Kutaby daging di Azerbaijan - resep nikmat adonan Palasik sarta sagala rupa fillings

Kutaby daging di Azerbaijan - appetizing muih datar tina adonan unleavened dina bentuk hiji sabit, nu keur dipanggang kana pan garing. Salaku keusikan a tiasa make rupa béda daging: domba, sapi, hayam, jeung malah ati.

Kumaha carana masak kalawan kutaby daging?

Azerbaijan kutaby - teu hese nyiapkeun tapi pisan nikmat saréat. Ngawula meureun nya salaku piring misah, atawa salaku tambahan kana viands dasar, kayaning sup. Tips di handap ieu bisa mantuan sanajan kahiji waktos Cope jeung tugas junun.

1. Saatos Pergaulan, adonan kudu dibikeun putus, mangka bakal gampang gulung kaluar.
2. Mun isina teh ditambahkeun bawang, kudu tanah ka bubur a, kuring kungsi ngagoreng.
3. Salaku keusikan daging téh hadé ngagunakeun daging jeung awak gajih atanapi gajih ditambahkeun misah ambéh keusikan teu teuing garing.

Kutabs adonan kalayan daging - resep

Kutabs adonan kalayan daging bisa disiapkeun dina resep pangbasajanna. Ieu ngabutuhkeun ukur tepung, uyah jeung cai, lamun niatna lengket leungeun, mangka anjeun bisa nambahkeun tipung saeutik leuwih, tapi hal anu penting "teu skor" eta, kudu lemes. Hal ieu kacida penting pikeun nguji embung geus smoothed kaluar salaku ipis-gancang.

bahan:

• Tepung - 4,5 cangkir;
• . Salt - 1 TSP;
• cai - 2 gelas.

siap-siapna

1. Cai dicampurkeun jeung tepung jeung uyah.
2. Knead adonan, nutupan eta sarta ninggalkeun salila 15 menit.
3. Lajeng knead deui, ngabagi kana buah jeung unggal digulung lapisan ipis.

Daging kutaby Baku

Kumaha carana masak kutaby kalawan daging, ngarah geus tétéla seungit, nikmat tur juicy, - perhatian ti unggal awéwé. Sedengkeun pikeun ngeusian kutabs pamakéan domba pohara alus ku bawang. Babandingan bahan kedah kira 2: 1. Tambahkeun bawang gurih daging juicy tambahan.

bahan:

• tipung - 2 gelas;
• cai - ½ gelas;
• uyah - ½ TSP ;.
• domba - 200 g;
• bawang - 1 pc;.
• dilebur mentega - 50 g

siap-siapna

1. Dina tipung mangkuk ngayak, nambah cai saeutik tur uyah jeung knead adonan.
2. Ninggalkeun pikeun satengah jam, ditutupan ku lawon.
3. Domba sareng minced bawang, asin, lada.
4. Ditilik adonan kana 4 lembar, roll.
5. Dina adonan nyebarkeun keusikan jeung melu supados kénca satengah bunderan.
6. Kabeungkeut ujung.
7. Kutaby digoréng daging di Azerbaijan pikeun 3 menit dina saban gigir.

Kutaby kalawan daging jeung greens

Kutaby kalawan greens di Azerbaijan pisan mangpaat, ngeunah na gampang nyiapkeun. Ieu gurih pastries kawas sakabeh anu coba eta sahenteuna sakali. Ti sakabéh rupa greenery dina piring nu éta pangalusna pikeun nambahkeun éta cilantro, peterseli na Dill. Mun anjeun teu manggihan hiji gajih domba, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngaganti gajih.

bahan:

• tipung - 300 g;
• cai - 100 ml;
• . Salt - 1 TSP;
• minyak - 1 sdm. séndok;
• daging pedet - 450 g;
• kurdjuchnyj gajih - 30 g;
• bawang - 1 pc;.
• Dill, cilantro, peterseli - mun beam.

siap-siapna

1. tepung ieu dituang cai, minyak, uyah jeung adonan kneaded.
2. Aranjeunna digulung kana kebat, ditempatkeun dina kantong sarta nempatkeun aranjeunna dina tiis keur satengah jam.
3. Daging, bawang na kurdjuchnyj mince gajih, asin, lada, dituang kana 100 ml cai, diaduk jeung greens.
4. adonan dibagi kana lembar, roll, nyebarkeun keusikan jeung nyepetkeun edges.
5. Kutaby digoréng kalawan daging jeung greens di Azerbaijan dina frying pan well-dipanaskeun.

