Dina réaksi négatip kana rupa-rupa pangan atawa bahan maranéhna dinten ieu nyanghareup loba jalma, tapi mindeng maranéhna sorangan teu sadar naon awak direspon jadi rongkah. Urang daptar pangan allergenic utama. Dina gilirannana ngaleungitkeun eta tina diet, anjeun bakal tiasa nangtukeun mana ti antarana éta anu ngabalukarkeun réaksi alérgi.
Susu - nu allergen paling umum
Bisa oge paling "kuat" jeung populér pangan allergenic - susu sapi jeung masakan nu eta gawe bareng. Ieu nyieun masalah lantaran barudak ngora mindeng mikabutuhna. Alatan kurangna énzim dina barudak téh loba protéin undigested nu asup saluran getih, ngabalukarkeun réaksi alérgi dibaca.
Dina kasus kepekaan tina susu sapi kadangkala diganti ku embe, sanajan kasebut nyaéta dimungkinkeun yén hiji alergi bakal ngamekarkeun di dinya. Sababaraha urang boga réaksi négatip ukur ngabalukarkeun protéin tangtu nu ancur sanggeus 20 menit susu ngagolak. Kami teu kedah hilap yen susu anu dipaké, ngarah teuing bisa ngabalukarkeun alergi keur persiapan pangan tangtu:
- condensed atanapi susu tipung;
- sababaraha barang dipanggang;
- confectionery creams;
- coklat;
- és krim.
Kéju ngandung protéin casein utamana dina sambungan kalayan anu sababaraha urang anu alérgi kana susu, can mampuh kéju tanpa konsékuansi pikaresepeun.
Sensitipitas kana protéin sato
Endog jeung lianna endog manuk 'keur sabagian bisa jadi pangan paling allergenic. Dina ayana alergi kana endog hayam maranéhna moal bisa ngaganti bebek atawa soang, sabab ngandung protéin sarua. Ogé kudu inget yén endog anu dipaké pikeun persiapan loba masakan, nu awakna bakal jadi teuing nu sensitip.
Jalma anu mibanda hiji alergi kana endog hayam, anjeun kudu nyaho yen keur ngembangkeun vaksin ngalawan sababaraha kasakit viral (flu sarta typhoid) anu dipaké hayam embryos, ngarah ngandung hiji admixture protéin hayam. Jeung bubuka vaksin ieu bisa ngamekarkeun réaksi alérgi parna, jadi lamun kudu jadi divaksinasi ngalawan kasakit ieu, dokter ngingetkeun ngeunaan ayana alergi.
Protéin lauk na crustacea ogé kadang jadi ngabalukarkeun alergi. Leuwih ti éta, lamun hiji réaksi alérgi diucapkan dina salah sahiji jenis lauk, lajeng sakabeh batur éta gampang manifest sorangan teuing. Dina kasus sensitipitas low Intoleransi lumangsung leuwih mindeng ukur dina salah sahiji jenis lauk.
Kalawan crustacea, hal anu béda. Mun anjeun alérgi hiji jenis mucunghul, lajeng ka sadaya awak lianna nyaéta nu sensitip. Kalayan kecap séjén, lamun aya alérgi kana udang ti menu nu kudu dihapus sakumaha lobster, keuyeup jeung lobsters.
Daging sapi sarta ternak ngandung loba protéin, tapi dina group of "dahareun allergenic," datang jarang, sarta lamun eta ngabalukarkeun alergi, éta ukur dina sato sarua. Hartina, jalma nu alérgi kana sapi bisa dahar daging domba, babi atawa jangjangan.
Bungbuahan, berries na kacangan salaku ngabalukarkeun alergi
Diantara bungbuahan jeung berries paling allergenic pangan - jeruk, strawberry na strawberry tapi aranjeunna sanggeus perlakuan panas loba kurang kamungkinan kana ngakibatkeun Intoleransi, jadi kadang bisa ngubaran diri kana jam, stewed atawa buah canned. Ngamekarkeun hiji alergi di sababaraha konsumsi ngawujud tina kacang.
Beda antara alergi na intolerances
Leres alergi dahareun mangrupa hasil parobahanana dina sistim imun. Ku alatan éta, alergi nya sering masalah turunan. Mastikeun sangkaan mungkin ku nyieun immunogram. Jalma kalawan alergi tingkat antigen elevated - immunoglobulin E (IgE). Mun sistim imun teu aub dina réaksi négatip kana pangan, éta cukup ku hiji Intoleransi dahareun.