanpa suplai daging jeung garnish. Solusi idéal bakal kuah, komposisi nu bisa jadi murni sayur atanapi sakumaha bisi supplemented ieu fungi. Héjo peuteuy kacang bisa diganti ku pamakéan pre-asak dugi kacang lembut atawa henteu sakumaha kacang héjo.
bahan:
- bawang, wortel, jeung bel cabé - 1 pc;.
- kacang jeung kacang kacang - 100 g;
- suung - 200 g;
- minyak nabati - 75 ml;
- némpelkeun tomat - 2 sdm. spoons;
- tipung - 1 sdm. séndok;
- cai - 300 ml;
- Laurel, peterseli sarta bawang bodas;
- asin, lada, paprika.
siap-siapna
- bawang goreng dina mentega jeung wortel.
- Nambah suung, sarta sanggeus 10 menit, kacang, kacang panjang, jeung bel cabé.
- Gorengan sagala babarengan 5 menit, tuang di némpelkeun tepung jeung iklas cai dituang.
- piring seasoned, nambahan Laurel, bawang bodas, peterseli, uyah jeung cabé, pripuskayut 5-7 menit.
- Dilayanan siap saos panas tanpa daging ka garnish nanaon.
Meatless engkol gulungan
Alus timer cukup masakan meatless anu klasik atawa kedul gulungan engkol tanpa daging. Dina kasus dimungkinkeun, daun téh saukur ditumbuk dina coét daging jeung dicampur kana basa keusikan, ti mana wujud produk. parentah dibere dieu bisa dipaké pikeun nyieun hiji versi masakan tradisional.
bahan:
- engkol - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- bawang - 2 PCS;.
- béas atawa sereal - 1 cup;
- suung - 300 g;
- Tomat némpelkeun - 70 g;
- minyak nabati - 50 ml;
- Laurel, thyme, cabé;
- uyah, gula jeung cabé.
siap-siapna
- Engkol dipanaskeun dina microwave di iket, nyoplokkeun unggal 3-5 menit softened daun.
- Pindang sa'ir, dicampurkeun jeung suung digoréng kalawan bawang.
- Eusian daun engkol isina, melu amplop, nempatkeun di bentuk.
- bawang gorengan jeung wortel.
- Nambah tauco, sagelas cai, seasonings, tomyat 2 menit, dituang ka engkol boneka.
- Nyiapkeun ku foil dina oven dina 180 derajat 40-50 menit.
Engkol tanpa daging
Hidangan tanpa daging - resep nu ngalibetkeun engkol bisa dipaké pikeun timer suplai, mun suplement buckwheat atanapi samping kentang piring atawa malah salaku keusikan di pastries. catetan rasa masakan anjeun tiasa tweak kana rasa anjeun, nambahan gula, cuka sarta rempah favorit Anjeun.
bahan:
- engkol - 1 forks;
- bawang jeung wortel - 1 pc;.
- némpelkeun tomat - 1-2 sdm. spoons;
- minyak nabati - 50 ml;
- kaldu sayur atawa cai - 100 ml;
- uyah, gula, cuka, cabé, Laurel.
siap-siapna
- bawang goreng dina mentega jeung wortel.
- Tambahkeun kol, ngagoreng 5 menit, nu satutasna nu tauco, cai, rempah jeung seasonings na Stew sayur beurat 30 menit atawa nepi ka softness dipikahoyong.
Olivier tanpa sosis jeung daging
Loba teu ngagambarkeun sababaraha masakan tanpa daging atawa sausages. Sapertos hubungan Olivier populér. Sanajan kitu, sakali anjeun coba Vérsi snack lean, janten dibuktikeun a siga keuna kana masakan aslina. komponén Skoromniy gangbusters ngaganti kacang jeung suung jeung ganti baju bakal lean mayonnaise.
bahan:
- Kentang - 6 PCS;.
- wortel - 2 PCS;.
- suung - 5 PCS;.
- kacang - 1 cup;
- cucumbers pickled - 3-4 PCS;.
- kacang - ¼ cangkir;
- bawang beureum - 0,5 ps;.
- asin, lada, mentega, mayonnaise lean, greens.
siap-siapna
- Kentang pindang, wortel, cleaned, potong batu.
- Ditambahkeun goreng dina mentega suuk jeung suung, garing toasted di pan.
- Dicincang bonteng, bawang, ditambahkeun kana Olivier tanpa daging jeung kacang, mayonnaise sarta rempah.
Burger tanpa daging - resep
Éta hésé diajukan tanpa masakan daging, kayaning cutlets. Daging diganti pantes wae substrat baja tiasa cereals, nu mindeng ditambahkeun kana abon atawa supa spawn. handap mangrupakeun versi masakan kalawan sereal tinimbang nu kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyandak béas, oats, Millet, sarta cereals lianna.
bahan:
- sereal - 200 g;
- suung - 300 g;
- bawang jeung wortel - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- roti - 100 g;
- minyak nabati - 100 ml;
- asin, lada, peterseli, garing pikeun breading.
siap-siapna
- Pindang sereal, tiis.
- Ditambahkeun suung gorengan jeung bawang, wortel spasserovat, bawang bodas roti soaked, seasoned secukupnya beurat asin, lada na bumbu.
