Pai "Smetannikov" - resep

Diantara loba nu resep keur populér tur tercinta "Smetannikov", pangalusna dipikawanoh Tatar meuli kueh krim haseum. Mimitina, éta bisa dibeli ukur di sababaraha réstoran Tatar asakan. Sanajan kitu, rasa na anu jadi fascinated sakabéh datang yén maranéhanana éta di unggal jalan manggihan rusiah nyieun ieu goodies endah tur rongkah. Ku kituna kiwari urang bakal manggihan rusiah anjeun jeung nembongkeun maneh kumaha carana sangkan kueh nikmat diri "Smetannikov".

Resep Tatar "Smetannikov"

bahan:

Pikeun adonan:

• tipung gandum - 400 g;
• susu - 200 ml;
• endog - 1 pc;.
• mentega - 1 sdm. séndok;
• Sayur minyak - 2 sdm. spoons;
• . Ragi garing - 1 TSP;
• gula - 1 sdm. séndok;
• . Salt - 1 TSP;
• soda - 0,5 TSP ..

Pikeun keusikan di:

• krim 15% - 500 ml;
• endog - 4 PCS;.
• gula - 6 séndok. spoons.

siap-siapna

Kumaha carana masak a pai Tatar Smetannikov? Pikeun ngawitan, cokot tipung alus sarta ngayak kana mangkok sababaraha kali yén Aisyah kudu sated kalawan oksigén. Lajeng nambahkeun uyah, gula, kapang sarta ciwit tina baking soda, cuka, slaked. Sadaya campuran tuntas. Lajeng taliti tuang mentega dilebur jeung susu enteng warmed. Nyobian ngajalankeun hiji endog jeung knead ketang, teu nempel kana leungeun, adonan. Ayeuna eta gulungan handap ti bola, dibungkus dina foil jeung tinggaleun dina tempat haneut salila kira hiji jam.

Samentara éta, nyiapkeun isina pikeun masa depan pai di. Jang ngalampahkeun ieu, megatkeun endog kana mangkok, tambahkeun gula jeung ngéléhkeun nepika eta tos rengse bubar. Lajeng laun tuang cream haseum jeung mix tuntas ku mixer atanapi Blénder nepi ka rata. Ayeuna butuh hiji piring baking jeung gajih jeung mantega. Motong tabel naburkeun jeung tipung jeung gulung kaluar adonan disiapkeun tadi di babak lapisan ipis. Urang nyebarkeun eta gently kana kapang supados edges a nongkrong saeutik. Urang tuang krim haseum dina luhureun keusikan tur taliti tutup nepi ka tungtung adonan di luhur. Urang nyimpen jajan di oven na Panggang dina 200 derajat salila 45 menit.

Di béakna tina Tatar "Smetannikov" waktu geus siap! Ieu bisa dipaké duanana dina panas na dina tiis! Ngan méméh porsi, anjeun tiasa ngahias jajan sezhey Dill finely dicincang.

Pai "Smetannikov" dina multivarka

Upami anjeun hoyong masak kueh nikmat di multivarka, teu masalah. Leuwih ti éta, lamun urang Panggang jajan di alat, eta bakal moal ngan lezat, tapi ogé seungit, juicy na tinggi. Coba masak eta kalawan kami jeung pariksa kumaha éta basajan tur gampang!

bahan:

• susu - 200 ml;
• minyak nabati -2 seni. spoons;
• endog - 5 PCS;.
• . Salt - 1 TSP;
• gula - 8st. spoons;
• ragi garing - 1 TSP ;.
• tipung - 300 g;
• krim - 500 ml;
• minyak nabati - 1 sdm. sendok.

siap-siapna

dipper dipanaskeun dina susu, nambah minyak nabati, anu ciwit uyah, gula sakedik, kapang garing jeung tipung. Endog whisk tuntas jeung diwanohkeun ka massa. Kabéh gaul oge jeung knead adonan. Urang ninggalkeun eta pikeun ngeunaan hiji jam dina tempat haneut.

Samentara éta, enteng whisk endog sésana jeung gula, tambahkeun krim haseum jeung aduk nepi ka rata. Sanggeus éta, gulung kaluar adonan kana bunderan badag, sahingga bumpers sarta nyebarkeun isina disiapkeun. Edges rada bends sarta sumebar di greased mangkuk Multivarki.

Ngalaan "baking" mode sarta nyiapkeun jajan salila 45 menit. Éta sakabéh tatar "Smetannikov" siap. Motong kana potongan triangular na fed kana teh manis panas.