Meringues - salah sahiji Manisan budak leutik paling umum tur favorit, nu diwangun ku bule endog dikocok jeung gula. Tapi dina jihat persiapan ngeunah kieu pisan capricious - loba teu meunang masak eta: maranehna teu dipanggang liwat di jero, teras ngaduruk handap. Dina artikel ieu kami baris ngabejaan Anjeun resep kumaha masak meringue dina imah jeung manggihan sababaraha Rahasia anu nyieun éta anjeun bakal bener meunang.
Kumaha sangkan meringue?
bahan:
- protéin endog - 4 PCS;.
- gula - 1 cup;
- vanili gula - 1 pakét.
siap-siapna
Kumaha carana masak meringues, ngarah ngancik hawa? Salah sahiji persiapan Rahasia utama glassware garing nu aya dina kontak jeung bahan. Malah sababaraha tetes cai bisa bari sagalana, tur meringue maneh moal nampi.
Jadi chilled, ngéléhkeun bule endog kalawan mixer. Sakuduna meunangkeun busa kuat alus. Blénder keur kaperluan ieu henteu cocog, efek dipikahoyong iyeu moal jalan mun ngahontal eta. Urang terus whisking jeung lalaunan Tuang satengah gula. Lajeng, dina waktu eureun na gaul jeung massa spatula, preferably kai. Dina hal ieu, perlu pikeun ngaganggu gently ti handap nepi, tinimbang bunderan. Lajeng nambahkeun sésana gula jeung whisk ngaleyurkeun. Urang nyebarkeun meringues séndok kami dina lambaran baking, kertas parchment nu diteundeun atawa greased. Upami Anjeun gaduh kantong pastry atanapi jarum suntik, Anjeun bisa nyieun produk sareng maranehna. Kalawan persiapan ditangtoskeun tina massa nahan bentukna ogé sarta eta bakal pola geulis ti nozzles. Ayeuna sejen rusiah: anjeun kedah Panggang dina meringues dina suhu low, tapi waktu baking kudu dironjatkeun. Lamun nempatkeun goodies dina oven panas, teras maranehna jadi coklat sarta Podgora, sarta lamun maranehna tarik kaluar mimiti, tengahna mangrupa melempem. Kituna nyiapkeun meringues leutik di 80-100 derajat salila kira sajam. Upami Sadérék, maranéhna meunang leuwih, mangka waktu baking naek sasuai. Saliwatan, nalika meringue geus siap, anjeun tiasa mareuman oven jeung ninggalkeun aranjeunna dinya. Tuluy maranehna henteu persis Bree, kitu ogé prosushatsya. meringue siap-hawa bisa lem dina 2 barang antara hiji jam, jam atawa dimasak condensed susu.
Kumaha sangkan meringue dina microwave nu?
Meringues dina microwave nu masak gancang ti dina oven. Jeung maranehna di no way inferior dina rasa.
bahan:
- protéin - 3 unit;.
- Gula - 200 g;
- uyah jeung sitrat asam - ciwit.
siap-siapna
Protéin dipisahkeun ti yolks, nempatkeun dina wadah garing, nambahan 2 sendok gula jeung uyah. Whisk busa kandel mixer. Tambahkeun satengah tina gula, nanas sésana tur nuluykeun whisking, Lajeng nambahkeun gula sésana jeung whisk nepi ka rata. Grill pikeun gelombang mikro ieu ditutupan ku kertas parchment, greased kalawan minyak sayur jeung iklas kaluar hiji meringues leutik. Anjeun tiasa ngalakukeun hal eta kalawan séndok, sarta bisa mangrupa kantong pastry. Urang nyimpen dessert hareup dina microwave kana, ngahurungkeun modeu "Convection". Dina 130 derajat pikeun satengah jam Nyiapkeun meringues.
Anjeun oge bisa masak dina meringue di Aerogrill. Ka ieu sumebar massa protéin-gula dina kertas baking, nunda dina aerogrill na Panggang rata-rata kisi di 120 derajat 50 menit.
Prinsip nu sarua bisa masak meringues di multivarka ukur perlu nyandak satengah produk dosis, sakumaha cacah aréa Multivarki téh leutik, sarta loba meringues ngan teu cocog. Nempatkeun permen dina multivarku na "baking" mode masak 50 menit.
Kumaha walnut meringue?
bahan:
- bule endog - 4 PCS;.
- jeruk nipis - 2,5 ml;
- gula tipung - 180 g;
- nut - 50 g;
- uyah - ciwit.
Prosés persiapan meringues kalawan kacangan lengkep coincides jeung persiapan Ngaruwat konvensional. Prosés digambarkeun di jéntré dina resep saméméhna. Lamun massa protéinna jeung gula geus siap, nambahan eta ka kacangan dicincang jeung mix gently. meringues salajengna Panggang dina oven, gelombang mikro, atawa multivarka Aerogrill. Baking waktos tur utamana dina persiapan rupa alat dapur ditétélakeun di luhur. The nut meringue, Anjeun bisa nambahkeun almond, hazelnuts, tapi aranjeunna utamana nikmat mibanda walnuts. Ogé di beurat bisa nambahan hiji koko saeutik.