Pondok kéju curd na susu - cara hébat pikeun meunangkeun cageur, produk alam tanpa ayana pangotor ngabahayakeun jeung bahan kimia. Sorangan produk susu asak boga sababaraha kaunggulan leuwih toko-kawas kitu ogé dina rasa, sabab ibu rumah tangga sorangan milih produk pikeun basa.
Kumaha sangkan curds kéju sarta susu?
Resep homemade kéju curd na susu dumasar kana lebur produk susu. Saluareun komponén dasar dipaké dina persiapan endog, mantega, soda baking jeung uyah. Campuran curds na susu pindang, sérum ieu dipisahkeun. Massa garing téh dicampur mentega, endog sarta soda na tomyat ngeunaan 7 menit dugi homogen. produk nu kabentuk tur leuwih tiis.
- Resep kéju tina keju jeung susu pleased jeung kualitas, Anjeun kudu masak kéju ti hiji imah atawa tegalan kéju, saperti dina toko digambarkeun produk kéju anu teu ngalembereh.
- Nganggo susu tegalan, jeung gagal éta, milih toko gajih.
- kéju siap ripen gancang lamun eta ngabogaan beurat kurang ti 500 g
- Karasa kéju gumantung kana jumlah minyak, lilana masak sarta tekanan pencet.
- Massa gajih luhur, jeung oily Gently kéju.
kéju homemade ti kéju Pondok na susu
Homemade kéju curd ngabutuhkeun sababaraha komponén - susu jeung mentega. Nembe ditambahkeun kana kuantitas minimum pikeun ngurangan eusi gajih na pikeun ngahontal dénsitas nu dipikahoyong. Vexation tina beurat pikeun 10 menit ngamungkinkeun pikeun ngahontal karasa optimal. Nambahan eta, ngan kudu kulub susu jeung curd panjang.
bahan:
- curd - 550 g;
- susu - 550 ml;
- mentega - 60 g;
- Uyah - 1/2 TSP ;.
- soda - 1/2 TSP ..
siap-siapna
- Whisk kéju Blénder na tempat di susu ngagolak.
- Aduk jeung masak pikeun 10 menit.
- Nempatkeun massa dina cheesecloth na solokan cairanana.
- Mindahkeun. Tambahkeun uyah, baking soda sarta mentega. Gancang whisk.
- Ditunda seuneu pikeun masihan.
- Cool rada geus for- sirah kéju.
- kéju domestik tina susu kéju jeung siap dina 20 menit sanggeus cooling.
kéju homemade ti kéju Pondok sarta endog
Kéju dijieun tina susu, kéju sarta endog mah béda gizi, rasa caang jeung warna pikaresepeun. kéju-pembuatan skéma bisi ieu téh basajan: Pondok kéju jeung susu pindang jeung decanted, sarta sanggeus - disambungkeun kana beurat ti minyak, soda sarta endog dugi kandel jeung languishes. Dina préparasi ka dipake mandi cai kalawan suhu hipu.
bahan:
- curd - 900 g;
- susu - 900 ml;
- konéng - 2 PCS;.
- soda - 5 g;
- minyak - 180 g
siap-siapna
- Curd ngaleyurkeun di kulub susu.
- Tahan kana seuneu saméméh withdrawing.
- Mencet beurat ngaliwatan cheesecloth.
- Whisk nu yolks endog kalawan soda jeung mentega dina cai mandi.
- Tambahkeun kéju Pondok jeung masak pikeun 7 menit.
- Pondok kéju curd tina susu jeung tuang kana kapang jeung refrigerate pikeun 4 jam.
kéju curd tina susu na yogurt
Kéju dijieun tina susu, yogurt sarta kéju Pondok ragrag kana kategori cheeses seger. produk mangrupa warna bodas caang nyaeta struktur lemes béda henteu mesek sarta ngabogaan hipu, rasa rada haseum. Anjeunna saukur disiapkeun tur gancang matures di tiis. Dénsitas kéju anu bisa disaluyukeun mandiri, nepi ka tahan produk hiji kaayaan yoke 3 jam.
bahan:
- susu - 900 ml;
- kefir - 450 ml;
- endog - 3 PCS;.
- Uyah - a ciwit.
siap-siapna
- Yogurt, whisk endog.
- Tambahkeun susu ngagolakkeun pikeun 5 menit.
- Solokan campuran curd.
- Bungkus di cheesecloth sarta nempatkeun dina tekenan salila tilu jam.
