Loba asakan Arménia - impian tina sagala ibu rumah tangga: produk cut, dikirim aranjeunna langsung kana cauldron sarta ditempatkeun Stew nu. Khashlama - ngan piring a. Salaku aturan, wewengkon plato dijieun tina domba, tapi kanyataanana urang pikeun meunang daging ngora henteu jadi gampang, alatan kami geus mutuskeun pikeun ngahaturanan hiji artikel tina variasi alternatif - resep Khashlama Hayam.
Kumaha carana masak hayam Khashlama on bir?
Tanpa meunangkeun janten otentik, gampang ngaganti daging hayam domba, sarta cai atawa kaldu - dina bir . piring nu tétéla malah leuwih seungit, sarta kaldu - ngandung gisi, utamana lamun resep sapotong daging sareng kulit.
bahan:
- tulang hayam - 1.1 kg;
- Bawang - 115 g;
- bir - 155 ml;
- tomat - 430 g;
- cabé - 170 g;
- sakeupeul coriander héjo sarta Basil.
siap-siapna
Ciri utama Khashlama - putting sababaraha bahan dina lapisan tur dina waktos anu sareng. Hal kahiji dina handapeun cauldron, atawa naon baé Ware kandel-walled sejen, dikirim cingcin bawang kandel. Nyebarkeun on luhureun aranjeunna, jeung pisan hayam. Pikeun Khashlama tiasa nyandak sakabeh tulang taleng sarta ngukir kana potongan ukuran nu dipikahayang. Anjeun tiasa nyimpen ruku dina luhureun daging sarta ulah poho pikeun bungbu éta generously. Salajengna, cabé jeung di pisan tungtung - tomat. Eusi Ware lajeng dituang cai sarta bir dicampur dina babandingan sarua. Ngawengku tutup cauldron, ninggalkeun ka languish dina panas teuing tinggi salila dua jam.
Dina parantosan tina piring porsi, Sprinkle kalawan bumbu jeung usum jeung sésa kaldu ti cauldron nu.
Khashlama Hayam jeung kentang
pilihan sejen teu otentik masak Khashlama Hayam dijieun sangkan piring beuki satisfying. Ku kituna salaku bagian tina Arménia Khashlama mucunghul kentang.
bahan:
- Kentang - 630 g;
- peppers - 290 g;
- Tomat - 640 g;
- bawang - 210 g;
- térong - 170 g;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- hayam suku - 1.2 kg.
siap-siapna
Mimitian kalayan persiapan sayuran. Maranéhanana anu perlu cleaned - bersih, lajeng motong sagala keureut tina ketebalan sedeng. Di handap piring nu, nempatkeun cingcin bawang dina luhureun éta - kulit ayam, nu kedah taliti pre-usum. Salajengna, nempatkeun cingcin cabé amis, ngurilingan tomat, kentang, terong jeung chives ditumbuk. Tuang eusi pan sagelas cai teras nahan sagalana handapeun tutup dina seuneu alit. Khashlama kedah languish ngeunaan hiji satengah jam nepi ka hayam teu ngan ngahontal éta siap, sarta undur tina balung, jeung cai dina baskom geus jadi kaldu kuat.
Upami hoyong, ngulang Khashlama kalawan hayam jeung bisa multivarka, putting "Quenching" mode sarta netepkeun otomatis pikeun dua jam.
Kumaha carana masak Khashlama Hayam?
Tambahkeun piring beuki rasa bakal ngabantu teu ngan ayana bawang bodas jeung Basil, tapi ogé jumlah leutik anggur bodas.
bahan:
- hayam tulang taleng - 1.3 kg;
- Tomat - 630 g;
- zucchini - 140 g;
- bawang - 230 g;
- peppers - 270 g;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- Bodas anggur - 95 ml;
- cai - 95 ml;
- sakeupeul coriander na Basil.
siap-siapna
Ngabagi tulang taleng hayam kana bagéan jeung usum ogé. cingcin bawang badag iklas on handap cauldron kana. Di tempat luhur manuk seasoned, teras peeled keureut siki cabé, keureut kandel tomat, zucchini sarta ditumbuk chives bawang bodas. Panungtungan lapisan - bumbu aromatik, nu kedah heula jadi ditumbuk. Tuang hayam jeung sayuran tiasa wae cair: cai, campur deui kalawan anggur na bir, atawa kaldu siap-dijieun. Saatos Khashlama disegel jeung kénca ka languish leuwih panas medium ngeunaan salah sarta satengah dua jam. Wewengkon plato rengse kudu ngawula, Sprinkle kalawan bumbu seger jeung bay sésana kaldu dibuktikeun.