Qutab jeung hayam

Resep kutabs daging hayam pisan basajan tur diaksés ka dulur. Pikeun persiapan masakan peryogi produk konvensional, dina hal ieu, nunjukkeun yen adonan nambahkeun endog, tapi cukup mungkin mun ngalakukeun tanpa anjeunna, sarta nyiapkeun adonan mung ti tipung, cai jeung uyah. Tur produk nu teu ngancik teuing garing, pikeun keusikan kudu dipake teu payudara sarta fillet bedryshek.

bahan:

• Tepung - 1,5 cangkir;
• endog - 1 pc;.
• cai - 100 ml;
• uyah - ½ TSP ;.
• minced hayam - 200 g;
• Garing Basil - a ciwit;
• peterseli - 30 g;
• uyah;
• mentega.

siap-siapna

1. Pikeun adonan Pergaulan tipung, endog, uyah jeung cai.
2. adonan hasilna ieu kneaded nepi ka rata, panutup jeung ninggalkeun keur satengah jam.
3. hayam Minced sprinkled kalawan Basil, tambahkeun bumbu, asin, lada sarta kneaded.
4. adonan dibagi kana sababaraha bagian na tiap geus digulung.
5. Nyebarkeun satengah keureut tina isina, aranjeunna nutupan kalayan satengah sejen tur ujung zaschipyvayut.
6. Kutaby digoréng kalawan daging di Azerbaijan dina dua sisi dugi emas.

Qutab kalawan domba - resep

Qutab kalawan domba jeung dalima siki - ngeunah pisan sarta pohara satisfying saréat. Garnet méré hiji piquancy husus. Tina rempah di isina daging Anjeun bisa nambah cabe hideung sarta kayu manis saeutik. Masak produk anu hadé migunakeun pan matak-beusi beurat, anu kedah ogé pre-ignited.

bahan:

• bubur domba - 500 g;
• bawang - 3 PCS;.
• Garnet - 1 pc;.
• dilebur mentega - 120 g;
• tipung - 2 gelas;
• cai - 150 ml.

siap-siapna

1. Daging minced jeung bawang bombay, ditambahkeun asin, lada, siki dalima jeung aduk.
2. Ngagabungkeun tipung, uyah na cai knead adonan.
3. Ditilik kana eces, digulung, motong kaluar bunderan.
4. Satengah unggal potongan ieu ditempatkeun hiji keusikan, tingkat, nutupan satengah kadua ujian, edges zaschipyvayut.
5. Azerbaijan ngagoreng piring kutaby garing niatna dipanaskeun frying pan.

sapi Kutaby

Kumaha carana masak Azerbaijan sapi kutaby ka produk nu sumping kaluar nikmat na juicy, excites loba chefs na amateurs tepung ngeunah. For sapi juicy aya taneuh bareng jeung bawang jeung gajih buntut domba urang. Nalika ngabentuk produk ujung hal anu penting pikeun pageuh ngégél jus teu ngalir.

bahan:

• tipung - 2 gelas;
• cai - ¾ cangkir;
• uyah;
• Sapi - 300 g;
• kurdjuchnyj gajih - 100 g;
• Bawang - 1 pc;.
• taneuh cabe hideung.

siap-siapna

1. Ngagabungkeun tipung, uyah na cai knead adonan unleavened.
2. Panutup dinya sarta ninggalkeun ka sésana satengah jam.
3. Sapi jeung bawang jeung taneuh gajih maké coét atanapi Blénder.
4. adonan anu digulung kaluar, bunderan cut, nyebarkeun keusikan di, nyepetkeun edges.
5. Kutaby digoréng daging on pan garing dugi kaayaan rosy ti dua arah.

Kutaby ati ku Azeri

muih Azerbaijan kutaby bisa disiapkeun malah mun ati. Dina hal ieu, make hayam livers tapi babi atanapi sapi oge nice. Jeung ka ngeusian kaluar hiji juicy salila frying dina loyang, Anjeun bisa nambah potong Bacon, sarta ngan lajeng sadayana babarengan pikeun grind maké coét atanapi Blénder.

Bahan s:

• tipung - 200 g;
• cai - 100 ml;
• minyak nabati - 2 sdm. spoons;
• uyah;
• hayam ati - 300 g;
• bawang, wortel - 100 g

siap-siapna

1. Ngagabungkeun tipung, cai, minyak jeung uyah knead adonan, panutup jeung ninggalkeun keur satengah jam.
2. Sayuran taneuh jeung Passer.
3. Tambahkeun ati, uyah jeung ngagoreng nepi ka asak.
4. Beurat rengse ieu taneuh di Blénder a.
5. adonan ieu dibagi kana 8 bagian, tiap finely digulung dina hiji satengah tina keusikan di ieu disimpen, kadua panutup satengah sarta tepi ka kabeungkeut.
6. Kutaby ngagoreng dina frying pan garing.