Olahan kéju curd betah
Olahan curd kéju sarta susu - a ngagantian sampurna hiji toko mahal. Nalika masak kudu tumut kana akun sababaraha fitur: keur konsistensi bener dina curd kudu nambah kéju abon. Ngagunakeun jeruk nipis bakal ngalambatkeun turun laju clotting salila lebur sarta baris nulungan pikeun ngahontal uniformity.
bahan:
- curd - 400 g;
- creamer - 100 g;
- susu - 850 ml;
- jeruk nipis - 50 ml;
- kéju - 350 g;
- bawang bodas garing - '35
siap-siapna
- Curd ngusap.
- Dina susu haneut ngaleyurkeun krim, tambahkeun bawang bodas.
- Crumbs campuran kéju teuas kalawan curd.
- Teundeun kéju Pondok di susu, tuang jus jeung masak dina cai mandi salila 5 menit.
- Tuang homemade curd kéju sarta susu dina bentuk jeung refrigerate.
Lemes kéju curd betah
Persiapan kéju Pondok tina susu nu - hiji prosés nu ngidinan Anjeun pikeun némbongkeun imajinasi jeung nyieun hiji merk favorit. Resep ieu kanggo pencinta of cheeses lemes sareng seger, sakumaha nu ditétélakeun suluguni masak. Anjeunna teu béda ti tradisional, iwal hiji fitur: massa languishing salila 40 menit, sanggeus nu geus squeezed, abundantly asin.
bahan:
- kéju sareng eusi gajih tina 18% - 900 g;
- susu - 900 ml;
- uyah - 20 g;
- endog - 3 PCS;.
- minyak - 80 g
siap-siapna
- Kulub susu, nempatkeun kéju jeung simmer salila 40 menit.
- Galur massa ngaliwatan cheesecloth.
- Tambahkeun uyah, endog, mantega, jeung whisk babarengan.
- Kéju Kulub 10 menit.
- Teundeun Pondok kéju curd na susu di tiis pikeun 3 jam.
Krim kéju curd
Masak kéju betah ti kéju Pondok - cara nu kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ménta produk kalayan béaya rendah. Shoplifter krim mampuh kéju teu for everyone, sarta mindeng masak di imah. Jang ngalampahkeun ieu, ditambah jeruk nipis kana campuran krim sarta susu, ngadagoan clotting, solokan curd ngaliwatan cheesecloth jeung ninggalkeun pikeun 6 jam.
bahan:
- Susu - 1 liter;
- krim - 250 ml;
- jeruk nipis - 40 ml;
- yoghurt - 30 ml.
siap-siapna
- Campur krim jeung susu, tambah jus jeung ngadagoan clotting.
- squeeze curd ngaliwatan cheesecloth, tambahkeun yogurt teh, whisk.
- Digantungkeun dina gauze pikeun 6 jam. Mindahkeun ka tiis a.
Kéju ti kéju embe urang di imah
Kéju, kéju Pondok na susu bakal salah sahiji produk pang gunana ku ngagunakeun susu embe urang. kéju Ieu sahiji nilai gizi nu tangtu sarta ngandung loba vitamin, alia antar ngabogaan rasa basajan tapi aslina. jenis ieu kéju sarta loba dipaké dina persiapan snacks na Manisan.
bahan:
- susu embe urang - 1.9 l;
- krim - 40 g;
- curd - 140 g;
- uyah - 5 g
siap-siapna
- susu haneut, nambah kéju jeung uyah.
- Kulub, tuliskeun krim haseum.
- Ngadagoan formasi massa.
- Melu cheesecloth sarta kéju pencét handap dina beban 2 jam.
Multivarka kéju tina susu na kéju
Resep kéju homemade curd bakal delight rasa, kesederhanaan jeung speed, upami anjeun bakal migawe anu ngabalukarkeun multivarka. Hatur nuhun ka asisten modern, nu tradisional kéju-pembuatan leungiteun relevansi maké cai mandi. pemanasan seragam jeung mangkok panas-buktina ngaropéa produk juicy sarta lembut pikeun masak satengah jam.
bahan:
- Susu - 1, 9 liter;
- curd - 450 g;
- endog - 5 PCS;.
- Dill seger - sakeupeul;
- uyah - 30 g;
- cengkeh bawang bodas - 3 lembar.
siap-siapna
- Tuang kana mangkok susu na haneut nepi di "Multipovar" 15 menit.
- Tambahkeun endog keok, kéju pondok, bawang bodas jeung bumbu. Nyetél "sup" kanggo 10 menit.
- Kéju melu dina gauze terus pencét ngirim sahandapeun 5 jam.