jalma béda gaduh resep sorangan pikeun sup lauk jeung lauk soups. Lauk Finlandia kalakeitto sup Tradisional sampurna pikeun kali husus sarta celebrations kulawarga salaku piring dinners dina weekends.
Teu kawas Rusia sup klasik sarta soups lauk sejenna ceuli Finlandia disiapkeun kalawan krim (atawa, Alternatipna, kalawan susu atanapi krim). piring mangrupa hearty na bergizi ku rasa alus jeung exquisite, sanajan bahan dipake pisan biasa. pendekatan ieu, sacara umum, has urang kalér tradisi kuliner sarta kadaharan Finlandia, hususna.
Resep sup di trout Finlandia kalayan krim
bahan:
- salmon atanapi trout - 500 g;
- Kentang - 500 g;
- bawang - 2-4 pc;.
- mentega alam (sadia ghee) - 20-30 g;
- krim susu Pengetahuan Alam - 200 ml;
- peppercorn Scented - 3-5 PCS;.
- daun salam - 4 PCS;.
- cengkeh - 2 inflorescences;
- bawang bodas - cengkéh;
- peterseli;
- uyah.
siap-siapna
Lamun make sirah anjeun sarta trimmings, kahiji dilas tina kaldu maranéhanana dina jumlah leutik cai. Masak nepi ka dugi lauk geus pinuh seethe. kaldu anu disaring. lauk geus potong buah, ninggalkeun kulit.
Kentang peeled potong tengah-ukuran, merenah pikeun batu dahareun atawa keureut.
Mupus bow, motong finely na di pan frying on mentega passeruem dugi hue emas pikaresepeun.
Jero pan peletakan kentang, tuang kaldu (atawa cai) jeung kulub pikeun 10 menit. Tambahkeun potongan lauk jeung rempah. Kulub pikeun 5 menit, gently nyoplokkeun noise. Prisalivaem, tambahkeun bawang browned, sarta sanggeus 3 menit tuang krim. Bawa ka kulub sarta ninggalkeun si Udung keur 10 menit - ceuli kedah brew. Siap-dijieun sop Finlandia kalayan krim dituang kana mangkok atanapi cangkir sarta ngalayanan soups, seasoned kalawan bumbu dicincang jeung bawang bodas. Anjeun tiasa nambahkeun cabe hideung jeung nyiksikan lemon. Pikeun ceuli di Finlandia ngawula hideung Rye roti, anjeun tiasa berkas sagelas vodka atanapi liqueurs Berry pait.
Ceuli di perch Pike Finlandia atanapi burbot kalawan krim
bahan:
- Pike belut atawa kira - 500 g;
- Kentang - 400 g;
- Wortel - 1 pc;.
- peterseli - 2-3 pc;.
- bawang - 2-4 pc;.
- mentega alam (sadia ghee) - 20-30 g;
- krim susu Pengetahuan Alam - 200 ml;
- peppercorn Scented - 3-5 PCS;.
- daun salam - 4 PCS;.
- cengkeh - 2 inflorescences;
- bawang bodas - cengkéh;
- peterseli;
- uyah.
siap-siapna
Tina huluna jeung trimmings masak sop jeung bawang, peterseli root na rempah. Masak nepi masak lengkep lauk. Galur jeung tuang kaldu eta peeled jeung kentang finely diced. Masak salila 10 menit sarta peletakan potongan lauk. Simmer masak ku nyoplokkeun noise gently pikeun 10 menit.
Dina pan frying kalayan mentega passeruem bawang finely dicincang jeung wortel. Peletakan tumis dina ceuli jeung tuang krim. Bawa ka kulub sarta ninggalkeun brew tutup. Ngawula, bungbu jeung bumbu dicincang, bawang bodas jeung cabe hideung.
Ceuli di Finlandia di multivarka
bahan:
- salmon - 400 g;
- Kentang - 3 lembar;
- wortel - 1shtuka;
- leeks - 1 stalk;
- tipung gandum - 1 sdm. séndok;
- krim - 200 ml;
- mentega - 50 g;
- rempah garing - secukupnya;
- peterseli;
- uyah.
siap-siapna
Multivarka nyieun mode "sup", tuang kana 1 L cai jeung mawa kulub.
Lauk wajib motong buah cukup badag, sarta bagian bodas tina sirung tina leek - bunderan. Peletakan di multivarku jeung masak salila 15 menit.
Lajeng nimba lauk na sisihkan dina wadah anu misah, sanggeus eta geus tiis rada, parse kana potongan leutik,
wortel dimurnikeun kami wajib potong strips sarta béntang - batu sarta tempat di stock lauk. Kulub pikeun 15-20 menit lajeng peletakan potongan deui lauk. Tambahkeun krim ka tepung, knead tuntas jeung taliti tuang di sop sapanjang jeung bagian héjo tina stalk leek. Bawa ka kaayaan nutup ka kulub a jeung ninggalkeun ka infuse. Di dieu jeung siap multivarka ceuli .
Nambahkeun mentega ceuli siap, dicincang bumbu seger (ogé, sarta bawang bodas teu menyakiti), dituang kana mangkok jeung Preanger.