Turki - daging dietary unggulan ti mana éta rupa masakan nikmat. Dina kasempetan anu turki libur kadangkala dipanggang kuma dina oven. Baking - jalan pisan sehat masak, di sagigireun piring nu beautifully Sigana dina tabel festive.
Simkuring nerangkeun kumaha nikmat masak turki di oven lengkep.
Lamun milih kalkun nu kudu tetep pakaitna ukuran tina tulang taleng jeung chamber digawé oven tinangtu nu rencana masak. Tangtu, nu leuwih gede manuk, anu panjang eta bakal baking prosés.
Tangtu, eta leuwih hade meuli ternak live atawa tulang taleng chilled diprosés.
Panggang turki bisa kalayan fillings béda, atawa tanpa aranjeunna. kudu watered saos turki salila baking di jelas, daging tétéla juicy, kusabab prosésna anu cukup panjang. Lamun masak di foil atanapi di liang, watered tulang taleng ganti baju, tangtu, teu perlu.
Turki resep dipanggang dina sakabeh oven
bahan:
- turki - 1 manuk timbangan ngeunaan 2-3 kg;
- mentega alam - 50 g;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- jeruk nipis - 2 sdm. spoons;
- buah brendi, cognac atanapi - 30 ml;
- rempah taneuh (coriander, cengkéh, pala, lada tina rupa-rupa);
- uyah kasar;
- bawang bodas.
siap-siapna
Gutted turki tulang taleng ngabersihan up, upami diperlukeun, dina hiji opal seuneu kabuka, usap lawon.
Maké péso ku tip seukeut nashpiguem ipis keureut turki bawang bodas. Rada kami wajib rub tulang taleng uyah ti jero na, tangtosna, luar.
Dina mentega dilebur (mandi cai), nambahan rempah, jeruk nipis sarta minyak zaitun. Ku sikat smeared profusely kalkun. Ulah make sagala asin dina eta sesa cognac volem (dina prosés roasting nu tulang taleng bakal watered).
Kumaha carana masak turki tuntas dina oven?
Peletakan tulang taleng kana kapang kabuka sarta tempat dina oven, suhu pangalusna - 200 derajat. Dina prosés roasting tulang taleng dua kali Tuang asin. Sanggeus sajam satengah, urang balikkeun leuwih tulang taleng teh. Panggang nepi ka asak pikeun sajam sejen satengah. Pareuman oven jeung méré turki leumpang pikeun 20 menit, jadi daging bakal ngahurungkeun kaluar utamana lembut.
Pikeun siap turki kasebut ogé dilayanan masakan ti kentang atanapi jagong tipung (hominy, tortillas ), masakan waluh, tomat, jagong wiski (Bourbon) atawa brendi buahan, méja anggur (preferably pink).