The diet lalaki modern teuing sababaraha protéin lengkep. Hal ieu jadi marga pikeun kekebalan turun, alergi, gangguan hormonal, panyakit sistem cardiovascular. Samentara éta, urang teu kudu ambing rurusuhan ka sagala produk on nu labél nu katingali nyebut protéinna - mangpaat produk protéinna kedah papanggih sababaraha kriteria.
Kumaha carana milih pangan protein?
Aya dua syarat dasar anu kudu dijaga dina pikiran lamun milih pangan-euyeub protéin. Ieu - protéin koefisien dicerna sarta kandungan protein tinggi per Unit kalori.
Lamun "ilmiah", eta bakal kasampak saperti kieu:
- dina pangan-euyeub protéin kedah nilai kimia tinggi - ieu mintonkeun komposisi asam amino pinuh (babandingan eusi asam amino ésénsial dina produk éta);
- sarta nilai biologis tinggi - ieu ngandung harti yén éta produk protéinna ti hiji sumur-dicerna sarta diserep kana maksim.
Dua qualities anu dibawa babarengan dina paling tabel grocery dahareun protéin. Pangalusna, laju pangluhurna - 1.0, atawa deukeut ka nilai ieu.
Rasio ieu (1.0) pakait jeung produk handap:
- susu;
- protéin kedelé;
- endog.
Salajengna, sahenteuna hiji kriteria signifikan dina milih protéin dahareun - babandingan protéin jeung gajih. produk nu teu bisa ngan saukur jadi protéin (lamun teu ngeunaan gizi olahraga concentrates), eta oge ngandung lemak, nu kirang wilujeng sumping di dahareun. Paling "protéin" produk kalawan eusi gajih panghandapna:
- sapi haté;
- daging pedet;
- udang;
- tuna;
- chum;
- salmon;
- saury;
- cumi;
- Pollock;
- Pollock roe;
- Kacang hiji-sapotong;
- kacang;
- Daging kécap;
- low-gajih Pondok kéju.
Sareng sadaya ieu, 2/3 proceeds protéin dina awak manusa kudu jadi protéin sato jeung 1/3 - sayur. Tur éta ukur dina kanyataan yen protein sato komposisi asam amino ngadeukeutan ka "imah" lalaki hiji, jadi manehna leuwih digestible.
diet kauntungan protéin
Simkuring moal ngobrol ngeunaan asupan protein sabaraha penting dina awak, sarta tanpa eta, "goréng" unggal sél dina awak manusa - éta malah barudak kitu. Sanajan kitu, kanyataan yén protéinna mangaruhan prosés kaleungitan beurat teu acan ogé dipikawanoh.
diets protéin nu dianggap "ngandung gisi" na teu malah moal tanda tanya di dieu yén produk protéinna ti cereals sarta sayuran tinggi-kalori, sarta yén protéinna slows turun nyerep karbohidrat, sangkan anu leuwih lila ngaropéa rasa satiety. Pikeun urusan ieu sareng dibéré kasempetan pikeun tuang kirang.
Sagalana sejenna, ayana protéin dina diet ditéang jeung latihan nyumbang ka tumuwuhna aktif jaringan otot. Jeung otot aktip meakeun kalori sanajan nu nuju teu ngalakukeun nanaon. pertumbuhan otot téh leuwih gancang métabolisme , sarta eta tiasa pisan mangpaat lamun anjeun nyoba pikeun meunangkeun leupas tina akumulasi gajih.
Kituna, pikeun anjeun pamilih produk diet protéin:
- meats lean;
- lauk jeung kadaharan ti laut;
- susu, preferably embe;
- protéin endog;
- curd mun gajih 5%;
- kéju nepi ka gajih 25%;
- Kacang Kedelai, susu filem jeung tahu;
- séréal protéin jeung legumes - sereal, chickpeas, kacang panjang, mung buncis, kacang polong;
- kacangan.
Sabaraha protéin nu peryogi salah?
Kalawan eta, sagala produk protéinna anu ideally cocog dina mangsa leungitna beurat - dipikaharti. Tapi kalayan dosage nu acan. Sumber utama protéin sapopoe kedah daging jeung lauk - ukuran maranéhanana dina piring teh kudu sarua jeung ukuran di palm leungeun anjeun kaasup ramo.
Dina poe kami kudu 100-120 gram protein lengkep. Ieu henteu hartosna yén 100 gram daging Anjeun disadiakeun diri ka fullest. Kahiji, daging teu diwangun ku protéin murni. Bréh, protéinna kaserep jalan, jadi pikeun meunangkeun dosis 100 gram perlu "nerapkeun" dina diet Anjeun jeung daging jeung lauk, jeung produk susu, jeung malah protéin nabati.