outing suksés ngan bakal delightfully nikmat barbecue . Ku alatan éta, acara organizer anu ditugaskeun tanggungjawab considerable dina watesan daging tina pilihan, éta marinating jeung masak.
Sarerea weruh yén daging keur barbecue kudu merta jadi seger jeung di mana wae bisi moal és krim. Tapi naon bagian tina carcasses babi milih barbecue meunang lemes, juicy jeung ngeunah? Dina ieu sareng di kumaha daging keur kebabs marinate leres urang ngajelaskeun handap.
Naon bagian do di pangalusna kebab babi?
Sagala ahli baris ngabales tempat uniquely Barbecue on hal anu keur daging barbecue best of babi - a beuheung babi. Éta sabab kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun meunang paling lembut, juicy jeung lemes kebab, masak leuwih campfire a. Daging jeung ieu bagian tina tulang taleng babi ngabogaan pluralitas lapisan gajih, anu nyumbang ka meunangkeun hasil idéal. Sajaba ti éta, serat daging osheyka salawasna lemes tur lemes ti nyebutkeun dina taktak atawa balik.
Kadangkala kacida kajadian yén meuli beuheung babi tina babi keur barbecue moal mungkin kusabab henteuna na wanoh katuhu pikeun ngajual. Naon anu kudu dipigawé dina hal ieu? Ulah nyerah kana miang dijadwalkeun ti alam? Atawa anjeun masih bisa meuli sapotong sejen tina carcasses babi na barbequing kaluar ti eta? Kanyataanna, iwal beuheung babi keur barbecue bisa dibeuli daging tina taktak kana. Ogé biasana ngandung lapisan lemak cukup. Tapi kawas agul osheyka sok langkung kaku sarta merlukeun masak deui. Ieu bisa dilereskeun marinade leuwih agrésif, softening serat daging alus. Di handap ieu mangrupakeun campuran lada dumasar yogurt, carbonated cai mineral, nu nyarankeun meats marinate sapopoe. Pikeun pangaruh gancang, anjeun tiasa nganggo sami marinade dumasar kiwis , anu bubur ieu ditambahkeun kana daging pikeun sababaraha jam saméméh roasting shish kebab. Jus buah tropis baris ngalakonan keajaiban sarta nyieun daging incredibly lembut. Tapi dina hal ieu eta henteu dianjurkeun pikeun ngajaga workpiece dina marinade kebab salila leuwih ti dua jam, disebutkeun daging saukur bisa uing.
Sababaraha ogé ngagunakeun pikeun barbecue babi chops atanapi tenderloin. Daging kayaning ogé beuheung lemes tur lemah lembut, tapi struktur na sanggeus masak loba taneuh jeung nyieun leuwih juicy ti osheyka teu bisa komo marinade kelas munggaran. Sanajan kitu, carbonado barbecue ogé mibanda admirers maranéhanana. Antara maranehna aya jalma anu hormat a lean, Hidangan low-gajih, sabab lapisan gajih dina daging ieu jarang.
Kalawan daging anu tangtu tur kiwari anjeun terang naon bagian tina babi nu leuwih hade nyandak pikeun barbecue. Eta tetep ukur keur marinate saméméh frying eta di sababaraha jam. Simkuring oge nawiskeun hiji pilihan tina susunan baku tina rempah pikeun marinating shish kebab. Catet yén marinade ieu cocog deui pikeun osheyka sakumaha diarahkeun sakitu legana di méré rasa daging, tinimbang softening na.
Kumaha pangalusna pikeun marinate skewers tina babi?
bahan:
Itungan 3,5 kg osheyka babi:
- bulbs bawang tina ukuranana sedeng - 5 PCS;.
- minyak sunflower tanpa rasa - 85 ml;
- pea cabe hideung - 17 PCS;.
- pea coriander - 17 PCS;.
- Garing Basil - 0,5 TSP ;.
- thyme garing - 1 ciwit;
- . Ground paprika beureum - 1 TSP;
- bay daun - 2 unit;.
- uyah kasar - 40 g atawa rasa.
siap-siapna
Meunangkeun marinating kebabs, beuheung babi, rinsed kalawan cai tiis, obsushivayut na potong keureut sedeng-ukuran (kira ukuran matchbox a). Urang nyimpen daging dina mangkok, nambahan sababaraha uyah na
Tungtungna, fase preparatory of peeling hiji bawang, motong bunderan maranéhanana, parse kana cingcin, mash saeutik kalawan leungeun-Na tur nyampur jeung daging.
Marinate babi kudu refrigerated, tapi ngeunaan sajam saméméh frying perlu meunang sarta tetep dina kaayaan kamar.