Subtleties di frying suung teu loba, tapi maranéhna aya. Diantarana, éta hal penting mimitina ngawengku seuneu geulis beurat jeung panas pan sumur na teu tihang nepi loba buah dina mangkok, sabab allocating loba jus, suung bakal Stew di dinya, tinimbang goreng. Wincik kumaha tumis suung leres tur naon ngagabungkeun aranjeunna nalika masak, urang ngajelaskeun dina resep handap.
Kumaha tumis suung jeung bawang?
Lamun lumangsung pikeun ngumpulkeun anu panén agung suung liar, diantara lain perkara, anu rupa-rupa masakan, nengetan snacks basajan, saperti kieu: asak chanterelles gaya Italia kalawan peterseli sarta kéju parmesan.
bahan:
- foxes - 390 g;
- sakeupeul daun peterseli;
- a sprig of thyme;
- mentega - 45 g;
- Zaitun minyak - 35 ml;
- cengkeh bawang bodas - 1 pc.;
- Bawang - 115 g;
- crumbs roti - 10 g
siap-siapna
Sateuacan suung digoréng nikmat di pan, nempatkeun ngeunaan satengah mentega, sarta sésana dina ngalembereh kalawan minyak zaitun. Chanterelles leupas tina kokotor ku cara maké hiji sikat atawa kaen beueus. Dina campuran minyak tumis bawang cingcin ka transparansi. Nempatkeun bawang chanterelles, uyah aranjeunna sarta squeeze bawang bodas. Sakali dina suung masihan kaluar Uap sagala na eta evaporates, ninggalkeun suung browned, lajeng Mindahkeun ka piring a.
Dina nunggak minyak Brown roti Crumb tina daun thyme. suung Sprinkle crumbs siap tur parmesan grated.
Kumaha tumis nu suung garing?
Lamun geus disiapkeun panén supa pikeun pamakéan kahareup, éta ogé bisa ditunda persiapan a zazharki basajan. Sateuacan ngawitan hasil masak ngan kudu nempatkeun kana cai haneut keur sababaraha jam nepi ka ngabareuhan, lajeng mungkin pikeun ngamimitian motong na frying. Sésana sanggeus soaking cair supa bisa lajeng dipaké dina soups, stews sarta saos.
bahan:
- suung garing - 1 1/2 st;.
- mentega - 35 g;
- kacang - 95 g;
- Garing bawang bodas - 2 TSP ;.
- . Garing bawang - 1 TSP;
- Garing thyme, Basil, oregano - 1 1/4 TSP ;.
- Tipung paprika - 2 TSP ..
siap-siapna
Eusian suung jeung cai haneut sarta ninggalkeun ka ngabareuhan. Sambungkeun babarengan sakabeh rempah jeung tambahkeun hiji ciwit uyah. Wring kaleuwihan cai ti fungi, cut sawenang maranéhna jeung tuang potongan ka dina loyang kalayan mentega ogé warmed. Tambahkeun kacang, bisa langsung beku, teras usum kalawan eusi masakan dipanén campuran bungbu. Ninggalkeun suung grab coklat emas, teras ngalayanan langsung.
Kumaha tumis sakabeh suung?
Suung asak dina resep ieu ngahurungkeun kaluar terang pisan, lada, pinuh ku rasa, sarta ku kituna sampurna cocog pikeun nyoco ku garnish tina béas atawa cereals sejen, sakumaha ogé cake gandum basajan.
bahan:
- cuka anggur - 35 ml;
- kari bubuk - 1 TSP ;.
- Garing bawang bodas, oregano - 1 TSP ;.
- -35 ml minyak zaitun;
- suung - 175 g
siap-siapna
Nyieun hiji suung bersih, sarta bari shooting beungeut kulit, ditunda pan seuneu jeung minyak zaitun. Ningkatkeun panas jeung masak suung keur ngeunaan 3 menit, lajeng ngahurungkeun turun panas sarta ninggalkeun suung keur sejen 4-6 menit. Campur cuka kalayan rempah jeung tuang campuran suung di tengah goreng.
Kumaha tumis suung porcini beku?
bahan:
- suung bodas beku - 380 g;
- suung tangkal beku (platter) - 240 g;
- a ciwit of sage, thyme, Rosemary na chilli;
- Tomat némpelkeun - 35 g;
- chives bawang bodas - 3 lembar.
siap-siapna
Nunda suung langsung beku dina minyak panas sarta ngantep éta ngalembereh, sarta lobana Uap mun menguap. Dugi cairan deui di pan frying, nambah némpelkeun tomat jeung rempah, jeung pas eta eta tos rengse musna, tempat chives pyurirovannye sarta ninggalkeun éta dina seuneu pikeun satengah menit a.