- Grechanik kabentuk tanpa daging, paneer di crumbs roti na goreng dina minyak dua sisi.
peppers boneka tanpa daging
Loba masakan utama tanpa daging tiasa sagampil appetizing jeung pinapsueun seungit, kawas versi kalawan babi, sapi atawa jangjangan. Salah sahiji jalma anu boneka peppers , béas keusikan anu bisa dipaké gaul sayur, campuran ieu pindang, sereal atanapi fungi.
bahan:
- cabé amis - 1 kg;
- béas - 1 cup;
- bawang jeung wortel - 1 pc;.
- térong - 1 pc;.
- tomat - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- saos tomat - 300 ml;
- minyak nabati - 50 ml;
- asin, lada, bumbu, Laurel.
siap-siapna
- bawang goreng dina mentega jeung wortel.
- Nambah batu tina térong jeung tomat tanpa kulit, stewed nepi ka lemes.
- Diaduk kana béas pindang digoréng, seasoned secukupnya sarta eusian beurat peppers peeled.
- Tumpukan preform dina panci, tuang asin, nambahkeun bawang bodas, Laurel, lada, quenched handapeun tiung pikeun 30-40 menit.
Pizza tanpa daging jeung sausages
masakan ngeunah na appetizing sukses tanpa snacks daging, kayaning pizza. Komposisi keusikan bakal gumantung kana tujuan: di versi vegetarian bisa ditambahkeun kana jenis diijinkeun tina keju, seafood, lean salaku saréat mung saos lawanna bener, bahan sayur jeung suung.
bahan:
- Tepung - 160-200 g;
- cai - 100 ml;
- ragi seger - 10 g;
- minyak nabati - 40 ml;
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- tomat - 1 pc;.
- jagung - 1 sdm. séndok;
- suung - 200 g;
- Bawang - 1 pc;.
- saos tomat meatless na mayonnaise - 1 sdm. séndok;
- kéju (pilihan);
- uyah jeung bumbu Italia.
siap-siapna
- Tina haneut cai, kapang, uyah, mantega jeung tipung kneaded adonan, ninggalkeun panas pikeun sajam.
- Gulung kaluar bal dina loyang, sikat jeung campuran tomat jeung mayonnaise, Sprinkle kalawan bumbu.
- Diteundeun kaluar dgn hiji leungeun dicincang peppers ka jagong jeung supa séjén gorengan jeung bawang jeung tomat.
- versi vegetarian pritrushivayut kéju.
- Dipanggang pizza tanpa daging 15 menit dina 200 derajat.
Manti kalawan waluh tanpa daging
Manti tanpa daging bisa masak ku keusikan waluh, anu nambahkeun iwal bawang sarta rempah finely dicincang bumbu, upami hoyong. Adonan bisi cai tawar ieu dicampur dina cai, anu geus ditambahkeun ngan uyah jeung tipung, achieving a tipung tékstur koma padet sarta non-caket. rasstoyatsya dumasar masihan ngeunaan sajam.
bahan:
- unleavened adonan dina caina - 700 g;
- waluh - 700 g;
- bawang - 250 g;
- coriander na cumin - di ¼ TSP .;
- asin, lada, minyak sayur.
siap-siapna
- Knead adonan.
- bawang goreng dina minyak.
- Tambahkeun potong waluh kana batu leutik, seasoned kalawan asin, lada, rempah, protushivayut dugi satengah.
- Adonan na ngeusian pangsit kabentuk, dipped di minyak, sarta nyebarkeun dina baki atawa steamers mantovarki.
- Beres produk 30 menit.
casserole béntang tanpa daging dina oven
Tempo resep nikmat tanpa daging, perhatian anu digambar keur sagala jinis casseroles komponén singket. Salah sahiji jalma téh piring kentang. Lamun ditinggalkeun saeutik sanggeus dinner, kentang mashed, anjeun aman tiasa make ka meunang masakan lean jeung ngeunah pikeun disuplai ka kadua. Engkol optionally diganti fungi.
bahan:
- Kentang mashed - 300 g;
- inflorescences brokoli atawa kembang engkol - 200 g;
- chives na foliage - 1 beam;
- aci - 3 sdm. spoons;
- cai - 50 ml;
- olives - 5 PCS;.
- asin, lada, thyme, Basil, minyak kari.
siap-siapna
- Inflorescence pindang engkol pikeun 5 menit, ngidinan ka solokan.
- Campur kentang mashed jeung aci jeung cai, tambahkeun kol, greens, olives sarta rempah.
- Nyebarkeun beurat dina formulir oily, ieu dipanggang dina 180 derajat pikeun 30 menit.
Kentang dipanggang ku euweuh daging di multivarka
Basajan jeung ngeunah di waktu nu sami pudding sapopoé, anu tiasa anjeun mikaresep di pos atawa kaasup dina menu vegetarian - stewed kentang tanpa daging, anu diwenangkeun pikeun nambahkeun éta suung jeung sayuran séjén. Nyiapkeun pudding tiasa dina cauldron kalawan handap kandel dina piring atawa di multivarka naon resep hareup aya.
bahan:
- Kentang - 700 g;
- suung - 500 g;
- wortel jeung bawang - 1-2 pc;.
- cabé - 2 PCS;.
- cai - 150 ml;
- Minyak - 50 ml;
- asin, lada, peterseli, bumbu Italia.
siap-siapna
- Ka "baking" dina digoréng minyak-bawang, wortel jeung suung.
- Peletakan peppers tur kentang, tambahkeun cai, bungbu, masak di "quenching" 1 hr.