Cheesecake kalawan mascarpone

Sajarah karya kuliner ieu cukup euyeub tur mana deui cara lila ka Yunani. Malah dina abad 7-6 masehi, éta hiji kaajaiban dina Drevnoy Yunani dilayanan ka atlit di Olimpiade. Lajeng, teu ragu, manéhna tempoan béda. Leuwih kawas dessert cheesecake I janten Britania, nalika aranjeunna janten kéju teuas tuang susu amis, lajeng rub kana massa homogen.

Saprak harita, anu baheula Inggris jeung concocting mascarpone cheesecake tanpa baking c. Dina kueh ti cookies olahan, kneaded kalayan mentega, nahan isina tina keju, krim, gula jeung susu. Sakapeung, nepi ka ngabentuk nyekel dessert dikaluarkeun ogé gelatin. Asak cheesecake leuwih tiis.

Resep cheesecake kalayan kéju mascarpone ngabogaan loba pengikut di sakuliah dunya. Wewengkon plato pang populerna ieu ditampi di AS.

Palasik mascarpone cheesecake disiapkeun saperti tanpa baking , sarta dina cai mandi oven. Dina cheesecake mascarpone merta kedah janten lapisan luhur krim.

Dinten ieu kami nawiskeun resep cheesecake kalayan kéju mascarpone, nu leuwih lengkep kawas souffle, struktur hipu, sarta dina waktos anu sareng bergizi.

Anjeun tiasa ngaganti cheesecake mascarpone di krim haseum gajih seger atawa campuran kéju Pondok kalawan krim, upami dumadakan anjeun teu bisa manggihan di imah tipe ieu kéju.

Kumaha carana nyiapkeun cheesecake mascarpone Palasik, éta anjeunna henteu naek salila baking na teu retak? Aya aturan nu tangtu persiapan na:

1. Kocok cheesecake whisk pangalusna dumasar-minyak. Ieu bakal masihan kasempetan pikeun nyingkahan campuran pengayaan oksigén, nu baris ngurangan risiko cracking salila cooling cheesecake.
2. Panggang dina suhu lemah sareng dina cai mandi.
3. Saatos cake kéju geus siap, péso pikeun misahkeun kueh baseuh ti dinding kapang, supaya dina mangsa cooling pikeun ngurangan Chances cracking lapisan luhur.

Cheesecake kalawan mascarpone

Ku kituna, urang ngawitan nyiapkeun resep cheesecake Palasik kalawan mascarpone.

bahan:

basa:

• shortbread cookies - 200 g;
• mentega - 100 g

keusikan:

• mascarpone - 500 g;
• krim - 200 ml;
• hayam endog - 3 PCS;
• gula tipung - 140 g;
• kacang vanili - 1 pc.

siap-siapna

Grind cookies leungeun atawa dina Blénder a. Tambahkeun mentega lemes. Rub kalawan minyak. Dina bentuk, preferably releasable, nempatkeun beurat tur formulir ledges ngeunaan 2 cm. Refrigerate. Dimimitian keusikan di. Kocok mascarpone jeung gula icing. Lalaunan ngenalkeun krim teh, campur ogé. Asupkeun endog hiji dina hiji waktu. Tambahkeun siki vanili tur gaul sagalana tuntas. Bungkus bentukna foil (preferably 3-4 lapisan, supaya caina teu ditembus kana kapang anu). Tuang keusikan di. Cheesecake nempatkeun di pan, satengah pinuh ku cai. Panggang dina 160 ° C salila kira 1 jam sarta 20 menit. Sakali dipareuman oven, buka nepi panto jeung ninggalkeun cheesecake nu aya. Disarankeun alatan suhu seukeut leupaskeun eta teu retak. Sanggeus 30 menit cheesecake ujung péso misah, dipped di cai, ti kapang anu. Ninggalkeun pikeun niiskeun dina suhu kamar. Saatos 1 jam cheesecake mindahkeun piring jeung nempatkeun dina kulkas salila sababaraha jam. Sateuacan anjeun mawa béja, ngahias kalawan strawberries seger jeung mint.