chickpeas Anggang - a piring favorit di Tatar. Hal éta bisa dipigawé ku cara béda jeung asin, tur amis, sarta sosis, sarta bahan lianna. Hayu urang babagi sareng anjeun kumaha carana masak kacang goreng enak di imah.
chickpeas Anggang
bahan:
- chickpeas - 500 g;
- soda - 3 g;
- mentega - 100 g;
- Bawang - 1 pc;.
- tomat - 3 PCS;.
- uyah, paprika - secukupnya;
- smoked sosis - 200 g
siap-siapna
Jadi tuang chickpeas dina mangkok, eusian eta kalawan cai haneut sarta tambahkeun hiji uyah saeutik jeung soda. Matuh ka kondisi kieu soak salila sahenteuna 10 jam.
Lajeng taliti dituang dipareuman jeung dikumbah ku kacang cai. Herewith cai uyah kulub dina panci, maledog deui kacang, tutup nutup, ngeureunan seuneu keur low jeung masak pikeun 3 jam nepika pinuh padded.
Na waktu ieu, finely shinkuem bawang jeung tomat, sosis, potong cingcin ipis. Dina pan frying ngalembereh dina minyak saeutik jeung masak bawang salila 5 menit, lajeng nambahkeun tomat, uyah jeung Sprinkle kalawan paprika sagala rasa. Sanggeus 10 menit, nempatkeun sayur kacang asak tur ngagoreng sadayana babarengan dina panas tinggi, aduk terus salila 5 menit. Ngawula langsung, sprinkled jeung piring, bumbu seger.
Nahutak
bahan:
- chickpeas - 250 g;
- uyah - secukupnya;
- . Spice "Panch Puren" - 1 TSP;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Kacang mimiti soaked sababaraha jam dina loba cai tiis. Lajeng bilas dinya sarta eusian eta cai ngagolak. Urang nyimpen dina piring jeung kulub salila 2 jam. kacang siap leans deui di colander teh, tuntas obsushivayut anduk, seasoned kalayan rempah, mantega jeung uyah. Tuntas campur jeung nyebarkeun on hiji lapisan baking, anu diteundeun foil. Kapal dina preheated 200 ° jeung ngagoreng di oven salila 30 menit. Éta sadayana nikmat, Crispy nahutak siap!
Mun anjeun resep masakan Tatar kami nawiskeun anjeun sababaraha item deui: a kubete resep jeung resep Gubad .